顶级咖啡店推荐

在中国最好的咖啡出自5星级的酒店，这句话不由得你不信，只有好的工艺才能制造出最好的咖啡。5星级酒店里我首推Renaissance Yangtze，在等人的时候来上一杯现磨咖啡，真得让等人都变成了一种艺术。估计我的朋友很少有人会和我一起去5星级的酒店喝咖啡，那就推荐几个自己很喜欢的其他地方吧。

推荐一：塞纳河 - Espresso

塞纳河的咖啡真得很浓郁，蕴含着法国能量的Espresso，告诉我们浓缩的才是精华，装在静止的白色瓷杯里你可以只用一口把他喝完，然后用一个下午来怀念那种浓郁的味道。法国人是真的懂得食物的，连份量都那么精准，精准到可以让人留恋…

推荐二：汉源书屋 – 现磨咖啡

汉源书屋是个可以一个人待一个下午的地方，阳光明媚或是烟雨蒙蒙的午后，这都是一个可以让你安静的地方。在这里看书或者发呆，让这样的一杯咖啡陪你，有种知己相伴的微妙感觉。这里的咖啡很香，能感觉到那是个工作很用心的咖啡机，它把咖啡最后的一滴香浓都用力的挤了出来…

推荐三：朗迪姆 – 百利酒咖啡

绝对美式的西餐厅有着绝对可以让你满足的Brunch套餐，但是这里的百利酒咖啡是我喝过最好的含酒精的咖啡。咖啡和酒的调配一直不是一件容易的事情，咖啡的高温会让酒精加速挥发，而酒精的香醇会减少咖啡的浓郁。他们就像是对手，在进行一场无形的战争，所以喜欢酒精咖啡的人往往是因为喜欢酒而不是咖啡。而这款咖啡，咖啡和酒很美妙的混合在一起却丝毫没有抢夺对方的炫目，这是让我最佩服的地方，2个旗鼓相当的对手竟然在这里彼此融合甘愿衬托对方的绝美，很难不喜欢这份悻悻相吸的意境…

推荐四：Segafredo Zanetti Espresso – Cappuccino

一杯好的Cappuccino除了咖啡豆最讲究的无非是奶泡，这里的奶泡简直棒极了，你真的可以享受奶泡滑入嘴里的那份柔润，轻轻的触摸着你的嘴唇然后进入你的舌尖，有点挑逗的味道但是很满足。温暖的奶泡过后是咖啡独特的香味，这里的Cappuccino坚守严格的工艺准则，你可以感受丰富的层次感，奶泡/牛奶/咖啡，这个才是Cappuccino的精髓…

推荐五：Starbucks – Iced Mocha

Starbucks是咖啡中的麦当劳肯德基，这就是为什么只有美国人才推崇的缘故，也能从他的火红想象美国人吃的艺术鉴赏力的确有点没文化，但是觉对的美文化。崇拜美国人的一大能力，总是可以把很多垃圾变成一种时尚，而我们趋之若鹜。但是我还是没有理由的喜欢上他的Iced Mocha，其实这已经不是纯粹意义上的Mocha了，但是我觉得这款改良还是有其独特之处的。甚至这是Starbucks独一无二的配方，我还没有在其他咖啡店找到一模一样的做法。这款咖啡最大的特点就是他真得不象一杯咖啡，却很讨巧…

推荐六：亚龙湾餐厅-滴水咖啡

越南的咖啡真得有其独特的韵味，你居然可以从一杯咖啡里尝出一个民族的文化。越南特有的滴水咖啡装置，你可以看到咖啡很小心地滴到杯子里的整个过程，居然很唯美，也很东方。越南咖啡里的独特底蕴是其他咖啡无法媲美的，你就这么爱上他，爱上这种致命的神秘的吸引，堕入百合盛开的深渊…

推荐七：HOME – Hand made

如果你有时间，还是可以自己做咖啡的，那个过程是一种生活的体验，你能感受到事物的美妙不只是最后的那个结果，过程真得可以很丰富很精彩…

我不是个推崇日式咖啡的人，但是我推崇日式咖啡的制作工艺，完美精准，绝对是五官的整体享受。最简单的蒸馏原理，你可以看到水与咖啡粉的完美结合，孕育出咖啡的独一无二。