沈阳老字号老名牌
马家烧麦
清嘉庆元年(1796年),由马春创建。马烧麦原称马家烧麦,是沈阳市的风味回民小吃,具有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。解放前,马家烧麦曾处于半倒闭状态。沈阳解放后,马家老师傅再次出山,重新恢复了“马烧麦馆”,先在小北门里路东开业经营,20世纪60年代又迁至小北门里路西。20世纪80年代,马家烧麦馆又在原址重新进行了扩建。如今,马家烧麦已被国家正式命名为“中华名小吃”。
地址:沈和区正阳街24号电话:24845218
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老边饺子
1829年由河北任丘一位叫边福的汉族人来沈阳创制的,其子边德贵在继承父业的基础上摸索出烫煸馅的办法,做出的饺子皮薄馅饱,鲜香味美,油润不腻。由于它风味独特,因此很快名声大振。是沈阳市闻名遐迩的传统风味小吃。目前老边饺子店除沈阳的总店外,还在伊春、佳木斯、长春、枣庄、石家庄、西安、大连和日本等地开设了分店。
地 址:沈阳沈河区中街路206号 电话:24843956转808、811
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那家馆
建于同治十三年(1874年),原名叫吉兴园,至今已有一百三十多年的历史了。那氏专门经营的白肉血肠、白肉氽锅、白火锅及猪内脏烹饪的菜肴,在我国北方地区享有盛名。清末民初,吉兴园的白肉血肠出了名,吉兴园改为“那家馆”,并正式举行了贺匾仪式。1931年“九一八”事变,那家馆生意日渐萧条,1937年倒闭。1957年,那家馆又重新在沈阳开张。
地 址:沈河区沈阳路90号 电话:24844274 24857767
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中和福茶庄
始建于光绪八年(1882年),是沈阳现存最古老的专业茶庄之一。创建以来,产品不仅销往东北各地,同时还远销至越南、蒙古、俄罗斯等,被誉为东北第一茶庄。光绪八年,中和福茶庄地处盛京四平街(今中街)。1937年日寇发动全面侵华战争后,茶庄被迫停业。改革开放后,中和福老字号又重新恢复了风采。近年来在沈阳故宫的东侧开办了分店。
地址: 沈阳市沈河区中街路168号 电话:024-24848618
故宫分店地址:沈河区沈阳路227号 电话:024-24849667
三经街分店: 沈河区北三经街41号 电话:024-22835863
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沈阳萃华金店
始建于1895年(清光绪21年),是东北金银首饰业现存历史最悠久的百年老店。创始人关锡龄姓瓜尔佳氏,当初店名为“萃华新首饰楼”,店址在城内中街的出颖胡同。后来,“萃华新首饰楼”改称“萃华金店”总号。萃华金店首饰工精物美,买卖公平,深得各阶层人士青睐。伪康德(溥仪)称帝加冕的纯金皇冠冠柱,就是由萃华金店承制。
2003年,萃华金店隶属的沈阳萃华金银制品实业公司实行转制,转换为股份制公司。新的萃华金店总号于2004年9月26日复名开业。
地址沈和区中街路29号电话:024—24864333
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庆丰润记帽店
沈阳的庆丰润记帽店始建于清咸丰年间,店址在城内四平街钟楼老稻香村旧址处,它所制作的帽子质量好、信誉高,在民间极受欢迎,故有“头顶庆丰润,脚踩内金生”之佳话流传。1932年,庆丰润记帽店破产倒闭。
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内金生鞋店
清末民初,在沈阳城内中街有一家内金生鞋店,其布鞋品优价廉,每日顾客盈门。1931年“九一八”事变后,内金生被迫停业。1946年,王中和、梁品三等人在中街拐角处又恢复了内金生鞋店。沈阳解放后,内金生才恢复了生机,与润记帽店合并,定名“内金生鞋帽店”,历经兴衰坎坷,近年来拆迁倒闭。
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老天合丝房
清代,在盛京城内有一条老天合胡同,它是因有家老天合丝房而被人们叫开的,老天合丝房是康熙十五年(1676年)由山东黄县人单文利、单文兴兄弟俩在盛京创办的,最早叫“天合利丝作坊”,后来兄弟两个分店经营,“天合利”由单文利独资经营,改名为“天合利丝房”。1905年前后日俄战争中天合利总店门市被烧毁,战乱结束后又重整开业。为了区分总店和分店,“天合利丝房”遂改名为“老天合丝房”。1931年“九一八”事变沈阳沦陷后,老天合的营业每况愈下,1941年“老天合丝房”终于被挤垮倒闭。
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安鞋铺
