上海滩栗子地图
栗子正当令，满街栗香。申城的街头巷尾，刚出炉的冒着热气的糖炒栗子，总引得路人驻足解囊，热呼呼的栗子，捧在手中，边走边吃，驱散寒意。而西饼屋里诱人的栗子甜点、餐馆里的栗子菜肴也纷沓而至，同样诱惑着我们敏感的嗅觉和味蕾神经。据不完整统计，目前上海地区从事现炒现卖糖炒栗子的店铺至少有近400家，而全市每天的糖炒栗子消费量已超过40吨。
实惠栗子铺
好好栗子
号称上海十大排队场合，店门口永远有一支等候栗子的长队。
特点有浓烈的桂花香味，小而甜的云南栗子，最重要是价格实惠。这家栗子店也属于家庭作坊，当年是老板夫妻加丈母娘，分工明确。总店为做半年休半年，每年9月到新年之后，早上6、7点至晚上9、10点。
价格:5.8元、6.8元两种
地址:上海海宁路、吴淞路路口（总店） >>>>
鑫栗王
老板顾红飞当年从上海松江区庙前街的一家小门店做起，如今成了全国有40家盟店的公司。特点以大别山野生板栗与良乡栗子为主。色泽金黄，颗粒饱满，香甜纯粹，酥软可口。货真价实、老少皆宜。
价格:5.8元、12.8元
地址:上海市松江区庙前街83号（总店） >>>>
新长发
点评中华老字号。糖炒栗子是其主打商品，还有不少其他相干的栗子类产品。
特点河北迁西进货，良乡栗子味道正宗。
价格:13.8元
地址:各大食品商店都设有专柜 >>>>
祥祥栗子店
点评异军崛起，号称如今的排队长度可以和“好好”媲美。
特点口感偏粉，栗子个头小。价格长年不动，实惠便宜。
价格:5.8元
地址:江宁路、康定路路口（总店）
栗子与鸡肉的搭配
上海老站
推荐:栗子鸡煲(45元/例)>>>>
一座典型的上海老洋房，一进门，怀旧的气息就扑面而来。角落里的留声机、老式电话和早年的铁制电风扇，让那些旧时的记忆都从尘封中鲜活起来。店的环境怡人，菜品也绝对不逊色。这家店做的是老上海本帮菜，浓油赤酱，鲜甜可口。
栗子鸡煲是用栗子与鸡一起煨炖而成，鸡肉熟烂脱骨，清香而不腻。栗子绵软，汤汁色泽红亮，味道香浓。栗子有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。栗子鸡煲是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子鸡煲的栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味，其汤汁更是浓香。寒冷的冬日，吃上一煲热呼呼、香喷喷的栗子炆鸡，疲劳和寒冷顿时被驱赶得烟消云散。
栗子与猪肉的搭配
刘家香
推荐:栗子红烧肉(38元/例)>>>>
栗子和红烧肉的搭配比较经典，在红烧肉焖煮后，移旺火收汁时，放入剥壳去衣的熟栗肉，肉酥栗也酥。栗子干香，皮糯肉酥，肥而不腻，瘦而不柴，味道浓香，鲜美可口。栗子红烧肉食之香甜可口，有补肾强身的功效。
栗子做西点
圣麦契西饼屋
推荐:栗子杯5元/份>>>>
这家西饼屋的店堂很亮堂也很宽敞，靠窗还有沙发位，价格也比较平民化。圣麦契的饼干、蛋糕之类的小点心很有人气，面包则远逊于静安面包房。那里的栗子杯倒让人意外惊喜，奶油的鲜香口味很不一般，别具风味。
红宝石
推荐：栗子蛋糕（160元/10英寸）>>>>
“红宝石”的经典莫过于那里的鲜奶蛋糕和栗子蛋糕了。他家的鲜奶蛋糕模样虽然普通，与其他面包房花俚胡哨的蛋糕造型不能相比，但其鲜奶的绝佳口感却是别家难以匹敌的，最难得的还数它几十年如一日的鲜奶口味，直到如今仍是许多忠实粉丝买蛋糕时的首选地。
C by Houseof Flour(穀屋)
推荐:栗子芝士蛋糕28元/块>>>>
穀屋的店面小而温馨。栗子芝士蛋糕上层铺有完整的栗子颗粒，但不是普通的栗子蛋糕通常所使用的栗子粉末或栗子酱。在午后慵懒的阳光下，坐在里头品尝美味的栗子芝士蛋糕，是一种不错的享受。
栗子做汤料
炖品世家
推荐:玉米栗子排骨汤(14元/盅)>>>>
店面不大，人气倒是很旺，装饰古朴、干净，环境不错。刚进门时觉得有点压抑，位子与位子之间挤得很紧。汤都是一盅一盅卖的，价格不贵，里面食料也多，玉米、排骨加上中药材等等，量足汤浓，就是吃完以后特别口干。另外，因为经常爆满，服务生人手又不够，所以上菜速度比较慢。
玉米栗子排骨汤是他家的招牌菜。冬天喝靓汤特别滋润。
生活小贴士
栗子好吃须注意吃法
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；
4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果