吃酸奶的正确时间

在你没有读这篇文章之前，可能您还不明白酸奶要什么时间吃这个问题，或许你可能知道空腹吃不好，或许您会认为空腹时酸奶的酸度对胃有刺激性。可是您别忘了胃酸也是酸的。

 

　　从营养学的角度看，酸奶作为鲜奶的延伸产品，相比鲜奶来说，营养要更加丰富。它所含的有益菌群对人体的肠道有良好的调节作用，对于人体日常肠道保健有很好的作用。但是如果吃不对时间就无法发挥效果。

　　像大多数人知道的那样，酸奶不易空腹食用。我们知道，大多时候空腹吃某样食物吸收会比较充分，但是对于酸奶却是相反。空腹时，人体的胃酸ph值是2，而酸奶中的乳酸菌适合在ph值5.4的环境下生存，如果空腹时食用酸奶，乳酸菌就很容易被胃酸破坏，从而失去它对肠道的有益作用。因此我们要找胃ph在5.4的时间段，让乳酸菌能顺利通过胃到达肠道。饭后1－2小时之间，胃酸的ph值在3－5，这个时候就是食用酸奶的最佳时间。

　　想想在下午3，4点钟，给自己来一杯酸奶，美美放松享受一下，真是人间美事。不过要提醒大家，现在市面上的酸奶制品太多，一定要仔细的挑选，不要仅注意口味和价格。建议大家在购买是留意食物成分表，原材料是用奶粉做的还原奶不能选，添加剂多的也不要选。另外，各种乳酸饮料除了名字和“酸奶”有近亲关系，其实和酸奶八杆子打不着。其营养价值更无法和酸奶相提并论。