这里有一些关于上海的白色

曾经有人认为白色是最基本的颜色，其他颜色只是在白色上添加了某些元素，但是英国人艾萨克·牛顿却说“白色是由各种颜色组合在一起形成的”，关于这样的理论，好像能够让人联想起上海。人人都觉得上海该是一个五光十色的地方，它矫揉着许多色彩在一起，这点就好像艾萨克·牛顿口中的白色一样，拥有一切，却又形成一种独自的个体。

1曾喝过的酸奶

　　记得小时候，酸奶是很多人难易下咽的饮料，因为它酸酸的没有甜味，厚厚的不够顺滑。但是长大了酸奶却成为很多人不离嘴的营养品，它酸酸的味道成为了调节肠胃的工具，厚厚的口感也变成了回味童年的“随意门”。

2Umoo

　　作为一家举着手工酸奶招牌的小店，Umoo确实名副其实，每天只经营12小时内生产的酸奶，而且不掺杂任何添加剂，凭借这些优势它博得了很多人的喜爱。曾经听人说，白色的酸奶有维生素，配搭上水果，营养更事半功倍，为此细心的Umoo想出了在酸奶中加入新鲜水果的奇招，这样在品尝的时候，不但能够享受酸奶的滑润，也会有水果的嚼劲掺杂其中。

　　地址：静安区西康路166号C1（北京西路口）

3自然安逸的双皮奶

　　作为广式甜点的重要甜品，白色的双皮奶，因它细滑甜香的口感、鲜嫩可口的味道受到许多人的喜爱，这个由全脂牛奶、蛋白、香草粉、白糖、蜜红豆组成的小固体，仿佛是凝结着一点大自然的奶味和柔滑，就像小时候吸吮的乳汁一样，自然安逸。

4适应力极强的杏仁豆腐

　　中国美食重加工，本是属于家中零食类的杏仁，在加工的力量下，也能成为甜品王国中的杏仁豆腐。据说这杏仁豆腐是老北京的传统消暑甜品，如今在上海，杏仁豆腐变得偏甜又偏白，适时地适应着不同的口感。

5贝庭（永新坊店）

　　虽然地处热闹的徐家汇，但是小店营造的风味总有那么点闹中取静的意思。店内的小吃大都以奶制品为主，他们家在成都北路的连锁店是主打奶酪，而在这里双皮奶成了主角。在店内你总能找到几本影集，即兴翻上两页，缓缓待上一会儿，时不时尝上一点白色的双皮奶，倒也悠哉。

　　地址：徐汇区天钥桥路133号永新坊1楼7号（辛耕路）

6谢记甜品

　　谢记是一家小店面的甜品站，可是它的名声却一点也不小，曾经刊登在上海多家美食媒体的版面就能看出，味道第一是大家送给它的好口碑。不知道为什么，店内总是播放着一些快节奏的音乐，让人感觉生气勃勃，仿佛只要和谢记一沾边，所有的烦恼都必须得幻化成动力。谢记的杏仁豆腐一直是招牌小点，因为是上海人的口味，所以甜点的味道、形状都有那么点土生土长的感觉，这点也说明了它的Local地位。

　　地址： 黄浦区海口路13号（浙江中路）

藏着回忆的白色饮品

　　夏天最容易口干，而且要在玲琅满目的解渴饮品中挑选一样，这时犯难的信号就会默默升起，“到底该选什么呢？”每当如此的时候，被埋藏的简单记忆就会被唤醒，想想当年的冰柜，只有那么几种可供选择的饮料，但是每样都百喝不厌，而且记忆中的白色饮品总是伴随着欢笑、尴尬和向往。如今能够再次想起，依旧是这样的甜蜜和幸福。