“安鞋铺”在光绪二十年(1894年),由安固本带领着俩弟弟创办。清末民国时期,“安鞋铺”生意兴隆,沈城内外的老百姓穿布鞋都要买“安鞋铺”的。1931年“九一八”事变,安鞋铺老字号倒闭。
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广生堂
广生堂是一所中药店铺,初创建于明朝万历年间,早先在盛京城内有一条广生堂胡同,就是用它的名字命名的,因此老沈阳人中流传着“先有广生堂,后有沈阳城”一说。广生堂从宣统元年(1909年)直至1931年“九一八”事变前,先后曾在沈阳、抚顺及铁岭等地共开设分、支店铺八处之多。沈阳解放后,在1956年全市实行医药行业的公私合营,广生堂的“老店”被撤销,仅保留了设在北市场的广生堂支店。
1980年,百年老字号广生堂药房重新恢复了名称,如今广生堂公司下属广生堂药房、新北大药房。
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甘露饺子馆
建于1956年,至今有50多年历史,甘露饺子一直保持着手工包制的传统方法,饺子的品种有:三鲜馅、鸳鸯馅、青椒馅、羊肉馅、白菜馅、鱼肉馅等十余个品种和各种炒菜,以其体味地道正宗,风味独特而闻名。总 店地址:沈阳市铁西区建设东路43号 电话:25874675
保工店地址:沈阳市铁西区南七中路66号 电话:25853421
华山店地址:沈阳市皇姑区华山路108号 电话:86431357
中街店地址:沈阳市沈河区朝阳街192号 电话:24856249
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老龙口
老龙口酒厂始建于康熙元年(1662年),由山西太谷的名叫孟子敬的人创办的,孟子敬又曾将老龙口烧锅取名为“万隆泉烧锅”。
在国民党统治时期,“万隆泉”酒厂处于倒闭之境。沈阳解放后,1949年3月,沈阳市专卖局买下“万隆泉”全部土地,改名为地方国营沈阳烧酒四厂,并于1960年恢复了老字号——沈阳市老龙口酒厂。如今,“老龙口”在国内外名声远扬,近年来建立的“沈阳老龙口酒博物馆”,是东北首家由企业自筹资金建造的酒文化博物馆。
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胡魁章笔庄
清朝道光二年(1822),浙江吴兴县人胡魁章在家乡开办笔庄,以经销上品毛笔而著称。胡氏笔庄的名气与日俱增,旋即以"胡魁章"为店铺立字号,并在沈阳城内设立胡魁章笔庄分号。笔庄建筑面积119平方米,前店后厂。自制狼毫、羊毫、兼羊毫等三大系列36种毛笔,具有锋清端直、尖圆齐健、刚柔相济、书写流畅等特点。经营笔墨纸砚、文房四宝,其中金刚如意、青山挂雪、大狼毫、文光斗等四大名笔远销美国、日本、香港和东南亚等国家和地区,深受书画家的赞誉。
地址:沈和区正阳街9号
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老山记海城馅饼
1920年由创始人毛青山在辽宁省海城县火神庙街创建,1939年由海城迁入沈阳。老山记海城馅饼在七十九年的发展中经久不衰,享誉省内外。
它制作方法独特,馅心以精猪、牛肉为主,配以时令蔬菜,用百合、丁香等10余味中草药熬制的调料拌馅。烙制讲究火候,烙出的馅饼表皮呈虎皮色。食之嫩香可口,开脾健胃。该店的酱猪蹄、酱排骨、五香熏鱼等菜肴同样久负盛名。
地址:和平区南五马路131号(振兴街交通岗)经理:丁秋丽电话:2323802
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杨家吊沪饼烤鸭店
1913年由创始人杨玉田在吉林省洮安县创建,至今已有86年的历史。杨家吊炉饼色泽金黄,外焦里嫩,香酥可口,制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心,提起成条,落盘成饼。
食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕,别有滋味。该店1988年起就经营北京烤鸭至今,由特级烤鸭师主理,烤鸭色泽枣红,皮酥里嫩,肥而不腻,瘦而不柴,深受顾客喜爱。该店荣获众多称号,被评为首届沈阳市地方“风味名店”、吊炉饼荣获“风味名品”。
地 址:和平区振兴街2号(原电车公司正门对过)
经 理:张寅山 电 话:23244488
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宝发园名菜馆
清宣统二年(1910年)由河北籍的国喜玉在沈阳创办至今已有80多年的历史。
宝发园名菜馆的“四绝菜”是当年少帅张学良品尝后拍案叫绝而得名,迄今已连续五次被沈阳市人民政府命名为风味名品。
宝发园四绝菜:溜黄菜 溜腰花 溜肝尖 煎丸子
地址:大东区小什字街天源巷1号
