绝对值得一去品尝的北京5家餐厅
这里的食物集合了大江南北的美食，选取了南北美食的精粹，北方有传统的烤鸭，南方则有龙井水晶虾仁等，宫廷小点充满北京特色。
北极阁 北极阁三条
造访理由：位于有百年历史的胡同内，每晚有堂会上演，吃的是老北京官府菜
必试菜品：一品海鲜口袋豆腐、皇家翅泡饭、脆皮大明虾
北极阁胡同有着上百年的历史，去餐厅要经过宁郡王府。这里烹制的是北京官府菜，据说主菜传承了谭家菜的特色，以鱼翅浓汤为主打。经过三天三夜的熬制才能冲制出的浓汤，浓厚鲜醇不同于南方的寡淡。菜肴以燕鲍翅为主，零散单点也可以，但大抵是按人配菜的，每人从300元到900元不等。厨师是贵宾楼行政总厨的贴身弟子，做得一手上等官府菜，主推的有北极阁金丝翅、鲍汁扣花菇等。
地址：东城区北极阁三条24
大董 金宝街
造访理由：名厨兼老板大董不断创新，让本店成为造访京城必去的餐厅之一
必试菜品：酥不腻烤鸭、董氏烧海参
大董在团结湖的第一家店是以烤鸭闻名的，创造出了肉质细嫩、外皮酥脆，油脂含量却不高的新派烤鸭，并发明了鸭皮蘸白糖的吃法。厨师大董以出色的菜品设计闻名，并且成为北京唯一一家将分子厨艺成功融入其中的中餐厅。新店以北京菜为基础，博取众长，创造出意境中国菜的概念。除了烤鸭之外，这里的葱烧海参和红花汁螯肚公也是必点的美味。
地址：东城区金宝街88号金宝汇购物中心5楼
厉家菜 金宝街
造访理由：从后海胡同里的一桌席起步，在东京的分店获得了米其林二星的荣誉
必试菜品：松茸乌鱼蛋汤、翡翠豆腐、芥末墩
最早胡同里的厉家菜说的是厉老爷子的故事，祖上是管皇帝膳食的，将过去的食单流传下来，食材考究，手工繁复，每天才几桌，他做什么你就得吃什么。金宝街的分店是后起的，算是厉家菜中装修最豪华，器物最讲究，食物摆盘最精致的一家店。餐厅开在了早先蔡元培的故居内，是个大四合院。菜肴讲的是迎合二十四节气，并且精细挑选最佳食材入馔，据说制作颇费工夫，慢工细活，所以提前预定是必需的。
地址：东城区东堂子胡同77号（励骏酒店旁）
东来顺 王府井
造访理由：京城拥有百年历史的涮肉名店，选材讲究技术精湛
必试菜品：涮羊肉、手工切羊肉、烧饼、羊肉串
京城最有名的老字号羊肉馆，位于原新东安市场内，装修古朴，依旧沿袭传统，以大的涮肉锅子为卖点，走传统路线。店堂装饰古朴老派，每张桌子上都放着黄铜涮肉锅，热气腾腾。涮肉火锅身高膛大，容炭多而不飞灰，底部的铁箅子粗而疏，易于通风供氧，保证炭火始终硬旺。百年前曾请来正阳楼名厨帮工切肉，工艺流传至今。
地址：东城区王府井大街138号北京APM大厦5楼
天地一家 南池子
造访理由：从二楼的露台可以直接眺望故宫的景色，与皇宫为邻的地理位置得天独厚
必试菜品：糟溜三白、清酒浸鹅肝、宫廷小点
这里的食物集合了大江南北的美食，既有传统的南北小吃，也有主人创新的美味。选取了南北美食的精粹，北方有传统的烤鸭，南方则有龙井水晶虾仁等，此处的宫廷小点充满北京特色，芸豆卷有着细腻的口感，配以砂糖入口，需要小口品尝才得其中真味。传统甜品中则有老北京的三不粘，不粘筷子、不粘碟子、不粘牙齿，是近乎绝迹的老北京小吃。
地址：东城区南池子大街140号（近长安街）