17-11

　　很多人知道7-11，是从香港电影开始。7-11是世界上最大的小型超市连锁公司，遍布每个城市，如今也来了上海，一直没有喝过的维他奶，也随着7-11从电影中走了出来。对于这对组合的感情很复杂，因为有太多明星在它俩的组合下，演绎了一场场经典的镜头。如果还有人年少，如果还有憧憬，不如在踏去7-11的路上回顾一下上世纪90年代港片中的感觉，随着一投手、一迈步好好感受一番。

2维他奶

　　如果要问上世纪90年代的香港校园剧中，什么道具出现频率最高，那么“维他奶”一定高票当选。不论是《学校霸王》中的四大天王，还是《逃学威龙》里的稚嫩星爷，记忆中的他们总是人手一瓶维他奶，大摇大摆地一饮而尽。

3光明冰砖

　　还记得小时候的最高奖励吗——光明牌冰砖，这个曾经在上海出现率最高的冷饮一直是无法磨灭的国货。即使现如今在哈根达斯、天使冰王的夹攻下，只要父母还会问起“想吃什么冷饮”，“光明牌冰砖”一定是许多80后上海人脱口而出的必点品。

4椰奶西米露

　　上海的80后，对美食总有一个共同的记忆——吴江路，如果谁在这里，还留下过一些属于约会的记忆，那么一定是甜蜜蜜中的椰奶西米露，曾经这杯饮料被推崇为表白圣物，理由可能就是那白白的颜色，代表爱的纯洁，QQ的西米露代表爱的源源不断。

5甜蜜蜜

　　吴江路虽然已经重建，记忆中狭窄的甜蜜蜜也已经移址，但是那份味道、那份回忆一直没有被人割舍掉。其实甜蜜蜜已经开遍全上海，只不过为什么单选这家推荐，理由在于淮海路这家店的历史最长，而且开在弄堂里的格局，让很多长在里弄的上海人有那么点回家的味道。谁说人最会忘记，对于曾经拥有的美好，就算再有物是人非，再有更新换代，那一份值得留恋的滋味依旧难以改变。

　　地址：卢湾区淮海中路542弄3号

6Family

　　无论如何不得不承认，只要和家庭沾上关系，一切都会变得甜蜜，为什么这么多人喜欢这家叫Family的超市，还不是因为那句“Father and mother I love you”的解释。虽然Family来自国外，但是这里能够找到温暖和国货，当然有卖光明牌冰砖也是它吸引人的一部分。即使一切都在变，价格、相貌、体积都已经不再如从前，可只要尝试一口，那甜滋滋的味道，就一定会牵着手把人带入那个坐在爸爸腿上听着妈妈哼歌的童年。

拥有白色艺术的创意小店

　　在西方，白色有清纯、纯洁、神圣的象征。如果你有幸漫步在爱情海的左侧，放眼望去，除了海与天的蓝，唯独剩下的就只有满目的洁白。这样的白一点也不空洞，一点也不孤独，在太阳的照顾下，白色的建筑拥有了适当的温度，就好像在冬天的身体陷入到暖和的鸭绒中，暖意从心间流荡到身体中的每个角落。对于白色的美，人们无法言语，所以只能用眼睛去看，用心去记录。

1Demeter

　　Demeter气味图书馆是一家经营者气味生意的店，它不单生产和制造有趣的气味，同时还教授人们怎么辨别味道的意境。Demeter店中的没有一处不是白色，只不过白色的形状大不相同，就像它地处于上海市中心泰康路上的“田子坊”，这个老外和本土居民扎堆的地方，来自不同的文化、使用不同的语言，大家用“杂”和“多”制造出繁花的绚丽场景。

　　地址：卢湾区泰康路274弄16号（瑞金二路）

2One by One

　　一身素色衣裳，用一张素面朝天的脸，去面对这个世界。在One by One店里，看到白色带盖的桶、白色塑料的高凳、白色的茶几和白色几何形状的挂钩，还有在白色背景前的透明试管，服装要么是地道的黑、要么是纯洁的白，泾渭分明，反而衬出偶尔的鲜桃红、粉红和粉蓝，让人有了几分怜爱，但这怜爱，是一抹悄悄的微笑，然后，恢复到冷的酷的表情中去。