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三合盛包子铺
1915年由创始人曹印、苏吉珊、孙长春于合伙所开,故起名“三合盛,三合盛包子选料精细,制作考究。包子造型美观,色泽亮白;口感肥而不腻,软嫩鲜香,回味久远。传统菜肴“三合盛大拉皮”、“干烧鱼”、“红焖猪手”,也深得顾客喜爱。
因该店历史悠久,包子、菜肴实惠中吃,一直成为广大顾客婚丧嫁娶、生日宴请的理想去处。该店被评为首届沈阳市地方“风味名店”、三合盛包子被评为“风味名品”。
地 址:和平区北市场(人民电影院对过)电 话:22722258
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馨香包子铺
成立与1958年,是传统的河南开封风味,并结合北方人口味研制具有自己独特风味的灌汤包,制作精美、口味独特、香味浓郁,于众家同类品种比较,具有不同特色,颇受群众青睐,故取号为馨香灌汤包。品种有三鲜馅、牛肉馅、鸳鸯馅、青椒馅、鸡肉鲜磨馅等。
地 址:沈阳市铁西区兴华街43号
总经理:林岩 电 话:25610875
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四季面条店
创建于60年代初,它的前身是公私合营时的竹园面条馆。当时只经营辣味面、肉丝面、糖酥饼和肉酥饼。改革开放后特别是进入市场经济的今天,四季面条店的店容店貌焕然一新,经济效益突飞猛进。品种上又增添了酱香浓郁的大肉面、夹肉烧饼和传统酱菜,倍受广大消费者喜爱。四季面条为机制锅挑面,该产品选料考究,工艺独特,制作精细。大肉面、肉丝面的面帽选用腰盘五花肉,配以10余味中药、20余年的老汤配方酱制而成。四季面条具有鲜香可口,柔软筋道,面肉肥而不腻,瘦而不柴,汤汁鲜美、回味绵长的特点。其不变的质量,独特的口味,便捷的服务,在顾客中树立了良好的口碑。
地址:太原街(北二马路13号)。一楼经营四季面条,二楼经营传统酱菜。(现已动迁)
经其连锁店位于和平区中华路77号(联营公司东)
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沈阳朝鲜族饭店
创建于1952年,已近50年的历史。朝鲜族饭店以用料考究、做工精良、朝鲜族风味地道纯正而赢得八方来客。经营的专利产品“西塔大冷面”,选用特制精粉,不加任何色素和食品添加剂,配料独特,现吃现压,其观感晶莹透剔,口感柔韧筋道,鲜辣爽口,被誉为“冷面一绝”。各种朝鲜族炝拌菜,采用传统的朝鲜族配方和制做工艺,味美浓郁,酸辣适中。选料精良,风味醇正的酱制狗肉,营养滋补,别具一格,都极受消费者欢迎。沈阳朝鲜族饭店地址:沈阳
地址:市和平区市府大路31号
电话:(024)23831910 23832903 23836474 23410395
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沈阳冰点城
始于1946年,是闻名沈阳的老字号!“中街”牌六大系列食品:冷饮系列:口感独特,营养丰富,肉串系列:选料精制,调料独特,面包系列:配料考究,工艺先进,麻花系列:滋味香甜,酥脆可口,老工艺新配方;驰名中外速冻食品系列:口感柔软,香而不腻,馅大皮薄。
地 址:沈阳市沈河区中街路124号 订餐电话:24113873 24857644
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红梅牌味素
沈阳味精厂始建于1939年。红梅牌味素伴我们沈阳人走过了多少个有滋有味的日子!现红梅调味品公司产品品种达几十种,其中包括红梅系列调味瓶装酱油十余种,红梅米醋、陈醋、香醋等食醋品种,膳源黄豆干酱、青方、红方等品种。近年来红格调味品深受广大消费者青睐,产品遍及省内的各个地方。
总经理:刘惠鸣 电话:(024)25820899 25820821
地址:沈阳市铁西区卫工北街
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三盛轩回民饺子馆
创始于一九四八年,三盛轩名牌水饺享誉沈城内外五十多年,制作独特、口感鲜嫩松软;精选上等鲜牛肉,配料精良,皮薄馅大。
地址: 沈阳市大东区大什字街4号
电话: 24329983、13700045137
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雪花啤酒
沈阳啤酒厂建厂之初叫“满洲株式会社”,由日本资本家经营。稍后又建成“亚西亚麦酒株式会社”。由于当时水质叉5,只生产了少量“地球”牌啤酒,不久停产。1946年5月,这两家酒厂合为酿造厂,仅维持生产一种11度的“辽塔”牌啤酒。沈阳解放后啤酒厂改名为“解放啤酒厂”。1953年前后,几经并分,成立了沈阳啤酒厂。产量迅速提高,年产量均在5万吨以上,比解放前增长了几十倍,同时质量稳步提高品种也大大增加11度鲜啤等畅销省内外,“雪花啤酒驰名全国!
