北京看得见风景的十家餐厅

春天的脚步终于在清明时节走近了。草木开始逐步恢复生机,花朵也开始在上升的气温中逐步地含苞待放了。日前,为了方便市民、游客的春季赏花踏青休闲活动,全市各大公园、风景名胜区共推出了100个公园风景区赏花踏青点,40项春季文化活动,整个踏青活动时间自3月下旬至5月中旬,近两个月。面对着春色美景,乘兴而归后的美食必不可少。本期就为您推荐几家城中或周边踏青地的吃饭好去处,让您在踏青后更方便地有美食为伴。
●踏青地——玉渊潭公园
踏青活动——樱花文化节4月
推荐美食地——海碗居老北京炸酱面大王
老北京炸酱面和烤鸭、老北京小吃等一起构成了北京美食的一部分。一进门就是店小二用嘹亮的北京话招呼您,亲切感油然而生。旧式风格的装修处处窗明几净、清爽利索,九个单间以东单、西四、高粱桥、永定桥、德胜等等地名命名,各单间内配上相关地名的典故,浓郁的北京味道再加一重。而老北京风格的最终体现就是这里的招牌炸酱面了。这里的炸酱面共有12种之多,尤其是小碗炸酱面销路最旺。面条选用精面粉,和面要够力道,切时要讲究刀法,面条现煮现上桌,炸酱的做法更是祖传绝招……饭点的时候在大堂里走一圈,百分之百的每一桌都有炸酱面,搅拌开来,白里透红,浓郁的酱香和面条的劲道已经刺激脑神经了。除此之外则有侉炖黄鱼、酥焖鲫鱼、 糊塌子、芥末墩儿等老北京名吃,您要不懂行,只要把炸酱面点了,其他的大可以放心让小二给推荐。如果想感受热闹的老北京就餐气氛,还是坐在大堂散座最有意思。
地址:海淀区增光路东口
推荐美食地——大永徽
另一家大永徽距玉渊潭公园也不远,从玉渊潭公园西门出来北行,在增光路上工运大厦旁边。吃惯了各种菜肴的您,尝尝徽菜也是挺新鲜的一件事情,因为徽菜在京城并不多,也就是近几年适应人们追求新鲜的心理而北上京城。其实,徽菜如同徽商、和安徽名人一样,特色十足。用料讲究,做法讲究。徽菜的经典和创新菜在这里都能够吃到。比如徽菜特色之一的“臭”,这里有最特色的臭鳜鱼,臭干子等,臭得讲究,闻起来臭吃起来香;比如徽菜因为守着黄山而以山珍见长的特色,这里就有玛瑙兔肉卷,采用安徽黄山的原料制作而成,外酥里嫩,贴近自然,十分美容。比如创新的时尚菜,白汤河豚,先喝汤,再吃肉,最后把盆底的河豚肝吃掉,滋补养颜,而且不用担心任何生命危险。
地址:海淀区增光路45号
●踏青地——北京植物园、香山
踏青活动——北京植物园桃花节4月,香山公园山花节4月中下旬
推荐美食地——那家盛宴
那家盛宴是那家小馆的升级版,奢华的京派宫廷特色让您踏青之后的疲劳完全可以一扫而光。镂雕的窗户和屏风、东方情调的大瓷瓶、小巧精美的木制小摆设、宽敞大气的木制四合院、满族特色的柜子、随风轻摆的鸟笼等等……处处都显现出浓郁宫廷气派。用餐时,头盘是店家自制的特色赠品:四种老北京特色糕点还有一盘坚果小食,一人一小杯酸奶,配以桂花蜜和蜂蜜。搅拌上后,凉爽甜蜜。糕点自然是豌豆黄,还有杏仁豆腐,豆沙糕和沙琪玛。
主菜里比较受欢迎的有荔枝虾,凡来此地就餐者,必推荐此虾,口感适宜,虾肉紧实而不老,虽然总数不多,但个头很大,一只吃完颇有成就感。连着皮炸得入味的,吃起来有一点甜,吃起来很过瘾。这里的汤羹针对客人的不同性别和身份,推出不同搭配主料的羹汤,无论是煲制手法和创意都十分到位。