　　地址：长乐路290号

　　3　　闻出众白色

　　在记忆中，画面会随着时间的推移而模糊，触觉会随着重复的触摸而乏味，唯有气味的记忆无法被人忘怀的。曾经有多少情侣在往事的牵引下，从对方的身上找到属于爱的气味，所以一个特殊的气味，一定是一份有心意的选择。

　　4　　映衬出的美

　　服装的基本色，有黑与白的两极，完全的对比生出完全的协调，深藏在纯白中的不同质地，用简单组合来演绎。洁净的服装是流行的不老药，只要人们能够做到整洁的感觉，那么气质就会始终伴随着，不离也不弃。

5 生态良品

　　白来自自然，白来自环保。如果说生活就像在循环，除了人们手上的工具变了，其他一切都无法改变，那么重质量的生态良品提倡的就是积极环保。在生态良品中，积极环保体现的颜色上，白色是最“新”的颜色，只要人们积极勤劳地工作，白色永远在焕发自己的美丽纯洁。生态良品还是一家讲究产品质量的小店，店中售卖的产品都是店主精挑细选之物，不但质量牢靠，连款式和设计都崇尚基本、简单、实用。

　　地址：卢湾区泰康路210弄11号B座

　　6　　环保的白色

　　所有人都讲环保，但是有多少人会环保呢？环保其实是一个综合的生活态度，它讲究节约、再利用、淡色系等，而且环保是一种大爱的表现，有谁能说爱地球的人没有爱呢？那么请送一份属于环保的礼物，去感染那个你将继续爱下去的人。

任自由飞的白色

　　白色能够代表的意义中，有一个是被国际定义的“自由”。白色的自由解释，来自美国的国旗，据华盛顿说：美国国旗中的红色条纹象征英国，白色条纹象征脱离它而获得自由，于是白色随着美国人建国所宣扬的自由，被带入了国际。现在的白色，被飞、被无拘无束所形容，而且白色的自由也被国际化的上海所接受，如今做一个白色的自由主义者被人们唱在嘴中，享受在生活的情调里。

1哈哈尼

　　“只有离开的时候，才会想起”，第一次和哈哈尼的老板聊天时，他这么形容了开店的初衷。作为一个海外生活多年的华人，希望能传承中国传统文化是哈哈尼存在的理由，这家开在市中心的DIY瓷吧以教售中国传统的陶艺为主。能够将普通的泥土，经过复杂的工序，加上个人的一点小创意，最终变成独一无二的白色瓷器，这样的制作快感只有亲历其中才能享受得到。

　　地址：永康路39号

　　2　　白色的瓷器

　　每个人家中差不多都有那么一两件白色瓷器，作为家具，已经很少被使用了，倒不是因为外观的原因，只是来自他国的选择太多了。被扰乱视线的我们，只能随意挑选起来，但其实作为一个华人，白色瓷器这样传统的工艺确实不能被随意遗忘。

3上海的白色布鞋

　　老牌子的飞跃，在和法国公司合作后，一直在发挥它的新能力，从崭新的鞋形、色彩的设计上，这个国货无不展现自己的新奇。曾经的白鞋少年们都已穿上黑色的皮鞋，现在的白鞋少年们，正憧憬着自己的梦想，为能够自由而高呼“万岁”。

4Billerud

　　上海世博会是一个发生奇迹的地方，不单因为每天络绎不绝的人群，也因为无时无刻都有未来科技的展现。最近在瑞典馆，有一家将白色、包装、设计和未来完美交织在一起的公司，发布了一款新理念的包装产品。这家名叫Billerud的公司，是家来自瑞典的包装品牌，他们讲究适可而止的美丽漂亮，所以将干净的白色作为产品的基础，再由专业的技术人员在白色的基础上有次序涂鸦进行设计。

