盘点一下正宗的日本美食（下）

 北海道

19、海鲜盖饭

 

 

来到盛产海鲜的北海道，不尝试内容丰富、五花八门的海鲜盖饭岂不遗憾？将刚捕获上来的新鲜螃蟹、干贝、虾子、贝类炖煮后，满满地铺在热腾腾的米饭上，丰润的鲜甜味，绝对是别的地方品尝不到的。

20、中标净烤香菇

 

 

北海道根室的新鲜香菇融合着芝士与酱油，在炭火的热情催化下，为你呈现出浓郁自然气息的中标净烤香菇。

21、大马哈鱼籽海胆丼饭

 

 

在米饭上铺满新鲜大马哈鱼籽与北海道海胆黄，再淋上酱油与酒。这道最具北海道口味的丼饭，会让你吃出“通透”的可口。

22、豚丼（我估计很多人不认识这个字，今天上班可以考考同事了，答案在下文）

 

 

鲜嫩的猪肉切得恰到好处，经过炭火的烘烤后，散发出阵阵焦香。淋上甜味酱汁的北海道豚丼将推翻你对猪肉的所有印象。 丼（dǎn）

23、十胜锅

 

 

十胜锅将鲑鱼从头到尾地利用起来，与北海道的蔬菜、豆腐、魔芋等食材放入海带汤中，加入大酱调味后慢火炖煮。其中的鲜美，不言而喻。

24、汤咖喱

 

 

这种由东南亚传入的美食，在经过北海道人的改良，保留了辛香料的醇郁同时，也改变原来粘稠口感。并且，将鲜嫩的北海道知床鸡与各色时蔬一同煮进浓汤。在精心的烹制中，成就了北海道高人气的味道。

25、北海道螃蟹宴

 

 

个大肉多的北海道帝王蟹是众多吃货与螃蟹爱好者的毕生所爱。北海道著名的螃蟹宴，将帝王蟹的每一寸精华表现得淋漓尽致，让你嘴里充满香浓的蟹味。

26、北海道牧场冰激凌

 

 

优质草场与水源，让北海道牛奶极具细腻浓稠的口感。尤其是用牛奶制成的冰激淋，极受众人追捧。即便到了寒冬，人们也无法抵挡得住它香甜的诱惑。

冲绳群岛

27、冲绳岛豆腐

 

 

冲绳岛豆腐有着日本其他地方的豆腐吃不到的独特风味。这种豆腐质地偏硬，韧劲扎实，即便热炒也不容易碎烂，并且，它还比一般豆腐多出一倍的蛋白质，非常有益健康。

28、海葡萄

 

 

有着“绿色鱼子酱”美称的海葡萄，是冲绳必尝的美食。富含矿质元素的海葡萄，清甜可口，同时还具有美容强身的功效。

29、苦瓜料理

 

 

喜欢苦瓜的冲绳人，常用苦瓜炒鸡蛋或炒猪肉。浓浓的蛋味与肉味减少了苦瓜的苦涩，反倒诱出一丝甘甜。除此之外，冲绳还有许多特色苦瓜小食，如苦瓜沙津、苦瓜面豉汤、苦瓜腌菜等。

30、石垣牛肉

 

 

产自冲绳县石垣岛和八重山郡的石垣牛肉，肉体上分布着细密的油花。因此，在烧炙过程中，滋滋作响的烤石垣牛肉，会不断地散发出牛肉本身的香气。

31、阿古猪肉

 

 

细腻滑嫩的阿古猪肉脂肪熔点低于一般猪肉。所以，无论是烧烤还是汆烫火锅，散发油脂芳香的阿古猪肉，吃上去都觉得清爽不油腻。

32、泡盛酒

 

 

由泰国泡盛改良后的冲绳泡盛酒，口感绵柔，甘冽醇香。行者君墙裂推荐，一定要在吃烧肉时来上一杯，浓烈酒味衬出的肉香，直冲味蕾的最深处。

33、雪盐冰淇淋

 

 

矿物质含量丰富的冲绳雪盐，保留海盐的鲜甜同时，还少了其他海盐的苦涩。而冲绳的海盐冰淇淋，以海盐咸中带甘的口感中和了冰淇淋的冰爽甜腻，从而深受众多游客喜爱。