地址:海淀区香山买卖街乙58号
●踏青地——朝阳公园
踏青活动——“春花园”活动3-4月
推荐美食地——巴库斯意大利餐厅
巴库斯的意大利餐厅名字来源于古罗马时代的酒神巴库斯。首家巴库斯意大利餐厅于2006年在马来西亚吉隆坡顺利开业。这里的美食不仅仅只包括人们所熟知的比萨和面,还包括主厨精心挑选的能涵盖意大利所有菜系的美食,还有陈列着意大利葡萄酒和烈酒的酒窖。在这里,您在体验意大利传统菜肴的同时也会了解到高档意大利餐厅的美食与酒的历史与文化,坐在这里可以让您卸下一整天的疲惫,是放松休闲的好去处。这里的食物新鲜的香草香料,大部分具有浓烈的意大利南部风味和地中海风味。
招牌菜超级海鲜锅用龙虾一只、澳洲海虹、新西兰蛤等进口海鲜在白葡萄酒等配料下烹饪而成,十分美味。此外,包含番茄面包、蘑菇面包、彩椒面包、奶酪面包四种口味的什锦面包,巴库斯提拉米苏,四季比萨,扒肉排等招牌每一种都含有浓浓的意大利风情。
目前,这里每天都有买一赠一活动和商务午餐,从52元到102元不等,每天14点到18点的下午茶时间(一份精美的提拉米苏+一杯咖啡),会员在6月30日之前都可以享受九折优惠,会员生日当天可以享受到免费的生日蛋糕及食物的七折优惠(2010年之内)。
地址:朝阳区农展馆南路瑞辰国际中心13-3号
推荐美食地——孔乙己尚宴
孔乙己尚宴源自江南文化古镇-绍兴,是在原孔乙己餐饮名店基础上创立的全新高档餐饮品牌概念店,在保留孔乙己纯正江南绍兴菜独特口味的同时,也全面提升了品位。
四月正是吃江鲜的好时节,踏青之余到朝阳公园旁的孔乙己尚宴尝尝江鲜是一件很开心的事情。比如荠菜银鱼,口感爽滑,而且荠菜在刚刚开春的季节,正是时令野菜,十分滋补。清蒸暴腌大黄鱼味道鲜美,一瓣一瓣的肉,没有刺,十分适合儿童。除了“硬菜”,招牌凉菜手剥笋将笋用锡纸包上插在碎冰里,来上一口冰凉爽口。茴香豆不可不尝,那可是孔乙己平日里最好的下酒菜了。还要配上大缸里的陈年黄酒,因为绍兴黄酒十分出名,陈年的黄酒很纯,黏黏的在酒盅上留下痕迹,烫热、醇厚、甜香,醇酒雅味。
地址:朝阳公园西路8号公馆内

●踏青地——北海公园
踏青活动——春日里北海上荡起双桨
推荐美食地——仿膳饭庄
仿膳饭庄就在北海公园里,可以说是北海公园里踏青的首选。春风拂面,春色宜人,白塔倒映,杨柳依依。春回大地,万物复苏。中医认为春气通于肝,肝主升发阳气,故春季应少吃酸味,多吃甘味的食物,以滋养肝脾,健体强身。
从清明节至“五一”黄金周,仿膳饭庄结合春季养生特点,特别推出两款宫廷养生套餐,并隆重推荐春季养生菜品贝汁烩冬茸、百合虾球、百合炖雪蛤、兰花澳带。这些菜品选料精良、做工细致,造型美观、口感鲜嫩,富含蛋白质、钙、钾、铁等微量元素,具有清润、解毒、滋养的功效,最宜春季养生。
地址:北海公园内(西城区文津街1号)
●踏青地——中山公园
踏青活动——郁金香花卉展4月-5月
推荐美食地——泰丰楼
泰丰楼是经营正宗山东风味的“八大楼”之一,宋庆龄、叶剑英等都曾光临泰丰楼。这里也是改革开放后北京第一家恢复实行了先吃饭后收款服务到桌方式的酒楼。泰丰楼饭庄的鲁菜爆、烧、扒、熘、烩样样出众,特别擅长烹制山珍海味。什么一品火锅、清蒸鳜鱼、全家福等等全是拿手好菜。泰丰楼菜肴的另一大特点是突出季节品种,夏天有杏仁豆腐、水晶肘,冬天有什锦火锅、菊花火锅。葱烧海参一直都是鲁菜老店的招牌,这里也不例外。香酥鸭则外酥里嫩。泰丰侉炖鱼的味道、汤水都非常到位,鱼是用海鲈鱼做的,一点刺都没有,适合小孩老人吃。
