北京吃鱼专业地图
剁椒鱼头
1. 湘君府大酒店
北京城南高档餐馆不是很多，但湘君府应该算一个。如果讲究环境和口味的话，湘君府是不错的选择。自古潇湘多君子，这里的包房也以韶山冲、东乡等‘潇湘十五君子’的故居命名。剁椒鱼头是这里的一道名菜，在北京的湘菜馆里也应该是数一数二的。
地址:广安门外南滨河路1号高新大厦2层
电话:63287777
公交: 50、715路 关厢站下
2. 菜香根酒楼月坛总店
在这剁椒鱼头吃得过瘾，保持湘菜的味道香辣鲜！超级辣啊，很是过瘾！我是比较能吃辣的了，去了还是被辣的流鼻涕啊！不过真是过瘾！要是希望体会那种感觉，这里再好不过了。呵呵，记得一起来的无忧社区网站的网友小白辣的眼泪都出来了。这里得湘之驴、水煮烟笋、剁椒鱼头、锅仔鱼杂、蟹黄青椒味道都不错，辣在这里可选择级别：微辣，中辣和特辣；如果是想吃正宗湘菜，建议至少选择中辣。
地址:北京 月坛南路9号
电话:68021707
公交: 13、21、716、816路 儿童医院站下
3. 湘临天下首体店
每个菜式都做得非常精细，味道也很好，剁椒鱼头很辣，但是还能让我这个南方人忍受！呵呵，吃完鱼后还可以用泡椒拌面哦。呵呵，拌面得味道还不错！～～。这里价格还可以，如果不点海鲜的话，人均50－90元左右就行了。
地址:北京 西直门外大街168号腾达大厦3层
电话:88577777 88576666
公交: 107、347、360、832路 白石桥站下
4. 岳麓山屋什刹海店
环境是第一个值得写得，坐在里面就可以领略后海风光，实在妙不可言！你在二楼就座，靠近窗户就能看到什刹海了！这里的酱椒鱼头，是这里的招牌菜并且是最好吃的一道菜了，硕大的鱼头非常鲜美肉嫩，配上酱汁和椒的辣味儿，真是不错，并且吃完鱼头后还附送一份面条，有点儿鱼头泡饼的感觉。呵呵，还是鱼头比较经典，面条每次都不够吃的，泡的时间稍长就会很辣。
地址:北京 什刹海前海西沿甲19号10-11室
电话:66172696
公交: 823、107、13、118路 北海北门站下
5. 吉祥鸟湘菜馆工体南路店
这里的垛椒鱼头也不错，小份的剁椒鱼头红红辣辣的，里面的黄椒很鲜但是汤单吃的话有点咸里面还有面，上次我的女朋友吃了好多，她觉得这个汤汁很好吃。属于比较价廉物美型的！如果是想尝尝味道的话，这家店不错！
地址:北京 朝阳门外大街吉祥里103号201楼
电话:65522856
水煮鱼
1. 沸腾鱼乡知春路店
水煮鱼有草鱼、鲇鱼、黑鱼，好像黑鱼比较贵，两外两种是36还是38一斤记不清了，而且基本没小鱼，3斤起。但是记住点鱼的时候要让加麻加辣——现在的口味比以前淡了许多，不知道是不是为了迎合不那么习惯吃辣的人。
地址:北京 知春路17号
电话:82311286
2. 麻辣诱惑广安门店
爱吃鱼的朋友，麻辣诱惑的确是个很好的地方，尤其是水煮鲇鱼，鱼肉非常鲜嫩，而且辣的过瘾，不过价格比沸腾渔乡贵点。这家店的男女厕所很不好分辨，没有任何常见标识，只能靠认两扇门上现代派的画来辨认。第一次去的人，都要看一会儿才敢进。走过圆形的洗手池，左手是男厕，右手是女厕，呵呵，友情提醒哦。
地址:北京 广安门内大街临81号(近菜百新世纪商场)
电话:63040426
3. 川办餐厅
"川办"名气很大哦,第一次去时是通过无忧社区网站组织FB活动去的, 进去一看,等位的还真不少, 水煮鱼和皇阿婆的水平接近了，鱼片的质量没问题，同样的问题是辣椒不够辣，似乎一点也不麻。服务水平还可以，其他鱼也做的非常不错，酸菜鱼什么的，呵呵，前几天还跟无忧社区的网友们吃了一顿，是一个吃鱼的好地方！
地址:北京 建国门内大街贡院头条5号
电话:65122277-6101 65122277-6200
公交: 地铁建国门站下，1、4、52、728、802路 北京站口站下
4. 辣婆婆亚运村总店
店内环境还可以，用了一些木条装饰，一层还有个鱼池，挺温馨的。一进屋，那种香香的辣椒味道就开始刺激你的味觉神经。水煮鱼里面的豆芽非常好吃，冒着热气辣椒在盆子里滋滋做响，一端上来让人看着就流口水，这里的鱼片切的是最好的很薄，油也浇的非常透而且油很透亮很干净，再配上几个小菜，几瓶啤酒真是不错！！！
地址:北京 亚运村安苑北里2号楼(安慧桥东路南)
电话:64932206
5. 盆盆香重庆水煮鱼动物园店
被个朋友请一起去吃饭，就陪他到这里吃了点，人还不少，环境挺好玩的，还有小隔间，用纱隔开的。这家店据说是在北京最早做水煮鱼的，水煮鱼当道时的必去店。鱼片切得很薄，吃起来入味、鲜香，鱼肉也很嫩，油是用秘方勾兑的。总体感觉还不错，可能没给我什么特别的映象吧，就把它排到最后了。
地址:北京 西直门外大街141号(近凯旋大厦)
电话:68310054
喜欢吃鱼的人大部分就喜欢上面两道了，还有一些鱼可能是比较少吃过的，到那家饭馆碰到了就应点上尝尝，有些感觉还不错，就给大家看看，推荐只作你饭前点菜时的参考吧！
1. 鱼头火锅
鱼头火锅我吃的觉得不错的应该是谭鱼头火锅！我吃的是珠市口分店，感觉是一家很地道的鱼头火锅，鱼头鲜嫩滑爽，齿颊留香，加上正宗辣乎乎热腾腾的四川火锅，吃得人确实让人全身通畅，十分顺气。鱼头分净鱼和带肉的，鱼头是腌过的，比较进味，全鱼头38一斤！
【地址：珠市口西大街25号(近虎坊桥)；电话：63018885 】
2. 麻辣鲶鱼
鲶鱼的个头相对于其他鱼来说很大，动辄就是七八斤的大鲶鱼，再经过辣酱和牛油的慢慢煎熬，嫩滑的鱼肉入口就变成了火爆的辣！吃麻辣鲶鱼的好地方我推荐四川孙鲶鱼！我去的是土城分店，这里辣的过瘾！据说以前常有明星光顾，我们3个朋友去倒也没看到。环境就不敢恭维了，去的时候真不敢想象原来有名的孙鲶鱼就是这样的就餐环境，比较简陋的。不过，呵呵，吃东西主要是味道嘛！
【地址：北土城西路(牡丹园东) 电话：62386604 】
3. 香锅鱼
香锅鱼是油炸后烹制的，所以，不能经常吃容易上火，但偶尔吃一次开开胃到不失一个好菜，吃香锅鱼是偶然的一个机会，老同学拉我去吃饭的时候碰上的，吃了觉得还行，以前吃的鱼炸的少，所以觉得香锅鱼不错，味道还行！我吃的菜馆是川流不息！呵呵，一个比较俗但不媚的名字。
【地址：西城区定阜街10号(辅仁大学对面) ；电话：66182494】