　　5 　未来的白色包裹

　　无论是购买牙膏、手表，还是衬衫等各种产品，首先映入眼帘的就是包装。事实上，包装不仅会影响消费者的最终购买决定，它还具有实用功能可以保护相应产品，白色的包装更让人感觉亲近，以及品质一流。

6飞跃

　　在这个不足15平方米的小店，摆满了各种Made in Shanghai的鞋子，新飞跃，老飞跃布满着每个角落，只不过这里的飞跃变成了新新人类宣泄自由的载体。因为这里的飞跃白鞋布满了年轻人随意的涂鸦，虽然他们都还不是大师，虽然他们的图案还很稚嫩，但是敢画、敢讲的这份自由谁都无法限制。小店的主人是个随和的家伙，就算你不是他的顾客，他也愿意和你聊聊自由，聊聊构想。

　　地址：徐汇区东平路19号（近衡山路）

白色的艺术

　　颜色的意境吸引了很多艺术家，作为多种情感交织起来的白色，被很多大师视为质保，并且争相作为灵感来源而创作。张开眼睛，放开心扉，在爱中找白色，在痛中找白色，在凶猛中找白色，在希望中找白色，更在生活中找白色。

1《白色缎带》

　　《白色缎带》是由电影大师哈内克精心布置的一个迷阵，封闭的环境下，舞台上的人都畏畏缩缩，观众是猜谜者，只能从那些细节里去联想他们幕后的所作所为，并给出逻辑上的解释。《白色缎带》大量的空镜头把画面打造得如同布景，乡村远景里的空旷，如同素描写生里的留白，引出剧情的想象空间。哈内克之所以如此描绘，就是想突出细节的繁复和冷峻。

　　导演：Michael Haneke

　　上映日期：2009年9月17日

　　又名：《白色恐惧》

2《白色专辑》

　　披头士（The Beatles）在1968年发行的第九张专辑。 关于《白色专辑》的专辑名的由来，有一种说法指出是因为白色封面上除了The Beatles，并没有任何其他的文字。专辑封面是由波普艺术家理查德·汉密尔顿设计。这张专辑是披头士顶峰之作，它在各个方面都相当前卫，却同时兼顾了可听性。它将试验、旋律、温润、动人等特质融为一体。

　　专辑名：《The White Album》

3《白色城堡》

　　一群海盗，一位奥斯曼国的帕夏，一个东方文明中的占星师，共同演绎一则东西方认同的寓言。《白色城堡》是一部恰如其分且充满异国情调的作品。它卓越地调和了帕慕克先生认为的太有主见的西方与太过随俗的中东。一瞬间，双方相遇。同时《白色城堡》唤起时代记忆，对个人神话的探究，还因为帕慕克以如此简单的故事涵盖了这样的深思。

　　作者：奥尔罕·帕慕克

　　定价：20.00元

4《白色情迷》

　　作为波兰导演兼编剧可尔斯托夫·基耶斯罗斯基《蓝白红》三部曲的第二部，白色象征平等。影片有一种苦涩的自嘲精神，用人物大起大落的命运，取得情感的宣泄。由此，白色所象征的平等成了男女之间对控制地位的你争我夺。影片的风格是对传统言情剧的一种反动，本片也是三部曲中唯一的喜剧。导演试图用《白色》表现法国国旗三种颜色中象征“平等”的白色，他的精巧构思令人感叹。

　　上映日期：1994年1月26日

　　导演：Alain Tanner

　　又名：《白城》

5《白狮乐队》

　　White Lion 白狮，也许在上世纪80年代最为风行的流行金属音乐，白狮乐队就是重金属摇滚中的佼佼者，也许这支乐队以外形和音乐华丽著称，他们总是给人阴柔有余而阳刚不足的感觉，但就像他们的名字一样，白色的狮子是种变异，这支名为 White Lion（白狮）的乐队也像是重金属阵营中的“异类”。

