世界上最健康的10种食物

 

美国《体线》杂志 （Fitness Magazine）列出了10种公认的“超级（健康）食物”。它们可以抗疾病、增体能。经常吃这些食物能使您的身体超级强健。

柠檬

富含维生素C，可以帮助增加体内“好胆固醇”（HDL)。 柠檬中含有柑橘黄酮，其抗炎消肿作用

有助抑制癌细胞生长。

绿菜花（西兰花)

两种有助于骨骼生长的维生素（维生素K和C）大量存在于西兰花内。这两种维生素也有抑制癌细胞的作用。

黑巧克力   

黑巧克力可以降血压。其所含黄酮类能降低“坏胆固醇”（LDL)并增加体内“好胆固醇”（HDL)。   

土豆

富含叶酸和维生素A,有抗癌和促进机体免疫力作用。

鲑鱼（三文鱼）

是N-3多不饱合脂肪酸的主要来源，可以减少患抑郁症、心脏病和癌症的风险。三文鱼中富含的烟酸

可能防止老年性痴呆和记忆丧失。

核桃    

核桃也富含N-3多不饱合脂肪酸。

鳄梨 

含有大量健康的植物脂肪，能降低胆固醇。所含叶酸能降低患心脏疾病的风险。

大蒜  

大蒜有较强的杀菌功能，能抑制多种病菌的生长。其所含蒜辣素有抗炎消

肿作用并能降低胆固醇和血压水平。

菠菜  

菠菜中富含的叶黄素和玉米黄质是增强免疫力的抗氧化剂，有益眼睛健康。

豆类 

常吃豆类（包括豌豆和扁豆）可以降低患心脏病和乳腺癌的几率。