2014“101家洛杉矶最佳餐厅”(二)
80. Sapp Coffee Shop

• 5183 Hollywood Blvd., Los Angeles
• (323) 665-1035
誰是Thai Town一定要品嚐的泰國餐廳? !小編相信Sapp Coffee Shop一定是你必須要嘗試的一站。如果你已經將燒鴨面、冬陰功等泰式食物吃膩了,那麼來Sapp Coffee Shop一定要嘗試的食物就是“船面”(Boat Noodle)。這種並沒有被過度宣傳,沒有被完全美國化的食物,保留了食物傳統的風味。那香濃的牛肉湯,酸辣而甜香,絕對是你在炎炎夏日夜晚最不可錯過的美食。
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79. Mayura

• 10406 Venice Blvd., Culver City
• (310) 559-9644
• mayura-indian-restaurant.com
在洛杉磯一提到印度菜,有經驗的饕客都會在位於Artesia附近的”小印度“區域找尋。而如果你在Culver City,又或者你想嘗試一下傳統的印度南岸料理,那麼Mayura一定會是你的最佳選擇。
同时,这里也有许多可口的印度式素食,显然受到印度的美食聖地Kerala的影响,那里也是印度最多人堅持素食的地方。此外,Mayura也有一個專門的廚房可以製作來自印度北部由伊斯蘭認證清真肉食。
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78. Cooks County

• 8009 Beverly Blvd., Los Angeles
• (323) 653-8009
• cookscountyrestaurant.com
位於比弗利大道上有一家鬧中取靜的餐廳Cooks County。餐廳的特殊之處,並不在於位置,而是在於菜色。主打純加州菜餚的餐廳,選用的食材均來自本地的農夫市場,根據季節變化的環保菜單更是彰顯了加州菜獨特的風韻。
美味的草莓醬開心果甜餅是這裡的人氣產品,酸中帶甜,香濃不膩的口感讓人欣喜。而烤海鮮湯,炸蘆筍條等美食更是不容錯過的經典美食。
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77.Guisados

• 2100 E. Cesar E. Chavez Ave., Boyle Heights
• (323) 264-7201
• guisados.co
想吃墨西哥玉米粉薄餅(tortillas)嗎? !那來Guisados準沒錯,純手工打造的玉米粉餅是這裡的最大特色之一,超級低廉的價位和美妙多元的滋味讓人讚不絕口。
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76. Attari Sandwich Shop

• 1388 Westwood Blvd., Westwood
• (310) 441-5488
• atarisandwiches.info
雖然在洛杉磯一帶有著形形色色的伊朗餐廳,但是他們都沒有Attari Sandwich Shop這麼純粹而美味。美味的烤串、香濃的燉菜和定制的美味麵包讓人流連忘返。
你可以坐在綠樹成蔭的浪漫庭院,享受著極具伊朗特色的美食—石榴醬燉牛羊肉(Fesenjan)和烤羊肉。噴香的伊朗濃湯,塞滿了奇異香料和讓人一看就極有食慾的菠菜培根煎蛋的美味三明治。此外,濃稠的鷹嘴豆泥和燉羊肉更是你無法錯過的美味之選。
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75.Ración

• 119 W. Green St., Pasadena
• (626) 396-3090
• racionrestaurant.com/
也曾被wacowla偵查推薦過的Racion也成功上榜。這家位於Pasadena的西式Tapas店絕對是你和親朋好友喝酒品美食的最佳去處。輕鬆溫馨的就餐環境、精緻而美味的巴斯克萊試料理全都出自華裔老闆娘的獨家規劃。
從油浸橄欖油、油炸丸子、羊肉球等開胃小菜;以吐司片為依託的燉牛肉和焦糖魷魚;能改變你唇色的墨魚汁意麵、經典而美味的墨魚塞鴨肉腸都物美價廉。以海鮮料理為主的主菜更是份量十足,配上一杯香甜的Sangria,愜意中帶著瀟灑。
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74.Mo-Chica

