法国美食介绍

      法国可能是唯一能和中国齐名的美食之国。法国菜以选材精细、制作考究闻名，松露、蜗牛、鹅肝酱是法国名菜，配以香醇的葡萄酒，确实是令人陶醉的美味，当然价格也非常昂贵。巴黎的顶级餐厅世界闻名，富豪名流在那里一掷千金，还要遵守餐厅订下的种种规矩。但普通巴黎人更留恋无拘无束的露天咖啡馆、街角实惠又地道的小餐馆，更热爱一天也离不开的牛角面包、黑咖啡，也许这些更能代表巴黎的美食性格。

法国人的一日三餐
    早餐：大约在7点和9点之间，包括牛角包或面包（也许二者兼备）、奶油、果酱，饮料通常是咖啡、茶或热巧克力。
    午餐：在正午到14点之间，有人用简单的三明治解决，也有人把午餐当作一天中最重要的正餐，包括一道开胃菜、一道主菜以及饭后甜点，最后以一杯咖啡结束。
    晚餐：就餐时间大概是晚上20点，对许多家庭来说，晚餐是全家人聚在一起交流和增进感情的机会。
    咖啡：随时一杯咖啡是所有巴黎人的习惯，街边的露天咖啡馆对巴黎的意义相当于茶馆之于成都。

在餐馆进餐
    法国是美食国度，也特别讲究餐桌礼仪，在高级餐厅里就餐有一种特别隆重的仪式感。而在街边的小饭店、咖啡馆里，气氛就要悠闲得多。
    大部分餐馆在12点至15点和19点至23点两个时段营业。但在一些小食品店、三明治店里白天随时都能找到食物，火车站附近的餐馆有时会开到凌晨。
    在餐馆用餐，一般会先送上一篮面包，这是免费的，相当于中国餐厅送的开胃小菜。所谓的“法国大餐”其实分量很少，胃口大的人就靠这些面包填饱肚子了。
    按照常规，一般要付给侍者10-15%的小费。
    正式的餐厅Restaurant：菜式精致，价格昂贵，环境奢华。最富盛名的当属“米其林三星”，由顶尖美食家选出的顶尖餐厅，吃一顿饭平均每人150欧元，要提前几个月预订，必须着正装。
    家常菜小馆Bistrot：提供传统的家常菜，价格比较便宜。
    自助餐厅Cafeteria：没有侍者上菜，自取菜肴，所以只需付菜价不用付小费。
    咖啡馆Cafe、下午茶馆Salon、小酒馆Bistrot au Vin、啤酒屋Brasserie：除了提供酒、咖啡以及饮料外，也供应一些简单的菜肴。
    快餐：巴黎的快餐厅不多，价格和一般小饭店比也并不便宜。不过相信你不会到了巴黎还留恋流水线生产的快餐的。

红磨坊餐厅  

 地址：12 rue Dulac 75015.（红磨坊夜总会）
推荐理由：招牌菜：鸭肝酱、熏三文鱼、烤小牛肉
特色菜：

Le Grand Louvre  
 地址：Le Louvre 75001.（卢浮宫玻璃金字塔入口下方）
推荐理由：招牌菜：填鹅颈、肥肝、煨牛肉、白兰地梅子冰淇淋。
特色菜：

Bofinger  
 地址：5, Rue de La Bastille（巴士底狱遗址旁边）
推荐理由：招牌菜：烤小牛肉、烤羊排、鹅肝酱。
特色菜：

L'Aisier  

 地址：26 Rue de Montmorency 75003
推荐理由：招牌菜：酥烤蜗牛、熏鲑鱼、鸭胸肉沙拉、迷迭香煮姜汁鸡。
特色菜：