柏悦酒店美食餐厅精选

商务酒店中的餐厅总给人华贵的感觉， 但有一些也能给你家的温馨，而且这里提供各种经典的美食，在一天的忙碌之后，品赏一杯美酒，做看车水马龙的城市夜景，若是想有这种体验，蕴藏于柏悦酒店中的美食餐厅算是不错的选择。

这里精选两家主题餐厅北京亮和主席台中餐厅进行介绍， 北京亮位于柏悦酒店的顶层，可以360度环视北京的夜景，相信在这里享受幽静的晚餐，做看喧嚣的都市夜景算是不错的选择。主席台中餐厅则更适合宴请宾客，其中的粤式菜肴精致美味，若是想知道细节就和我们一起来看看吧。
 

北京亮

北京亮是柏悦酒店的国际美食集散地，它坐落于顶层66楼。这一北京最高的餐厅，拥有360度视角将北京的风情尽收眼底。

走进这里，深色的木质地板搭配镶嵌的鹅卵石以及北京胡同设计的砖墙，低调朴素的中式庭院入口瞬间带你进入充满北京风情的餐厅。

10米高的玻璃金字塔天花板，让这里通透明亮。坐在餐厅的每个角落都可以欣赏到北京不同的景色。

环绕在水景、竹林以及中国榕树之中，就好似来到了安静的户外花园一般。

这里提供地道的国际美食，包括中式佳肴、日式料理以及西式烧烤。这里的海鲜料理非常有名，不论是经典的烤牛扒还是佐以调味料的煎制牛扒，都别具风味。

这里的藏酒及其丰富，酒单上包含了480个品牌包括经典葡萄酒以及来自希腊和匈牙利等传统葡萄酒庄园的“新世界”葡萄酒品牌。

在餐厅的顶层还别有洞天， 这里半私人的用餐区域，既可以俯瞰底层的就餐区，这里有可以容纳12位客人的Hot Table，是与好友一同聚会的好地方。

主席台中餐厅

除了北京亮国际餐厅外，柏悦酒店的主席台中餐厅也非常值得一去。位于北京柏悦酒店5层的主席台中餐厅设有16间专属私人贵宾厅，由著名的日本室内设计公司Super Potato担纲设计，或中式、或日式、亦或当代式的主题设计给人们不同的选择与感受。这里既有地道的广东粤菜也有澳大利亚，智力等地的新潮美食。

主席台的16间贵宾厅包含了三种设计风格：“传统中式风格”、“摩登意大利风格”和“清新自然风格”。

这里的粤菜由香港籍主厨罗耀才掌厨，精致的头盘小食，讲求韵味及原料本来的口味和新鲜；精心烹制的海鲜料理，无论是选料、刀工、调味等都精工细作，体现了粤菜“鲜”的真谛。更值得一提的是主席台的老火靓汤，厨师们为了确保汤汁的鲜美纯正，全部由最纯净的天然矿泉水炖制而成，且为当日鲜炖。这里的菜式更是经过反复尝试和提炼，注重刀工和火候，抛开过量的装饰和调味，返朴归真，让你有机会尝到地道的美食。

这里藏酒也很丰富，这里的品酒师会根据菜单向客人介绍最佳搭配的餐酒来配合菜的口味，这样不仅扭转了中餐不适合配高级葡萄酒的片面概念，同时也倡导健康饮食的新潮流。