滋阴养颜的神奇汤牡蛎海带豆腐汤
牡蛎，相信大家都知道，也叫生蚝，海蛎子。这个汤的很多神奇功效就是源自它。牡蛎不仅和其他海产品一样富含高蛋白，低脂肪，而且氨基酸的种类相对的齐全，有研究发现甚至高过母乳和牛乳，微量元素钙、铁、锌、硒也都是相当可观的，让我看看它都有什么功效吧。
1、强肝解毒
牡蛎含有大量的肝糖元，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。另外所含的DHA,EPA还有强脑、健脑的功效。
牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素锌。精氨酸是制造精子的主要成分，锌促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次射精都会失去1~2mg的锌，如果锌不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。另外性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为锌不足而引起的。
牡蛎中含有丰富的牛磺酸，可以促进肠道消化，作为脂肪的乳化剂，还可以缓解压力，舒缓情绪，更重要的是牛磺酸还可以用于治疗心脏病，对于遭受充血性心力衰竭的患者有很大帮助。每日建议剂量是3-5克，并可作为高血压和高胆固醇的治疗药。所以牡蛎的牛磺酸对于动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外，牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的，对视力恢复的作用也已经得到了认可。
古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血，滋容养颜』。牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。
牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的锌。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。
如果锌不足的话，细胞的分泌就会变的越来越慢，皮肤会变的很干燥、免疫力下降、易患病，味觉障碍也会产生。另外，牡蛎中含有的碘与色胺基酸可以助您长出一头乌黑靓丽的头发。
牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸（谷氨基酸、糖胶）。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。
手脚时常感到冻冷，特别是冬天，即使进了被窝里，手脚也很难暖和起来，这时就连睡觉也睡不好。牡蛎中含有的氨基酸，丰富的矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善
再说海带和豆腐，在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。
海带中所含有的甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；海带中还含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，可以帮助加速排便，预防便秘，平稳血糖等作用；海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，预防心血管疾病；海带中丰富的碘和钙含量还可以帮助调节女性内分泌失调等等。当然更重要的是，海带虽然营养如此丰富，但热量却几乎为零，还可增加饱腹感，可谓是减肥又营养的上好食物。