带你去吃最好的苏州干锅火锅美食——观前地区
观前街那一片儿绝对是是苏城中各式美味集中的闹市不二之选，当冬天的寒冷开始一点点刺痛我们的脸颊的时候，，路过观前，我们已经感受到观前那片儿，各种鲜辣滋味的干锅和火锅啦。
谁说苏州人吃火锅不太爱吃辣的，现在的苏州百姓，已经不在只选择白锅和三鲜锅底的啦，全红的锅底也很容易看到了，所谓无辣不欢也在苏州人的骨子里扎根了，不过选择鸳鸯锅底，还是很周全的选择，能够很好地照顾到不同口味的朋友…
这里，我们就来感受一下观前沿线上的火锅风情，相比起本帮菜和粤菜，火锅更适合三五好友在冬天一起尽情畅聚~
干锅传奇(碧凤坊店)
地址：观前街蔡汇河头14号
电话：65110007
干锅风如今已吹到了苏州的观前街。在碧凤坊广场，山珍宝酒店和苏荷天地之间就藏着这样一个店“干锅传奇”。门面很谦虚，以至于有客人常常遍寻不着，去了就大发一通怨气。传奇招牌干锅鸡几乎每桌必点。有传说记之：古时黔东有一苗寨，盛行百鸡宴。每逢男婚女嫁，拜天祀神之日，寨子里便是奇香扑鼻，经久不散。除了招牌干锅鸡，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等深受食客欢迎的招牌菜。说到贵州菜，自然离不开苗岭酸汤鱼和花江狗肉，这里的苗岭酸汤鱼头、苗岭酸汤富贵手、苗岭酸汤羊肉、苗岭酸汤嫩牛柳等酸汤系列可以让你尝到地道的贵州风味，至于传奇花江狗肉、锅仔腊味茶树菇、传奇鱼羊鲜点击率也相当高。想不出苏州就尝遍贵州特色菜肴吗？那就到干锅传奇吧。
推荐菜式：干锅鸡，干锅牛蛙，串串虾，兔腿，纸锅豆腐，葱烤鲈鱼，干锅牛仔骨，酸汤鱼，桶子豆腐，金针菇，金沙玉米，干锅羊肉，干锅牛肉，辣酱鸭，剁椒鱼头，牛蛙，贵州情，铁板茄子，干锅鱼
重庆德庄火锅(临顿路店)
地址：平江区临顿路198号(近观前街长发商厦)
电话：67776658
非常正宗的重庆火锅。三味锅底是一绝，红汤、清汤、菌菇汤，个个味道都很好，麻辣、清淡、醇厚各拣所爱。涮菜中首推毛肚，清脆可口，有嚼头，分量十足，一份就够两三个人做主食了。价格实惠，服务态度又好，绝对值得推荐；当然出品的十三香龙虾，绝不可错过，味道很正，约三五好友共聚一桌，推杯换盏享受龙虾的美味，非常惬意的享受。
推荐菜式：德庄汤，德庄毛肚，土豆粉，厥根粉，毛肚，培根，鸭肠，猪脑，酸菜鱼，酱肉，黄喉
爱·自由风格自助餐厅
地址: 平江区干将东路818号玄妙广场新天地(索菲特大酒店北)
电话: 0512-65126790
店内类似回转寿司那种传送带的桌台，不同于传统的火锅自助方式。单独的四人座早被人预订，服务员带我们坐在传送带边上的桌子，椅子有点高，有点类似酒吧的吧台。一人一小锅，看起来很清爽干净。店中的圆桌上有很多酱，沙爹酱、麻辣火锅川崎、蒜、胡椒等等，品种很多。
盛世干锅
地址: 平江区观前街碧凤坊27号
电话: 0512-69633888
观前街碧凤坊上新开不久的一家干锅店，干锅土鸡不错，量很多，鸡也很多，炸过再干锅的做法，配菜的土豆藕片和莴苣都很赞，干锅牛蛙也可以，只是牛蛙不太多，建议不要加水，否则就没有味道了，东西不会太辣，适合不能吃辣的朋友，价格适中，附近的朋友可以尝尝。
推荐菜式：干锅土鸡，干锅牛蛙，干锅鱿鱼
川福火锅(接驾桥店)
地址: 沧浪区人民路1610号(近接架桥)
电话: 0512-67778777
人民路上新开张的一家火锅店，近接架桥，非常有人气，店中的菜色和一般的火锅店是差不多，锅底也有鸳鸯锅，价格也便宜，较一般的火锅便宜，量也很多，一份牛肉好像是15元，酱料的话是3块钱，自助的，品种很多，自己调配，不够的话还可以自己再加，西瓜也是自助的，这个就比较少见了；价格便宜是优势，人均30来元就吃到饱，总的来说朋友聚聚，不错的选择。
推荐菜式：鸳鸯锅，川北凉粉
一招鲜鸡窝(齐门路店)
地址: 平江区齐门路1号
电话：67533990
齐门路上的一家吃本鸡、土鸡火锅的店，近西北街的位置，鸡都是现宰的，怎么煮都不老，汤是用中草药熬制的，很美味，沾料是特制的酱油，能自选5种配菜，价钱也很划算；生意好得不得了，去晚了要等位，不过店面很干净，服务态度很好，送的蔬菜也比较干净，是一个冬天美食的好选择！
推荐菜式：本地鸡
傣妹火锅(观前店)
地址: 平江区观前街212号老凤祥4楼
电话: 0512-67293969
观前街上的一家超级旺场的大众火锅店，地方超大，人也超多，经常都是爆满的，价格比较便宜，都是一般的大众化出品，没有什么特别，三鲜锅底和豆腐皮还不错，可以自带酒水，瞎吃吃还是蛮实惠的，三四个人聚餐也不错，适合学生族！
推荐菜式：豆腐皮，冻豆腐，香菇贡丸，鸡翅，鸭血，羊肉，鸡爪，猪脑
帮贵(观前店)
地址：平江区观前街九胜巷6号
电话：65239635
观前街九胜巷中的一家很便宜的火锅店，环境比较差，没有什么特色，火锅料也很一般，鸡翅和凤爪不错，涮菜中的香菇贡丸蛮好吃的，总体来说，这个地段这个价位还可以，适合逛观前的朋友很实惠地解决一下，也很适合学生朋友聚餐之类的。
推荐菜式：冻豆腐，豆腐皮，金针菇，牛肉卷，鸡翅，凤爪
叶子干锅
走到观西，左拐，往前走没多少路就到了。一锅三吃是它家的特色，先是干锅，然后可以炒着吃或者加汤煮着吃。价格实惠，味道不错。酱料是他们家秘制的。适合六人以内小聚。