上海的私人会馆
宝丽会馆 (B’LaVii) – 湖南路上的不期而遇
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上海庞瑅酒店宝丽会馆,上海市中心的西区腹地内最新的精品酒店,座落于湖南路历史风貌保护区内湖南路285号,与周围安静优雅的街区和谐相融。70年前, 这里曾是国母宋庆龄建造的儿童保育院. 宝丽会馆共设14间客房及套房,完好保留七十年老楼原本的建筑格局,结合摩登中国设计元素并搭配老上海经典风情,加入现代舒适的卫浴及视听电子设施。
贝轩大公馆 (Pei Mansion Hotel) – 感受那一季的灿灿风化 (“富二代”建筑师贝聿铭的祖传风水大宅)
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这栋宅子的主人是时任中国银行总裁的贝祖诒,他那个大名鼎鼎的建筑师儿子贝聿铭就是在这里长大的“富二代”。贝家原先的老宅位于黄陂路,后来人丁兴旺住不下了,就在南阳路170号买了房子。这小贝无心搞金融,偏要学建筑众人皆知,但这幢大宅里的风水设计却是需要点拨一番的。
一进门就是一个苏州园林式的袖珍花园,太湖石前是一个伊斯兰风格的五角亭,石狮子桥将你引入莲花池塘。
主楼从正面看是三层高,实际上有五个楼面,风水元素遍布其中。主楼东侧有面“百寿墙”,由101 个不同字体的“寿”字拼成;建筑北立面的两排圆窗被设计成铜钱形状,透露出这家主人的金融背景。一楼的会议室以前是贝家某个最受宠爱的少爷的卧室,床上方的天花板上盘踞着双龙。专家说这双龙为一公一母,是当时风水大师的杰作。更漂亮的是“天龙”楼梯,两条玉石雕成的大龙盘旋而上,只冲琉璃顶,气势磅礴,十分震撼。一部乍看不起眼的小电梯实际上是珍贵的老古董,它可是最早出现在上海的OTIS电梯。
当然,最为花哨的还是酒店大堂。家具、摆设都是老板收来的各式古董,留声机里放的是蔡琴的老歌,墙上则是贝家的老照片,除了全家福还有与张学良、宋子文等人的合影。最新的一张是贝家后人支持申办世博会的照片。
据了解,2008年贝轩老板从中信处租下房子后,找到了贝聿铭本人。已经九旬的老翁不便到访,就嘱咐在上海的亲戚协助老宅的改造。后来,就是贝家的两个女眷(童年时寓居于此)提供了些老照片和史料。如今,一有亲戚来上海,她们就会推荐入住酒店,重温旧时繁华。
大可堂普洱会所 (Dak Town) – 可心之处喝茶去
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独栋大洋房,气势非同一般。包房从两人间到两桌间(供会议使用)不等,以不同的普洱产地命名,整体装饰复古,充满老上海风情,不做作,也不矫情。普洱种类挺多,按两论价,奉送茶食。空闲时,就着暖暖的午后阳光,点一壶陈普红汤,或与知己聊聊心事,或独自沉浸在好书之中,绝对是人间美事。
桂林公馆长 (Guilin Garden) – 繁华底色上的暗香浮动
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桂林公馆的”前世”是上海滩一代传奇大亨 – 黄金荣的私家花园别墅. 桂林公馆地方不大,亭台楼榭、小桥流水也都很迷你。画栋雕梁是有的,但也没有想象中的穷奢极欲。既然饭店开在桂林公园里,桂花是少不了的,等到农历八月很值得一去,满园温柔、甜腻的桂花香,是甜蜜约会的绝佳去处。
恒寿堂国医经络养生公馆 (Hangshoutang Chinese Medicine Therapy Club) – 纵横经络的优雅徐行
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恒寿堂国医经络养生公馆系上海恒寿堂旗下之医疗机构,此诊所旨在继承发扬传统中医理论精髓,推崇“绿色治疗”,通过人体经络激发自身的抗病、愈病能力,防病于未然,致力于凭借中医理疗手段达到治未病、扭转亚健康状态的目的。
闻道园 别名: 卫嘉斯 (Wendao Garden) – 老宅子里说说今朝这些事
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闻道园在上海宝山罗店镇石太路2398号,位于罗店镇东北部,宝山工业园区西南部。
园区占地1000余亩。目前已种植名木古树18000多颗,中、小树木10多万颗,还有柿子园、枣园、葡萄园,收获季节果实累累。园中还收藏了奇石、贡石600多方,巴蜀古石刻100余块,明、隋古民居20余幢,是弘扬和研究中华古文化,石文化及中国古民居的好地方。
