教你几招做鸡尾酒

1威士忌酸:威士忌 　 柠檬汁　　糖浆少许（白糖熬浅金黄色即可）　蛋清１个－－－－鸡尾酒杯
２庄园宾治：３盎司橙汁　　２盎司菠萝汁　　１／２盎司石榴汁　　　２／３盎司柠檬汁　１盎司黑朗坶
适量雪碧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－－－－橙角樱桃装饰
３B５２：１／３咖啡甜酒　　１／２百利甜酒　　　１／３君度　　－－－－密酒杯
４郎坶可乐　　　伏特加柠檬　　
５雪球：１盎司金酒　　１／４柠檬汁　　雪碧　　　　－－－吸管樱桃装饰卡轮杯
６咸狗：１盎司伏特加　　西柚子 ---盐边装饰　鸡尾酒杯
７得其利：１盎司白朗坶　３／２盎司柠檬汁　　加冰摇匀倒入鸡尾酒杯
８红粉佳人：１盎司金酒　　１／３盎司红石榴糖浆　　１／２个鸡蛋白　１／２盎司柠檬汁　１／２盎司君度　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－－红樱桃装饰　鸡尾酒杯

血玛丽；杯中放入两块冰块，按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁，然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等，最后放大一片柠檬片，用芹菜杆搅匀即可。
新加坡司令：45ml，柠檬汁：20ml，砂糖或糖浆：2匙，樱桃白兰地：15ml，苏打水：适量，红樱桃、柳橙各一。 调酒壶、搅拌长匙、平底杯。

做法：
1、将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中 2、加些冰块、苏打水、再倒入白兰地、以水果装饰

野莓龙舌兰；龙舌兰：30ml，野莓琴酒：15ml，小黄瓜条：1条，柠檬汁：15ml。调酒壶、岩石杯、吸管。

做法：
1、将材料放入调酒壶中摇匀，倒入装有碎冰的岩石杯中。

2、附上吸管与小黄瓜即可。

1.自由古巴（Cuba Liber）：

　　 2盎司 朗姆酒，倒满可口可乐，用青柠檬片或皮装饰。

　　 这个鸡尾酒的要点是要加入少量的青柠檬汁来突出口感。

　　2.阿美利加（Americano）：

　　 1盎司Campari Bitters，2盎司Sweet Vermouth（甜味美思），倒满苏打水。

　　 这个鸡尾酒的制作要点是一定要加满冰块，用柠檬皮装饰。

　　3.玛格丽特（Margarita）：

　　 1/2盎司 Tequila（特基拉酒），1/2Triple Sec（橙味甜酒）或者Curacao，1盎司的柠檬汁和青柠檬汁（各半）；用青柠檬皮装饰；

　　 这个鸡尾酒的制作要点是，最好不要使用摇酒壶，最好使用电动搅拌机，以免过度稀释鸡尾酒，倒入冰镇的鸡尾酒杯里。

　　4.纽约鸡尾酒（New York Cocktail）:

　　 1/2盎司Bourbon（美国波本威士忌），1/2盎司吧用糖浆，2滴石榴汁（Grenadine），1盎司青柠檬和柠檬汁，用橙子皮装饰。

　　 这款鸡尾酒的要点是用电动搅拌机混合后，倒入冰镇鸡尾酒杯里。最好不用手动摇酒壶，否则不能产生漂亮的泡沫。

　　5.莫斯科驴子（Moscow Mule）：

　　 2盎司Vodka（最好用土豆伏特加），倒满干姜汁（Ginger Ale），用青柠檬角装饰；

　　 这个鸡尾酒的制作要点也是一定要加满冰块，只给Ginger Glae留1-2盎司的空间，以免过度稀释。

　　6.草蜢（Grasshopper）：

　　 1 盎司绿色薄荷甜酒（Green Creme de Menthe），1盎司可可甜酒（Creme de Cacao White），1盎司的Heavey Cream(很浓的牛奶)；

　　 这款鸡尾酒的制作特点是用电动搅拌机加入少量碎冰混合后倒入冰镇鸡尾酒杯里。

　　7.约翰克林斯（John Collins）：

　　 2盎司美国波本威士忌（Bourbon），用鲜柠檬汁把一茶勺砂糖融化后倒入杯子里，加满苏打水；

　　 这个鸡尾酒的要点也是要加满冰块，苏打水在这里不呢能过度稀释鸡尾酒，由于使用的是砂糖，因此在饮用前一定要搅拌好，使味道均匀。