11种食物让你青春永驻

蜂蜜中含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖,常吃能提神补脑,耳聪目明,身手矫健,容光焕发.蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜.蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封.
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸.1千克的蜂蜜含有2940卡的热量.蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖.
　蜂蜜:"安五脏,益气补中,久服能强志轻身,延年益寿".
　　1.蜂蜜能改进血液的成分,推进心脑和血管功用,因而常常服用于心血管患者很有优点;
2.蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的构成有必定的抑制效果;
3.食用蜂蜜能敏捷弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力;
4.蜂蜜还有灭菌的效果,常常食用蜂蜜,不仅对牙齿无阻碍,还能在口腔内起到灭菌消毒的效果;
5.蜂蜜能医治中度的肌肤损伤,特别是烫坏,将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时,细菌无法成长;
6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(参加1杯温开水内),能够协助赶快进入梦乡;
7.蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果).

大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为"五果"(桃、李、梅、杏、枣)之一.红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分.其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称.长期食用大枣滋润肌肤,益颜美容民间有"一日食仨枣,百岁不显老"、"要使皮肤好,粥里加红枣"之说.
取红枣50克,粳米100克,同煮成粥,早晚温热食服,对美容皮肤大有益处.究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美.
1.大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用.
2.大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品.
3.大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效.
4.大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用.

 

　　桑葚(sāng shèn ),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一.成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳.每年4~6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用.桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果.具有补血活血,滋阴补阳,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症.桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老.桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药.常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状.桑葚具有免疫促进作用.桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢.它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效.桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热.祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效.
(1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸.硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用.
(2)健脾胃,助消化桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻.
(3)补充营养 桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等,能有效扩充人体血容量,适宜于高血压、妇女病患者.
(4)乌发美容桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容.
(5)防癌抗癌桑椹有预防肿瘤细胞扩散避免癌症发生功效.疗效:桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治肠道津液不足所致的大便干燥.
 

龙眼俗称"桂圆",是我国南亚热带名贵特产,历史上南方"桂圆"北"人参"之称.龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见.龙眼治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显着.此外龙眼还有抗老防衰的作用,因为它能抑制人体内使人衰老的一种酶的活性,加上所含的丰富的蛋白质维生素及矿物质,久食可"使人轻身不老";龙眼还能补气养血,对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效,是健脑益智的佳品;而产后妇女体虚乏力,或营养不良引起贫血,食用龙眼是不错的选择.[4]龙眼是安神的,但是疲乏的人不要吃;否则会嗜睡.
龙眼的食用禁忌:
1、内有痰火及湿滞停饮者忌服.
2、妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热.中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食.

　芝麻(学名:Sesamum indicum)胡麻科,是胡麻的籽种.虽然它的近亲在非洲出现,但品种的自然起源仍然是未知的.它遍布世界上的热带地区.芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一.芝麻产品具较高的应用价值.它的种子含油量高达61%.我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,一直着称于世.
芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳.芝麻既可食用又可作为油料.古代养生学家陶弘景对它的评价是"八谷之中,唯此为良".日常生活中,人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和香油.而吃整粒芝麻的方式则不是很科学,因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的营养素才能被吸收.所以,整粒的芝麻炒熟后,最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎了再吃.

松子是松树的种子,又称海松子.松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等.松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值.
松子仁具有很高的营养和药用价值,它几乎包括人体必需的多种营养.现代医学研究表明,松子仁中的脂肪成分是油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用.经常吃它,有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能.
松子仁中所含的磷,对脑和神经系统都有裨益,并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力. 巴西松子:是选择巴西.巴基斯坦、阿富汗产地出产的纯天然优质原料,经过精心挑选、采用传统的工艺、引进科学的加工技术.巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成份,长期深受消费者的欢迎,是高档休闲食品.

核桃,落叶乔木,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的"四大干果".既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为"万岁子"、"长寿果".吃了使人健壮,润肌,补脑,黑须发.多吃利小便,去五痔.
将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中,会长出黑毛.核桃烧成灰和松脂研,可敷颈淋巴结核溃烂.另外吃核桃使人开胃,通润血脉,骨肉细腻.补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿痛,发痘疮,制铜毒.同破故纸蜜丸服,补下焦.治损伤、尿道结石.
吃酸导致牙酥的人,细嚼胡桃便可解.坚持每周吃两次核桃,患2型糖尿病的危险降低24%.而且核桃中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,这些都会保护氧化氮,就保护了动脉,有助于身体健康.小儿痧疹后不能吃,必须忌半年,不然则会滑肠,痢不止.
多食动痰饮,使人恶心、吐水,吐食物.还会动风,脱人眉.同酒吃得过多,会使人咯血.但是值得注意的是:核桃是壮阳的,但癌病人不要吃;否则肿块会长大.
 

　　西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值.它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多.它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一.西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等.
据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克-4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍.此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多.
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜.而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因.

　麦芽可用于肝郁气滞,胸胁胀闷,及肝脾不各,嗳气少食等证,常与香橼、佛手等配伍,以增其舒肝和胃之效.
脾胃虚弱,运化无力,而致食积不消者,则可与党参、白术、陈皮等同用,以增健脾消食之力.麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分.若将本品制成浸膏,有滋养补益作用.其它补脾润肺药作煎膏(膏滋)时,本品可作滋润、赋形剂.能降低结肠和直肠癌的发病率,因为它易被吸收.麦芽本身是无味的,因此要把它撒在麦片或加在酸奶中.

　　橙子味甘、酸,性凉.具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效.正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用.橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜.
咳嗽哮喘病人,最适合的水果是橙子等,因为这些水果能够化痰、润肺、止咳,而枣最好不要吃,因为它容易生痰、助热,吃了反而会咳嗽的更加厉害!
橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇.高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益.橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质.橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药.橙子几乎已经成为维生素C的代名词.
事实上,它的维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力,亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂.橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂.橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效.

鲫鱼主要以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居.肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质.鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效.鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美,为我国重要食用鱼类之一.最大体长约100cm,栖息深度为0-20米,无毒,经济型食用鱼类.
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用.
2.鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳.
3.鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等.尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用.