性价比超高的香港米其林餐厅
来源:金玉米 编辑:小河流水
时间:2015-08-10
Beef & Liberty

地址:湾仔永丰街23号2楼
营业时间:12:00PM - 10:30PM;11:00AM - 10:30PM(周末及公众假期)
电话:(852) 2811 3009
价格:套餐约130港币
桂宝鸡窝米线
一进店就能闻到的香味就是这里的绝活——川椒、豆蔻、小茴等配料加上香草和药材以及自家秘传的配方,由师傅炒上足足三个小时才制成的酱汁。麻辣兼备,颇有层次感,而且你还能自行选择辣度。而不论是白天的过桥米线还是晚上的鸡锅都是喷香扑鼻,光是一闻就让人口中生津如泉涌了。
地址:九龙城狮子石道77号
桂宝鸡窝米线

地址:九龙城狮子石道77号
营业时间:11:00AM - 11:00PM
电话:(852) 2792 8388
价格:午餐约100港币,晚餐约150港币
留家厨房
留家厨房在2011年就拿过米其林1星,不过后来他们搬到了湾仔——对米其林密探们来说,搬家的餐馆就是新餐馆。由于这家“新”餐馆一直都坚持最纯粹的天然食材与传统美味,今年重新出现在指南上并不让人意外,毕竟这里的留家烟熏鸡和凉拌醉鲍鱼让人入口难忘。
留家厨房

地址:湾仔轩尼诗道314-324号 W Square 5楼
营业时间:12:00PM - 2:30PM;6:00PM - 10:30PM(*农历新年休息2天)
营业时间:12:00PM - 2:30PM;6:00PM - 10:30PM(*农历新年休息2天)
电话:(852) 2571 0913
价格:午餐约90港币,晚餐约150港币
Nishiki锦鸟烧居
锦鸟烧居正如其名以各种烧烤为主打,而在竞争激烈的尖沙咀经营至今竟然连装潢都没怎么变过,而食客们依然络绎不绝。典型居酒屋式的热闹氛围加上让人赞不绝口的鳗烧和免治鸡肉棒,难怪你会发现不少日本的老顾客常年在这里光顾。顺便说一下这里的鸡肉丸豆腐锅值得一试,相当不俗。如果要来这里用餐的话建议预先订座。
Nishiki锦鸟烧居

地址:尖沙咀么地道71号富豪九龙酒店1楼103室
营业时间:12:00PM - 2:00PM;6:00PM - 10:00PM
电话:(852) 2723 8660
价格:约200港币
云阳
来店必点的“免治鸡肉棒”,这也是这家居酒屋的“自慢(骄傲)”菜式 Photo by SebastienLeChat。
招牌菜“灯影牛肉”,纹理通透,口感薄脆。不消一会儿便会在舌尖软成一片,创意与美味并存。
云阳搬家之后除了装潢更加时尚之外,这里的创意川菜也让人耳目一新。在传统的辣菜之上更进一步发扬了“百菜百味”的精神,灯影牛肉和大刀金丝面都是不能错过的佳品。而玩性十足的店家还推出了豆腐创作等“摇滚菜式”,你可以在餐桌上过一把大厨瘾。
云阳

地址:铜锣湾勿地臣街1号时代广场10楼
营业时间:12:00PM - 3:45PM;6:00PM - 10:30PM
电话:(852) 2375 0800
价格:午餐套餐88港币,晚餐约200港币
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