关于地中海饮食法

地中海饮食法（Mediterranean diet）是流行了很长时间、受众也很广泛的一种减肥方法。简单来说就是通过选择摄入大量的新鲜水果和蔬菜，然后限制红肉的摄入，吃大量的鱼和少量的健康的脂肪，再适量地喝点葡萄酒。这样不仅可以减肥，还可以降低心脏病和癌症的风险，所以，地中海饮食法无疑是既健康又瘦身的饮食减肥法之一。

地中海饮食计划的主要组成部分：
1、吃很少的红肉或完全排除红肉。
2、至少每周进食2-3次鱼肉。
3、每天坚持食用少量的坚果。
4、每天主要的饮食是水果和蔬菜。
5、只食用健康的脂肪，如橄榄油。
6、避免使用盐。用食用香料和草药来调节的食物的味道。
7、每天至少锻炼30分钟。

传统的地中海饮食法包括大量的全谷物面食，褐色或野生的稻米、五谷杂粮、全麦面包等。每一天吃尽可能多的水果和蔬菜。在吃肉方面，实行地中海饮食的人吃的大多是鱼。非常罕见的是，这一饮食方法包含了红肉的摄入。由于坚果含有良好的脂肪，并且能补充蛋白质，因此少量坚果在饮食计划中是被允许的。少量的橄榄油或芥花油，也是地中海饮食法的减肥因素所在。