园区以挖掘宝山区地区的文化底蕴,提升宝山地区文化品位,筹建了“宝山奇石馆”、“巴蜀古石刻馆”、“名人字画馆”、还有盆景园、垂钓区、小球活动中心、高尔夫练习场等休闲设施,园区内还修建了一个既能流露深厚内涵、又有独特建筑风格的“徽派古民居建筑群”,内有明、清时代的雕花老楼,蜿蜒耸立在葫芦形小湖四周,湖光叠影、古韵四溢。其中有气势浩大的宰相府、议事厅、雕刻精致的进士府邸及优雅别致的明、清古民居10余幢,使你不用去安徽,就能感受到徽州文化的璀璨与精华。
园内还有保存完好的明朝万历年间和清朝道光绪年间的古牌坊各一座,婷婷耸立在茂密的香樟树林中,远眺雄伟壮观。不远处还有一座清朝咸丰年间的古桥,“永济桥”跨湖而立,湖面碧波荡漾,湖边垂柳飘扬,远远望去,小桥流水,令人留连忘返,是休闲度假、品茶会友的绝佳选择。让你在农家乐的乡情中尽情领略徽州文化的内涵和精髓,享受世外桃源的娴静和安逸。
杏福林 (Xingfulin) – 从养身到养心
杏福林是全球首创生态园林环闭式中华养生基地,也是中国首家融养生会馆、养生餐饮、养生酒店、养生别墅、养生度假为一体的养生基地。
杏福林位于上海奉贤区南桥汇丰西路188号,拥有3700平方米的室内阳光保健房、3900平方米的综合养生楼、8栋养生休闲别墅、2000平方米的奇石书画艺术馆等,养生基地核心区占地共400亩,还拥有占地3600亩的空气净化林区。
杏福林旗下的养生专家团队汇聚了邓铁涛、朱良春、陆广莘、颜德馨等国医大师及中央保健局的部分保健养生专家,还有清代御医传人中华太极推拿创始人、中华神针及中国著名的易经大师、国学大师等。杏福林的养生服务项目包括:中医体质辩识、特色保健养生服务(太极推拿、太极足心道、古方瑶浴、宫廷药浴、秘方熏蒸、奇方灸法、深度调理套餐)、养生餐饮、养生大讲堂、养心调理,形成了项目完善的环闭式养生。
襄阳会馆 (Xiangyang Mansion) – 大宅里笑看风云际会
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这是幢有历史的建筑,位于上海优雅静谧的徐汇区,建国西路296号,占地5亩。法国式花园洋房,典型的哥特式建筑,砖混结构,红棕色斜屋顶,中央镌刻着洛可可花纹依然旖旎。
这又是幢有故事的建筑,记录着中国民族工业的起步和发展。它曾是原国家副主席荣毅仁故居,亦是中国公私合营的诞生地,具有重要的时代意义。
这还是幢有韵味的建筑,汇集了金融、经济和文化的精英俊才。清新的环境、幽香的茶道,雅致的画艺和专业的讲授,让艺术的格调、生活的情趣和财富的价值相依渗透,营造着时空互换的人间梦境。
会馆的主要结构:会馆由主楼法式老洋房,中式园林,欧式花园酒吧,中国香茶道馆及裙房等四部分组成,营业面积近2千米。主楼又包括了大厅,会议厅,宴会厅,贵宾室和大小风格不同的十余间包房。
雍福会 (Yongfoo Elite) – 用心锻造的传世礼物
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雍福会主楼原本是一座上世纪三十年代的两层楼老式洋房,约有70余年历史,也是原英国领事馆旧址。经雍福会主人汪兴政先生三年多的精心策划和建造这里俨然已是一家近乎博物馆的花园餐厅了,其匠心独特,在上海乃至中堪称唯一。会所占地面积约三亩,在历经岁月积累和会所主人的精心安排后,这里的一草一木均渗透着古今、东西各异的文化气质,彼此结合如此完美,又仿佛浑然天成的一件令人游目骋怀的艺术品。将中国悠久文化底蕴以“美术”这种国际语言进行传达是汪兴政先生最得意之举,其中陈列的大小近千件艺术精品及古董,均出自汪先生十数年的个人私藏,投入将近三千多万。
雍福会走的是私人会所路线,服务的大都是社会名流,自然要对海派的吃喝艺术有相当的研究。上海人爱吃,会吃,懂得生活,古典上海菜里有许多现代人不大记起的内容:精致,所以蟹必须是最佳时节的;当然,还有雍福会独家自制的独门酱油。
说起上海本帮菜到了如今,演变成海派上海菜(改良上海菜)和按老法做的经典上海菜,也叫“本帮菜”或者“传菜”。老上海都知道上世纪初,“传菜”最有名的大师傅叫陈伯荣。雍福会的总厨丁永强就是陈伯荣的弟子,所以雍福会的本帮菜名声很响。当然,这个名声靠的是非常实在的本事。比如,独门秘制的酱油。酱油作为本帮菜里最终要的酱油,几乎能决定一道菜品的好坏。所以特色酱鸭之类的酱菜值得一试。“拆骨鱼头秃肺”、“蟹粉两面黄”也都味道很好;还不能忘的是这里的蔬果,选用青木瓜,牛油果之类的西式原料,却由酱油调制而成是地道的西餐中吃,甜咸相配,带点上海文化的复杂和包容,不忘本帮菜的精妙,又做出了一些现代感的尝试。