　　专辑名：《Fight To Survive》、《Pride》、《Big Game》

6《白色猎人》

　　“破坏才是美，死亡才是爱……所谓爱就是自私，就是独占，就是据为己有。”《白色猎人》作为最具“渡边式”心理分析特色的日记体形式的小说，充满现代写实主义的惊人魅力。同时，对于小说中某些敏感的性领域的描写部分，展示出日本传统文化中对“极致”的狂热追求，以及对往生超然冷漠的民族特征，在日本出版后的十几年间曾重印五十余次。

无处不在的白色

　　一直说白色是个包罗万象的颜色，其中也包括白色对于世界的意义。在世界上有很多用白色冠名的东西，它们在历史上扮演着不同的角色，几乎在各行各业都有白色的身影出现，并且在人们的多重挖掘下，白色变得极其富有内在含义。

1白色核心建筑

　　“白色派”是一门核心的建筑创作，它包含一种可以扩展的色彩，它可以容许光谱上所有的色彩显现出来，在白色的表面能够最好地欣赏光影的表演；同时，白色也是苛刻的，它使建筑的空间与结构以更为清晰的方式表现出来，使观者对建筑元素的感知得以强化。迈耶对白色的偏爱使建筑的感念被精确提炼，建筑由此而具备了一种超凡脱俗的气质，其形式也变得更加有力。

2呼吁白色缎带日

　　“白色缎带日”是一场呼吁反贫困行动全球联盟发起的活动。世界上大多数著名景观，从澳大利亚的悉尼港到伦敦的圣保罗大教堂，都挂上了白色的缎带，以这种方式表达全球消除贫困的决心。在那里只要拥有白色缎带，就说明你是一个消除贫穷的斗士。从这里开始，白色缎带变成了让世界更好的颜色。

3伦敦东区足球的白色旗帜

　　在伦敦有一面白色的旗帜，他就是托特纳姆热刺，他成立于1802年，球队的白色旗帜证明了它刚硬、朴实、稳抓稳打的特点。而且作为伦敦的球队热刺也算是英超的强队，分别获得联赛冠军3次，足总杯赛冠军8次，欧洲联盟杯4次，欧洲优胜者杯5次，并且贡献了奥斯瓦尔多·阿尔蒂斯勒、里卡尔多·?维拉、克林斯曼等超级球星，并且白色旗帜一直在为伦敦东区的足球精神而努力着。

4反纳粹的白玫瑰

　　在二战时期，有一个名叫“白玫瑰”的组织，他们由德国青年汉斯·萧尔和妹妹索菲·萧尔以及另一名克里斯托夫·普布斯特在慕尼黑组成。他们都是一些富有正义感的德国青年人。因为不满希特勒的战争暴行，他们勇敢地说“不”并且拿起武器抵抗不合法的政府，虽然势单力薄，但是因为有这样正义的呼声，欧洲才能够得到拯救。

5本次世界杯上的白色诅咒

　　今年的世界杯有细心的人们发现，只要球队穿着白色球衣，就会输球。德国、英格兰都将白色球衣作为主场球服，西班牙、葡萄牙、荷兰、意大利、法国也将白色球衣作为客场球服。在本届世界杯上，共有20支球队以白色作为主色调的球衣（包括主客场球服），但是就成绩来说，仿佛只有德国队和西班牙对最终走得更远一些，其他球队都没有逃过白衣魔咒。

6宇宙中的白点

　　白矮星是由电子简并物质构成的小恒星，它们的密度极高，一颗质量与太阳相当的白矮星体积只有地球一般大小，微弱的光度则来自过去储存的热能。就科学家梦研究，在太阳附近的区域内已知的恒星中大约有6%是白矮星。这种异常微弱的白矮星大约在1910年就被亨利·诺利斯罗素、爱德华·皮克林和威廉·弗莱明等人注意到，白矮星的名字是威廉·鲁伊登在1922年取的。