• 514 W. 7th St., Los Angeles
• (213) 622-3744
• mo-chica.com
出身於秘魯的主廚Ricardo Zarate在倫敦的一家壽司店磨練出了高端的烹飪技藝,注定了日後他將走上創新混合料理之路。除了以小盤菜見長的Picca外,隸屬主廚餐飲集團的Mo-Chica則更勝一籌。來自秘魯的味道,選用上等的壽司級海產,純熟的技藝和平民的價位是你愛上Mo-Chica最好的理由。
在這裡酸橘汁醃魚,薯仔沙拉,馬鈴薯燉肉、檸檬汁魚條和秘魯炒牛肉這些景點的菜餚都將以全新的方法詮釋,略帶日式風情的手法,精緻而迷人。
PS小編在這裡偷偷的告訴你,如果你夠膽,喜歡新奇的食材,你可以嚐嚐這裡的羊駝漢堡。
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73. The Sycamore Kitchen

• 143 S. La Brea Ave., Los Angeles
• (323) 939-0151
• thesycamorekitchen.com
作為洛杉磯最知名的夫妻店,他們旗下的餐廳除了這間飽受好評的烘焙坊,還有一間曾獲米其林一星殊榮的法式餐廳。 Quinn是行政主廚,而Karen負責甜點,夫妻倆其樂融融,各司其職。
如果你不想花太昂貴的價格去品嚐米其林一星餐廳,可以來這間café感受一下這對“美食情侶”的手藝。以烘培名師出身的Karen Hatfield打造的烘焙坊自然無需置疑。這裡有著每日新鮮出爐的餅乾,麵包和多款甜點。就連三明治,沙拉都精緻可口,用料講究。
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72.Taco María

• 3313 Hyland Ave., Costa Mesa
• (714) 538-8444
• tacomaria.com
曾經因為這個名字,小編將其歸類為墨西哥taco店,後來小編才發現坐落在Coast Mesa OC Mix設計中心的Taco María,是一家提供“墨西哥裔美國菜”的高端餐廳。這裡的菜單上其實很少能見到taco這樣的平民美食,取而代之則是一道道極盡創意,繁華的料理創意料理。
主廚Carlos Salgado技藝高超、創意絕倫,在他小小的庭院內卻可以吃到如同米其林二星Providence一般精彩的料理。一人$52美金的4道菜料理,看似略顯高價,實則物超所值。
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71. Plan Check

• 1800 Sawtelle Blvd., Los Angeles
• (310) 288-6500
• plancheck.com
相信很多人都和小編一樣會幻想未來的漢堡該是什麼模樣,如果想一窺其貌,不如來Plan Check嘗試一下。
主廚Ernesto Uchimura將是拉差醬和番茄醬進行提純和壓制,變成了一層“辣番茄皮”疊在漢堡的中央,這種“輕薄如紙”的設計應該就是未來漢堡的趨勢。在Sawtelle 以及Fairfax 的美食酒吧(Gastropubs)裡,除了這張“番茄皮”之外,這款來自未來的漢堡又被加入了美式芝士,油蔥酥,醃泡菜等配料,超凡脫俗的味道配上來自日本的純正威士忌,那滋味簡直絕了。
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70.The Grill on the Alley

• 9560 Dayton Way, Beverly Hills
• (310) 276-0615
• thegrill.com
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已經歷經30個年頭的The Grill on the Alley依然保留著好萊塢全勝時代的優雅。距離比佛利山莊中央的羅迪歐大道幾步之遙的餐廳,因為高品質的燒烤在1984年一炮而紅。作為經典的美式燒烤風格餐廳,木製和皮革的家居將其的優雅和高貴展現的淋漓盡致。在精緻而溫馨的用餐環境中,你可以品嚐到雞肉派、烤肉捲、厚牛排等經典菜式。