地址:前门西大街2号
●踏青地——地坛公园
踏青活动——春季书市4月16日-4月25日,第二届中医药文化节5月1日-5月3日
推荐美食地——九头鹰
九头鹰风味菜品起源于富饶的荆楚大地,发展于九省通衢的武汉三镇,成熟于北京。它以淡水鱼为主料,注重膳食营养的合理调配,擅长蒸、煨、炸、烧、炒,汁薄芡亮、口味鲜醇。有农家炖品、沔阳蒸菜、长江鲜鱼、武汉小吃、荆楚凉碟、汉味香锅、畜禽风味等七大系列优质精品菜肴。鸡汤能治感冒,强身健体,犹太人更把鸡汤称为“青霉素”,说是具有消炎功效。这里的湖北煨鸡汤选用的柴母鸡是在无公害、以青草小虫、五谷杂粮为主放养的柴母鸡;在火候上,每一份鸡汤都经过小火煨制8小时以上,确保汤鲜、味醇、油黄,上桌前撒点枸杞子,更是又营养美味又色彩诱人。家常武昌鱼则充分发挥了时令河鲜的鲜美,将“才饮长沙水,又食武昌鱼”的诗句用美味最好地诠释了一番。
地址:东城区安定门外大街71号(地坛公园西门)
●踏青地——景山公园
踏青活动——牡丹花卉展4月下旬-5月底
推荐美食地——九门小吃
在景山公园踏完青色,可以顺路到最近的什刹海游览一番,而游览什刹海不能错过的就是到九门小吃尝尝老北京小吃,而且为期两周的首届九门小吃美食节3月27日已经隆重开幕。九门小吃云集了众多老字号,到这里您可以全部领略老北京的传统小吃:十几家传统老字号,20多个明档制作摊位,能加工出300多种老北京传统小吃,包括回、蒙、汉等民族的民间风味小吃。汉族小肠陈的卤煮火烧,瑞宾楼的褡裢火烧、炸灌肠,侯家馄饨汤浓味美的十几种馅的馄饨,茶汤李的茶汤、杏仁茶……回族的爆肚冯,年糕钱的豌豆黄、艾窝窝、驴打滚……俊王德顺斋的豆汁焦圈、芝麻火烧,享誉京城的奶酪魏的多味奶酪、果子干以及家族的传统食品奶酪魏加工精制的奶酪干等等。 九门小吃最大的特点是现制现卖,众多百年老字号的传人亲临现场,亲手制作,口传身授,使百年老字号得以传承和发展。同时九门小吃具有独到的老北京庭院式的建筑,使顾客体验到老北京四合院式的建筑和传统的古香古色的人文景观。
地址:西城区什刹海后海孝友胡同1号(宋庆龄故居西)
●踏青地——动物园
踏青活动——花开枝头,看动物活跃
推荐美食地——东方银尊
动物园西门出来不过百米就会看见东方银尊,不是特别露脸的招牌下掩盖的却是相当火热的内里。作为湖北菜、淮扬菜、湘菜等的融合,各种滋补美食都能吃到,踏青的疲惫很快会一扫而光。特色菜功夫泡蟹结合了湖北菜与淮扬菜做法的精华,既有湖北泡菜的微酸微辣,又有淮扬醉蟹的鲜美,而且个个顶盖黄,味道很不错。野生大甲鱼系列菜肴选用湖北神农架甲鱼,结合了湖北、湖南传统制作手法,制作出红煨甲鱼、红汤甲鱼、白汤甲鱼等多种吃法。泡蟹、泡虾系列菜肴精选3两的蟹、38头基围虾,用结合了四川泡菜及湖北“浸时蔬”的“泡汁”蒸制、浸泡入味即食。圈养野味梅花鹿肉系列则挑选梅花鹿之乡长春双杨合法梅花鹿,有私房梅花鹿肉、小炒梅花鹿肉、堂灼梅花鹿肉。此外,还能吃到长江名贵鱼品鸭嘴鱼等江鲜和来自蟹老宋的经典菜品至尊私房蟹、香炸鸡翅等。
地址:动物园南门向西200米路北