新竹县客家习俗
客家山歌比赛
闽南的习俗，过了元宵，就算过完年了，但客家人的年却一直要延续到正月20日“天仓日”（也称为“开印日”）。这是缘于早期文武官署皆于此日举行“开印”仪式，开始办公，因此客家人相信天上的玉皇大帝也是从这一天开始执事，所以每年天仓日，客家人除要拜天公外，在竹东更有一场盛大的客家山歌比赛，吸引来自全省各地的客家乡亲参加，30多年来，已成为竹东最具特色的民俗活动之一。
山歌，又称采茶歌，主要是指台湾北部采茶时男女对唱的歌谣，其歌词字数多为“七字仔”，内容多为男女感情、天象、地理等，并兼述采茶时的情景，极富乡土风味及民间文学趣味。台湾的山歌包括闽南语及客家话，新竹、苗栗一带多属客家村落，故流行客家山歌。
竹东的客家山歌比赛，历经30余载而不衰，每年都吸引许多山歌爱好者云集竹东，争睹盛况。其比赛地点不定，但大抵皆设于东林路夜市旁的竹东育乐公园，比赛共分3天，由18日的初赛开始，一直要进行到20日的总决赛；当天远从各地而来的数百名参赛者，一大早便盛装来到会场，简短的致辞后，一年一度的歌唱大赛展开，霎时只听得公园里歌声缭绕，掌声不断。
比赛共分老山歌组、山哥仔组、平调组、长寿组、男女对唱及少年组，其中男女对唱，曲风近似流行歌曲，最能引起听众共鸣；而老山歌、山歌仔及平调都是传统客家歌谣，最富民歌自然趣味。在亲切熟悉的曲调中，但见台上唱得投入，台下听众也摇头摆首，跟着应和，共同沉醉在优美的乡音之中。平日难得齐聚一堂的客家乡亲，藉着赛会，彼此寒暄叙旧，因此，竹东客家山歌比赛同时也兼具联络感情的功能。
客家义民节
新埔枋寮义民庙于每年农历7月20日举行的义民节活动，是台湾客家人一年当中最重要的盛典，也是本省目前保存较完整的民俗祭典之一。每逢此日，来自全省的客家乡亲总将义民庙挤得水泄不通，而放水灯、赛神猪及羊角竞长等祭祀活动，更将活动烘托得热闹非凡。
义民节祭祀活动起源于清道光15年（1835年），附近各大庄为了纪念先烈义行，便选定农历7月20日举行祭典，由各大庄轮值祭祀。轮值的庄头除了要主持祭典外，还要负责牲品，安排戏班及设宴请客，由于每个村庄隔15年轮值一次，所以每一庄头无不竭尽全力将祭典办得热热闹闹，其中不乏有互相较劲的意味。
每到义民节前夕，轮值的庄头便家家户户张灯结彩，杀羊宰猪迎接这天的来到。大体说来，义民节最主要的目的在超渡死难义民，同时亦超渡一般游魂，故在精神层面上与中元普渡相去不远，祭典活动也与基隆中元祭相仿，有放水灯、起灯篙、糊大士爷、神猪竞重、羊角竞长及普渡等活动。
祭典通常为农历7月18~20日，第一日为“入坛”，庙前即登起高达数丈的灯篙，招请诸方神明及各路野鬼来，庙门前尚请专司供品分配的鬼王——大士爷坐镇，并举行祭祀，诵经声终日不断；第二日于庙前的凤山溪施放水灯，超渡水中孤魂，引渡西方极乐世界，每年值此夜晚，凤山溪畔万头攒动，溪中灯火连绵成河，场面之大不下于基隆中元祭。
7月20日是祭典的最高潮，乡民们以猪、羊、鸡、鸭等牲礼普施，供祭孤魂野鬼，祭典中少不了各种阵头表演，其中客家山歌竞唱更将客家风情展现无遗，所有的祭典活动中最引人瞩目的莫过于赛神猪及羊角竞长，名列前茅的大猪公及老山羊，皆以华丽的高塔装饰，所有得奖的牌匾悬挂两侧，每只神猪均达千斤以上，罗列于庙埕之前，场面十分壮观；而老山羊则眼戴墨镜、口衔烟斗，一副老绅士的打扮，十分有趣。神猪与老羊皆于20日当天中午12点至下午3点间陈祭庙前，并在傍晚列于街道，供人参观。普渡大约在下午4点左右结束，此时庙前杂耍、卖艺的摊贩，看戏、进香的人潮逐渐散去；但轮值村庄上盛大的宴席才正要开始，直到午夜时分，大士爷像在熊熊火焰中化为灰烬，一年一度的义民节盛典才告正式落幕。