京都七家米其林三星餐馆
KikunoiHonten（菊乃井本店）
店主兼主厨村田吉弘祖先是丰成秀吉之妻的茶侍，他是这间创立于1912年家族经营餐厅的三代传人。
餐厅由一口水井而得名，这口水井中的井水源源不断地冒出，就仿佛盛开的菊花一般，因此称之为“菊水之井”，村田家祖祖辈辈都从这口井取水做饭。餐厅除了位于京都东山之麓的总店是米其林三星之外，露庵分店和赤坂分店都是米其林两星。
人均：午餐套餐4,000-30,000JPY，晚餐15,000-30,000 JPY，服务费15%
地址：〒605-0825京都市东山区下河原通八坂鸟居前下下河原町459
电话： 81075-561-0015
Kichisen（吉泉）
吉泉的主厨谷河吉己9岁起就对烹饪产生了极大的兴趣，他来到京都研究日本的传统文化艺术，如茶道、花道、香道、书法、诗歌等。
除了掌握传统日式宫廷风格的美食之外，谷河吉己还在继续探索新的领域，以现代的风格呈现出健康、精致、美味的新式怀石料理。吉泉的餐具选择也有着独特的美学视角。
人均：午餐套餐（除了4月与11月之外的工作日）8,000~12,000JPY; 午餐套餐（ 4月与11月的工作日与周末）10,000~30,000 JPY; 晚餐14,000~30,000；服务费15%；座椅费 1,000JPY/人
地址：京都府京都市左京区下鴨森本町5
电话： 81075-711-6121
KitchoArashiyama Honten
吉兆是日本最有名的传统怀石料理餐厅之一，创始人汤木贞一于1930年在大阪创立了“御鲷茶处吉兆” , 1948年，他继承了位于京都岚山的个人别墅，开设了“京都岚山吉兆”，如今吉兆在大阪、京都、神户、福冈和东京均有分店。
汤木贞一对茶道有着深刻的理解，他热爱收集知名茶器，在大阪的汤木美术馆中收藏了他五十多年来收集的茶具。吉兆的每个餐具都经过精心挑选，与食物搭配得天衣无缝。
人均：午餐套餐43,200-86,400JPY, 晚餐套餐48,600-86,400 JPY
地址：〒616-8385 京都府，京都市，右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58
电话： 81075-881-1101
汤木美术馆
地址：〒541-0046 大阪市中央區平野町3-3-9
Chihana（千花）
成立于1946年的千花已成为祗园板前割烹料理的标准，专注于传统京都时令美食。2006年，千花创始人以82岁的高龄过世之后，他的长子永田雄义接管了餐厅，迄今已经连续7年荣获米其林三星。板前割烹料理指的是主厨在食客面前亲自料理食物，主厨会根据客人的不同需求为其打造独一无二的料理。
人均：午餐套餐10,000-40,425 JPY, 晚餐套餐15,015-40,425 JPY
地址：〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側584
电话： 81 075-561-2741
Nakamura（なかむら）
这家店起源于江户时代后期，当时的商人从若狭国将海鲜带到京都，开启了一个新的时代。店主Motokazu Nakamura是家族的第六代传人，店内菜式以当季新鲜食材为主，招牌菜有白味增杂煮和各式海河鱼鲜。
人均：午餐套餐16,200JPY~21,600 JPY,晚餐套餐21,600JPY~27,000 JPY，服务费15%
地址：〒604-8093京都市中京区富小路御池下ル
电话： 81075-221-5511
Hyo-tei (瓢亭)
这间有着400年历史的老店，经历了几个世纪的风雨，仍然屹立不倒，现任亭主是第14代传人，因其精湛的京都料理而获得了非物质文化遗产的认证。店内的半熟蛋使用了祖传的秘方制作，土佐酱油配鲷鱼生鱼片也不容错过。
人均：午餐套餐20,222-36,928JPY，晚餐套餐23,740-36,928 JPY，服务费15%
地址：京都府京都市左京区南禅寺草川町35
电话： 81075-771-4116
Mizai（未在）
未在提供怀石料理和会席料理，会席料理发源于十七世纪，从一开始的三菜一汤发展到如今的九菜三汤。未在的服务员经过严格训练，确保每位顾客在同一时刻受到同样的服务。每一道菜都会根据季节变换而做出调整，春季会有樱花茶，夏季会有梅子酒。需要注意的是，未知只提供晚餐，不接受信用卡付款，预约要至少提前一年。
人均：晚餐套餐35,000JPY，包厢费用35,000 JPY
地址：京都府京都市东山区八坂鸟居前东入ル圆山町613
电话： 81075-551-3310