日本人最爱的常见美食

一提到日本料理，很多人可能首先想到的是寿司。其实，寿司是日本人常吃的一种能存放的食物，如果去餐厅点餐，多数日本人是不会点寿司来食用的。以下为大家介绍几种最受日本民众欢迎的常见美食。

 

 
1、拉面

日本人最喜欢的食物当属拉面，在日本全国各地各个街道，基本上都会有拉面店。有人气的拉面店，经常会出现人们排长队的现象。日本的拉面上面一般都会有叉烧肉和青蔬菜，以使拉面的营养成分更加均衡。而拉面的汤底也根据各个地域不同而有所差异，有的是用黄豆酱的，有的是鸡汤的，这几种是最受欢迎的几种汤底。

2、盖饭

盖饭是大碗米饭的日本写法。这种食品是一碗热腾腾的米饭，在上面添入煮熟的肉和蔬菜等。有种盖饭叫做“Oyako-don”（日语：親子丼）、主要材料是以鸡肉和鸡蛋为主。先把鸡肉和洋葱等在少量的汤汁里煮熟后，撒入打好的鸡蛋即可。你还可以在米饭上加入天妇罗或炸猪肉。　

3、饭团

日本主妇都会制作饭团，因为饭团做法很简单，吃起来很方便。在日本从小孩到大人都非常爱吃。在日本各个便利店一定会摆放的。饭团除了基本的大米食材外，中间还伴有鱼肉丁和梅子等。饭团一般会做成三角形或是椭圆形的，里面的鱼肉食材一般是三文鱼或金枪鱼等。日本人的午餐便当一定都会装有几个饭团的。

 

4、日式火锅

日式火锅的做法是向肉汤中加入喜爱的鸡肉、猪肉、鱼、蔬菜等煮熟。到冬季日本人有吃火锅的爱好，在超市里还会出售各种火锅汤料，为了符合不同口味的客人。另外，寿喜烧、相扑火锅、螃蟹锅都是冬天日本人喜爱的火锅。

5、日本炒饭

日本的炒饭和中国的蛋炒饭有点不同。日本炒饭通常包含许多种食材，米饭中会有洋葱，鸡蛋，青豆，火腿肠，胡萝卜等，比中国的炒饭材料丰富，颜色鲜艳，勾起人们的食欲。

6、咖喱饭

虽然咖哩饭不是日本产的美食，但它仍是非常受日本人欢迎的食品之一。日本的咖哩饭比原产地-印度的咖哩饭略甜，（其中分为：甜口，辣口，特辣三种）食物中的蔬菜和肉也会浸泡在厚厚的咖哩里，并且能与米饭形成很好的搭配。

7、天妇罗

著名的天妇罗是蔬菜和海鲜制成的油炸食品，蘸取天妇罗酱（一般是用黄豆酱、糖等调制而成）食用。其中，用虾制作的天妇罗是最受欢迎的海鲜天妇罗。蔬菜天妇罗的食材采用小青椒、洋葱、莲藕、小茄子等应季蔬菜。

 

大家去日本旅游时，有机会定要品尝一下日本人喜爱的食物，感受正宗的日本料理和文化吧。