青铜冰鉴

 这件青铜冰鉴于1976年出土于湖北省随县，它可以说是古人的冰箱。那么这个冰箱如何使用呢？它由两部分组成，一个是外面的鉴，一个是里面的缶（音：否），图二当中左边的是鉴，右边的是缶，缶用来盛酒。使用的时候把缶放入鉴中固定好，图三展示的就是缶放入鉴中的情形，缶和鉴之间是有空隙的，空隙当中可以放入冰块，这样在炎炎的夏日中，古人就可以喝上冰镇的酒了。

    那么夏天的冰是怎么来的呢？在每年农历的十二月、正月天气严寒时，人们凿取冰块，收藏于凌阴里，“凌阴”就是我们所说的“冰窖”。冰窖一般不能确保温度维持在零度以下，所以冰块在储存过程中有一部分会融化掉，为了保证来年春夏用冰，冬季贮冰时要凿取需求量三倍以上的冰块。

    顺便说一句，大家还记得2008年的北京奥运会吧，在开幕式上有一个节目叫《击缶而歌》，节目当中的击打乐器就是以这件青铜冰鉴为原型的。