北京东直门簋街上最具“武侠范儿”的菜

店里滴墙上都是古代的神功当然现在是小店的菜牌，品种并不是很多，但是个顶个儿滴神道！



大大滴“邪”字，一直说邪不压正，这年头不好说啊，不好说！往下看吧！


 

介个俺不会功夫，但俺打算跟各位讨教讨教，教咱点一招制敌滴招儿揍成。


瞅瞅介几大门派，都跑着地界聚齐儿来了，离华山论剑还早着呢也不练功去










大力丸（揍是徽州圆子，里面有香的流油的咸鸭蛋黄，可不是加工好的那种一袋袋的咸蛋黄我一尝就是咱家腌的咸鸭蛋的黄很沙很有味道）

江湖规矩，先吃丸子后喝酒不伤胃。

在英雄山庄的大力丸，每人只限一个，多了不卖，要吃下次来。传说，当年郭靖郭大侠和九指神丐洪七公学降龙十八掌时，吃了大力丸，增加了功力，练就了盖世神功。其实就是糯米丸子 但是非常好吃 一人只有一个 多了也不给 3元一个。味儿不赖，揍是下回庄主咱能不这么限制量版吗，好容易咱来次江湖，咱还不可劲儿吃痛快了！






黄蓉鱼片（揍是招牌口水鱼鲜的有一套）老实说还真是不错，鱼肉嫩滑，量也十足，上面淋的汁也是一派武侠风范花生碎很香其他的调味料估计黄蓉自己知道我一会把偷学的告诉您，您就请好吧。。。。

这鱼片不愧是英雄山庄的招牌菜，薄薄嫩嫩的鱼片出自黄蓉之手。当年洪七公被西毒欧阳锋陷害，漂到一个无名小岛，进入山洞，当时七公武功尽失，又饥饿难当，黄蓉在溪中抓到一条鱼，磷光闪耀，巧手的黄蓉就用这条鱼做出了天下之美味鱼片。

主料：草鱼

配料：花生碎，香菜，葱花，秘制汁（我较着是葱油加生抽、美极酱油、还有香菜煮的水之类的）

口感微辣






玉女心经（揍是茅草根炒肉丝）看着不像大侠吃滴，像某白领小资滴爱滴，也难怪大侠也难免好歌私情，请个漂亮妹妹女侠捂的。

介也算英雄山庄的招牌菜了，草根是一种野菜，具有纯天然的酸甜味，健胃养颜。女人吃对皮肤有很好的保健作用，请大侠，侠女慢慢练着。

主料：茅草根、猪里脊丝

配料：红、青椒




七公叫花鸡，叫花鸡介个倒是在江湖上有大名滴。

传说九指神丐洪七公有一次到了**分舵巡视，路过皇宫御膳房，由于天黑摸到了一只鸡（活的），于是偷到郊外，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了，鸡也熟了，而且味道出奇的鲜美。后来，这道菜就以丐帮洪七公大侠的名字命名了。




打开锡纸，香喷喷的叫花鸡，想是当年的洪七公饿滴够呛，这鸡着实没想象滴那么好吃，稍微有点骺，这鸡养的够肥看得出是偷大户人家的有点油大，想必侠士都“胃亏肉”倒也没我这般挑剔。




紫霞神功，介个出乎意料滴好吃，油条脆，茄子很下饭，光看卖相以为是一大盘的咕咾肉之类的，看得肚子只叫唤，那就下筷子先吃油条后吃茄子，时间长了，油条就不酥脆了。




大侠们偶尔吃腻了，吃点青菜也爽爽口，素炒的空心菜比较有古代的风韵，清淡寡油，相比古代美女养眼、排毒也会多吃几筷子。。




葱爆羊肉一举成为“九阳神功”。介个推荐给各位大侠。外焦里嫩，口感不赖！羊肉切得实在不论神马刀工、估计厨师也是习武之人靠的就是内力使然一气呵成，调味很是扎实基本上香料给的够足实，想必古代侠士“重口味”居多




千万别以为俺们千杯不醉，俺们揍是喝碗可乐！看看这盛可乐的碗就知道您在这吃饭就是解气同桌的说蹭了，您就跟古人一样摔碗而起拔剑。。。。反正这碗已经够经摔得了。。。




“千丝万缕”太纠结了，那是揍是当了大侠也少不得儿女私情不是？这不是一般的豆腐丝是豆制品的一种更筋道的云丝，所以吃起来过嘴瘾，很好的下酒菜，不够你就招呼小二接着上。




瞅瞅俺们这些大侠吃饱喝足后还得上路继续行侠仗义呢，您说是不是？






餐厅特色：

看人下菜碟儿，小二会先问好各位大侠女侠爱吃什么类型的东西，然后上什么吃什么，除非上来的东西大家都不愿意要，可以让小二换掉。掌柜子可以给您再上别的



小米经过探店得知英雄山庄暗语（一）

筷 子：双节棍

勺 子：飞 刀

餐巾纸：抹嘴布

烟灰缸：弹指功

厕 所：老虎门

服务员：小二

厨 房：武林禁地



小米提前提醒您别露怯的英雄山庄暗语（之二）

点 菜：直接喊“小二！过来，爷要跟你切磋切磋”

可 乐：含笑半步颠

雪 碧：五福迷魂散

啤 酒：洋酒

白 酒：女儿红

肉丸子：大力丸

老虎菜：千丝万缕

剁椒豆腐：雪山飞狐



但是这里最“不一般”的就是不能点菜

小二解释为“古代没菜谱”我觉得这个“很靠谱”

店家地址：东城区东直门内大街181-1号，靠近“仔仔”烧烤右侧大门里；



据我了解后面大师傅没有“孙二娘”一水的糙老爷们来自北京、陕西、东北等地方。也算是五湖四海吧

对了还忘了一个这里管醋啊酱油啊都叫做销魂散，您去了想要点醋可别露怯了。