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秋林公司
早于1906年,俄罗斯商人伊万雅克诺维奇·秋林便已在哈尔滨建立起了现在这个以历史悠久、服务优良而闻名于沈城的“名牌老店”。白驹过隙,匆匆已近百年。经历了历史和岁月沧桑后的秋林公司几经锤炼,已经焕发出更加成熟的风采。现在主要经营服装、进口表、金银珠宝、化妆品、食品等商品,属不可移动文物,为百年前沈阳最大百货公司之一。名表中心设立了德国"万宝龙"精品系列专卖、瑞士"爱彼"表专卖;是瑞士"浪琴"、"雷达"表的特约经销店及维修店;瑞士"浪琴"、"古驰"的特约经销店;此外,它还是瑞士名表"欧米茄"的专卖专修店。
地址:和平区中山路90号
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吉顺丝房(第二百商店)
建于1927年,来自山东黄县1914年的林芸生投资5万多奉洋,在中街路北建起二层楼的吉顺丝房,这是整条商业街的第一座楼。说来也许有人不信,当年的一栋小楼,远比如今落成一座五星级摩天大厦还具影响力,竟轰动了半个沈阳城。在当年那个年代,谁要连二层楼的吉顺丝房都没去过,那算你没见识,不久,吉顺丝房又不惜用巨资拆除了原来的二层楼房,在原址重新建造一座相当宏伟讲究的四层大楼,不但外表豪华气派,而且内部还装有近代先进的设备,如暖气、电梯等。很快,吉顺丝房又一跃成为中街百货业的老大。
吉顺丝房现为第二百商店。
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老久华
老久华染洗厂始建于1914年。曾经有过十分辉煌的历史。在1998年企业转制后,由国企转为全员股份制,注册职工有242人,由于多种原因一直处于停产和半停产状态,经济效益日趋委靡。
地址:沈河区朝阳街245号(此地块现已招商)
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生生照相馆
地址:沈阳市和平区中华路47号
分店:三好街展览馆对面
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御膳酒楼
中国能做御膳(宫廷菜)而且能被认可的只有沈阳和北京。
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双喜压力锅
沈阳双喜压力锅有限责任公司创建于1956年,1964年中国第一口压力锅就在此诞生。从此,中国压力锅以“双喜”为标志成为居家厨房不可或缺的生活必需品,走进千家万户。
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东北电影院
1938年由日本人所建 当时的名称是大陆剧场,后拥有2100个座席,不仅是东北第一大电影院,还是东亚第一大影院,是沈阳市名副其实的老字号。
这座有悠久历史的电影院现已拆迁至中兴商业大厦。
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东北饭店
东北饭店始建于1931年,不仅在建成之后成为东北地区最大、档次最高的饭店,更值得纪念也是最自豪的是它在解放后曾经接待了众多的党和国家领导人及外国元首。抗美援朝期间,这里是入朝慰问团的基地,常香玉、梅兰芳、马连良等著名艺术家都在这里住过。
东北饭店现已拆迁,拆迁得到了1亿元拆迁费。
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老王头调料
80年代初用手推车在北行摆摊卖调料的沈阳老王头(者兴)调料,经历了将近30年的风雨,现在已经成立了沈阳老王头(者兴)调料责任有限公司。由当年还带着红领巾,今年35岁的性格美女王亚非,老王头(者兴)的孙女掌门。
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不老林
沈阳出的不老林糖果,样子象树根,最外面是一层巧克力是树皮,中间是巧克力和牛奶相间的是年轮,还混有一些果仁。吃着它就象是咀嚼着历史和沧桑,克力和奶的混合味道余香满口还有古老的花生牛轧,现在的包装还没有变但质量可就缩水了,还有一种叫做大虾糖的,其实是一种酥糖,馅是糖和芝麻做的。再就是水果糖和夹心糖了,对了还有软糖和胶皮糖,棒棒糖可是小朋友的最爱。
地址:沈阳市和平区长白西二街18号 电话:024—23730718
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老高太太糖葫芦
沈阳知名品牌的“老高太太”糖葫芦在国内的主要销售市场包括省内的沈阳、鞍山、辽阳、铁岭、抚顺等地,以及省外的北京、哈尔滨等城市。而现在沈阳老高太太山楂食品有限公司已经在俄罗斯莫斯科建设的“老高太太”糖葫芦合资生产厂,从而迈出“老高太太”走向国际市场的第一步。该合资工厂开工后,“老高太太”糖葫芦在俄罗斯的年销售额将达到100万美元,并首先在莫斯科、圣彼得堡等城市形成网络化销售。