浪漫北京夜生活醉快乐

当名游客，夜晚不应该虚度；来到北京，在地的酒吧文化，应该品尝。中国北京，世界历史古都，丰厚的文化底蕴，是这里呼吸的空气，于是，西方的酒吧文化有融入当地的味道，表现在旧鼓楼大街，有英式的、美式的，还有中西融合的北京式，是一种在地生活的表现，爆发于嘹喨的嗓音与独创的音乐里。

　　曾是元代古街旧鼓楼大街，有北京最古老的胡同，也曾经历让老北京们心碎的街道拓宽工程。如今这条与喧嚣后海、静寂钟楼鼓楼比邻的街道，悄悄冒起了好几家甚有风格的饮食与酒吧空间，就像是在旧鼓楼大街的老房子里，建设起新的风景，让美丽的北京城再次闪耀呈现在众人面前。

　　凤凰竹云南餐吧

　　地址：北京西城区旧鼓楼大街128号

　　电话：010-64020227

　　时间：11:00~23:00

　　地图座标：

　　傍晚时分走在旧鼓楼大街东侧，会看见一些人倚在窗边吃晚餐。那是旧鼓楼大街上凤凰竹云南餐吧最受客人欢迎的座位。走进凤凰竹，低矮的天花板、小巧的桌子、圆凳子，加上一些花色漂亮的小枕头、民族小摆设，让人马上感受到凤凰竹带有民族风情的质朴。这种质朴又带有一种DIY的触感，墙面上的漆也像是涂了一层又一层那样，很有小户人家的氛围。

　　这家餐吧由3名在新疆长大的北京姐弟们合力经营，前不久老板还在鼓楼北门广场那里开了一家新疆音乐酒吧，就叫“疆进酒”。老板也坦诚凤凰竹这家店的设计是自己一手一脚打造出来，连上漆、灯饰制作等工作也是自己来的，里头也可以发现许多主人从各地采买回来的家居装饰，如串珠窗帘等。

　　凤凰竹DIY后散发出来小户人家的质朴是很具亲和力的，而甚有特色的云南菜也让这家位子不多的小店总是高朋满座，只是如果想要坐在窗户边用餐，边看着旧鼓楼大街的风光、边品尝来自云南的菜肴，那就一定要预约了。

　　Café Sambal

　　地址：北京西城区旧鼓楼大街豆腐池胡同43号

　　电话：010-64004875

　　时间：12:00~00:00

　　地图座标：

　　已经开业接近5年的Café Sambal，算得上是旧鼓楼大街上“历史最悠久的新店”了。原本在北京开拓设计装修事业的老板，在马来西亚曾开过主题餐厅；来了北京后便把地道的马来西亚餐也一并带来。

　　老板姓曹，他的许多朋友也像称呼中国人一样，唤他为“老曹”。对老房子有特别情意结的他，自己卷起袖子就弄起了Café Sambal的设计。他原来租下的老房子，有一部分已经因为年久失修而坍塌了，在为Café Sambal加盖入口处的玄关和吧台时，他秉持着一个往往被许多人忽略的原则：在不破坏原来建筑风味的基础上，也不刻意去仿造古老风情。

　　也就是说，在加盖部分，老曹并没有强求一定要重现北京老房子的一砖一瓦，反而加入了比较近代的设计。他另外在老房子的天井地面上铺了木板条，为窗户换上了新的玻璃，摆上了中国旧式杂木家具。推开Café Sambal小小木门的客人们，会先看见不上光、不铺瓷砖的水泥吧台。这个带有“后工业主义”设计风格、让人不由想起伦敦东区酒吧的吧台，正是老曹为Café Sambal新增的重要部分，然而水泥材质的粗糙质感又恰恰与内里设有木制桌椅的老房子相得益彰。

　　融合了北京的旧房子结构与西方曾流行一时的新设计风格，这里的空间有非常国际化的氛围，加上来自马来西亚的异国美食，使得Café Sambal一到晚餐时分，便总有一群西装笔挺或盛装打扮的老外食客无怨无悔地在吧台前喝着餐前酒，等着下一张空出来的座位。

　　Bed Tapas Bar

　　地址：北京西城区旧鼓楼大街张旺胡同17号

　　电话：010-84001554

　　时间：16:00~02:00

　　地图座标：

　　Café Sambal的成功无疑给老板老曹注射了一记强心剂，也因此他在Café Sambal的下一个胡同里又开了一家名为Bed（床）的酒吧。和店名提示的一样，Bed的设计概念就围绕在“床”上，在Bed一层一层递进的各个房子里，都摆满了床，其宣传口号正是饶有趣味的“Let’s go to Bed”。

　　老曹承认自己第一次听到国外有人以“床”为概念来设店时，便很喜欢，因此便延伸了北京这家Bed。店名虽非他的原创，老曹的Bed却实实在在是在自己的旅行中取得灵感的。曾经在Ibiza待上一段时间的他，回到北京后便进一步把lounge的概念带到了Bed。Ibiza慵懒、糜烂的调子，来到架设了各种各类床铺、同时不断流泻出音乐的Bed里，很快便吸引了一群年轻人在夜深时分光顾。

　　也许是老曹本身对空间美学的偏好，Bed和Café Sambal都同样拥有一个水泥吧台，只不过Bed在设计主题概念上发挥得更淋漓尽致。占地面积甚广的Bed其实是由好几家老房子结合起来的，其中Bed的入口部分原来是一家工厂，里面有四合院的中心院落，再往里面走会发现更多的大小房子，原来老曹说服了老板把一个极小的胡同封了起来，而另外开了一个通道给附近居民使用。就这样Bed在北京胡同里的房子里，铺开了一张张各有特色的床，在保留了工厂通风管的入口处是放上了小木桌的水泥床榻，左右房子里是中国古式花床，而随意放上了旧家具的房间里则有一张特别订做的皮质床垫。

　　胡同里附近的居民似乎也早已习惯衣着时髦的年轻人们，走在胡同里寻访一家原来为工厂的酒吧，看到年轻人们边走边探头探脑寻找一个小店招，他们会友善主动地指路。而这些年轻人来到Bed以后，会喝着Sangria、吃着Tapas，听着舞曲音乐，享受着他们在床上的惬意人生。

　　水归器Transformation

　　地址：北京西城区旧鼓楼大街183号

　　电话：010-64034723

　　时间：14:00~01:00

　　地图座标：

　　以诗句“雨入花心自成甘苦，水归器内自现方圆”来为自己的小店命名，水归器淡淡的中国情调和旧鼓楼大街这条古街遥相呼应。水归器所在的这个院子，据说曾经是清朝庞大太监的外宅，里头有一棵百年古树。负责打理水归器的女主人对这个历史现实似乎特别自豪，有客人上门问起，她都会微笑点头称是。

　　在水归器的院落里，主人搭了个藤架，摆了些藤椅，让有雅兴的客人可以边沏茶边和古树对话；在屋里，是简单的木料桌椅，偶尔周末会设有陶瓷班，让客人在没有压力的情况下动动手，弄个小东西。只不过大部分来到水归器的客人，也许还是会选择另外加建的2楼露天座位区。在那里可以慢慢喝一杯茶，慢慢把北京古老与现代交错的风貌收入眼帘。