上海RJ. Patisserie- 甜点

 RJ. Patisserie 洛杉矶人气蛋糕店 中文名字 -- 【耘】

 地址 世纪大道100号环球金融中心B1楼B107

 

 两款招牌之一：
 

 

加勒比覆盆子巧克力

玫瑰色的法国色粉      金箔外衣的覆盆子

嫩绿清香的薄荷叶 <“RJ自家花园的薄荷叶，唯一非国外进口的原材料”>

以及透明晶莹的糖片

 
主体用比利时71度巧克力，绝对纯正的可可味道

中间的覆盆子软心一入口，就被浓郁的酒味迷醉

还有深藏不露的饼底 -- 巧克力坚果碎饼底，类似脆香米的口感

 甜度被控制在20以内，完全不用担心腻味，等到只剩最后一口，只会嫌意犹未尽

 另一款镇店之宝：

 

 茶梅巧克力

曾获世界甜品大赛大奖

 “层层叠叠7层 -- 从水果到茶梅巧克力到沙哈蛋糕”

 蓝莓芝士 

虽说是重乳酪，但是还是偏于清淡了

最上层似有胶体的蓝莓慕斯层，带着弹性

中间的cheese虽然清淡了点，但也细密

果仁碎饼底，酥酥咸咸

 再看看那些透明陈列柜里的别的甜点吧，准有让你怦然心动的^^

除了那两款招牌，其实每个甜点都各有风情，外表华丽精致并蕴藏着神秘的大味道

 

 左边：提拉米苏

右边：就是试吃的那款，绝对小身材大味道

 

 

 

 

 椰子芝士

 

镶嵌其中的是裹了抹茶粉的白芝士

芒果泥+杏仁粉底

 

 这些还不是全部品种

婚礼蛋糕