推荐适合北京人十月出行赏秋吃蟹地
一眨眼间，又到了吃蟹的时节。
吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。就好像老辈人曾经说过的，多年以前，直到“立秋”这一天的北京街头，才开始有人叫卖羊头肉，土话是叫“羊脸子”吧，人们听到这叫卖声才恍然大悟似的，哦，秋天来了。
如今的北京人听不到这样的叫卖，在北京也很难找到边赏着秋景、边吃到上好的秋蟹的地方，景致不地道是第一，螃蟹也要么太贵、要么不新鲜，只好寻找一个恰当的周末，齐刷刷的坐上汽车、火车奔向那几个赏秋吃蟹的好去处，算是补上了一次秋天的瘾。
本期推荐几个适合北京人十月周末出行的赏秋吃蟹地，为的是在秋天里咂摸出那么一点悠游的滋味。
沿着海岸细数 渤海湾海蟹总动员
如果想吃海蟹，北京人其实挺方便的。虽然不临海，但是北京有着四通八达的高速公路，开上车，一两个小时就能奔到海边。就算是除了吃海鲜，对于风景、人情有着更高的要求，也不打紧，八九个小时，就可以到达大连或者青岛，相当于沿着整个渤海湾绕个圈儿，可不是嘛，北京人的海味儿口福，就在这个渤海湾里了。
行前功课
海蟹VS河蟹
海蟹从每年的4月至10月一直有卖，但是比较肥的是两个时间，五月和十月；而吃河蟹时间就短一些，只有每年10月和11月，而且由于从前的许多野生河蟹产地都已经被污染或者捕捞过度，正宗的野生河蟹已经是凤毛麟角，市面上能够买到的通常都是养殖货。养殖的河蟹通常都是两年一成熟，所以许多地方也就有了大小年的区别。
九雌VS十雄
吃河蟹讲究比较多，“九雌十雄”便是一例，意思就是农历九月吃雌蟹为最好，而在农历十月吃雄蟹则最好。曾经有那么一句诗“九月团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天”，说的也是同样的道理，团脐即母蟹，尖脐的就是公蟹。
大闸蟹VS梭子蟹
这两个分别是河蟹与海蟹的代表。论味道，二者相差不多，大闸蟹味淡，梭子蟹因是海蟹所以有些咸味，初闻起来会有些腥。大闸蟹讲究吃得精细，角角落落都要吃到，细嚼慢咽有江南韵致；而梭子蟹则吃得豪放，具北部风情，尤其是食完蟹黄后，将蟹身一掰为二，那半只蟹拎在手里简直就像一只多肉的鸡腿——吃北方的蟹竟可以吃出梁山好汉们“大碗喝酒，大块吃肉”的境界来。
最近线路——天津要多FB就有多FB
京津塘高速公路，一个小时多一点的车程。
FB，就是“腐败”，“驴友”、“食客”们网络上的专用词汇，没有别的贬义，就是指大吃大喝大玩。
而到天津最充足的理由是什么，当然是吃海鲜。
很久以来，北京人一提起天津，能够想起的除了狗不理包子和十八街的麻花，就是塘沽的海鲜了。的确，塘沽靠着海，刚刚出海的虾呀、蟹呀直接就被送上了路边大排档或者海鲜酒楼的餐桌，那才是价格公道量又足。
不过，直接到塘沽吃海鲜的消费观现在也是有点过时了，其实在天津市区内，就有不少口碑甚好、规模超大的粤菜海鲜酒楼。它们同样具备地利优势，加上广东师傅的精心料理，而且价格仍然比京城还要便宜不少。
如果想找家环境不错的，可以去凯悦饭店对面的峰光大酒楼，那里的粤菜口味比较正宗，海鲜很是地道，而且还有鲍翅之类，因为离高级酒店和繁华地段比较近，所以吸引了不少外国人和商务客人光顾；环境同样不错，但更有特色的要算是“粤唯鲜”了，它既是家餐厅，又是家私人博物馆，里面有老板收藏的各种古董、石头和宝物，坐在收藏品中就餐感觉肯定不一样，冯骥才特为其题名“能吃的博物馆”；想见识天津最大的海鲜馆，一定要去红旗南路2．5万平方米的“渔夫码头”，海鲜产品异常丰富，服务生拉车为客人在明档点菜，然后再穿着滚轴上菜；当然，如果还想找一家档次再高的，不能不提位于河西区大沽南路的“瀚金佰”了，那里豪华气派的外表能把人吓一跳，但是价格就显得平易近人许多，以4人就餐为标准，大概人均100元就可以吃得很不错。
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天津卫的秋色之美不在景致，而在于韵味，那是夕阳里槐树的倒影，是走街串巷的小贩的叫卖……那种回味，在品蟹之余，给人的就是一种特殊的享受。
最亲和线路——秦皇岛吃蟹 登高 秋天两件宝
京沈高速公路，两个小时的车程。
说秦皇岛是北京人的私家海滩有点夸张，但是一看到秦皇岛市区或者海滨到处都是“京”字打头的私家车就会知道，北京人来这里就像是去自己的另一个地盘——春天来这里踏青，夏天来这里避暑，秋天来这里登高、采摘和吃螃蟹。
在秦皇岛吃海鲜，没必要去正儿八经的海鲜酒楼，尽管这里也有“天天渔港”这样的海鲜名店，价格也更加便宜，但是要想吃出最纯粹的海味儿，还是开车沿着海边的公路多走一段路，找一个水产品市场，直接买渔民刚刚送过来的新鲜货，回头再找一家大排档加工就得了。这样的水产市场，在从山海关到秦皇岛，再到北戴河、黄金海岸的一路沿海公路上有很多，差不多每经过一个渔村，仔细找找就可以发现许多辆农用小卡车聚集在一起，没有柜台，没有招牌，就是几个专门盛海鲜的箱子摆成一排，或者索性就直接在车斗里摆开叫卖。
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除了吃螃蟹，秋天来秦皇岛还有许多别的玩法。那些诸如老龙头、天下第一关等早已名声在外的景点就不必说了，来过这里的北京人早就应该玩过了那些地方，而且说实话，这些文物古迹，看过一遍足矣。
在秋色正浓的时候来这里，值得去玩的倒是其他几个地方。这里面最有意义的当然是秋日登高，祖先流传下来的这个好传统现在正好有机会去体验。
看够了京郊的那几座没特色、没高度的山，其实秦皇岛境内也有两座别具风格的山值得去爬，一座叫做碣石山，坐落在秦皇岛昌黎县境内，这可是渤海湾沿岸的最高峰，典型的北方山脉的模样，通体的花岗岩结构，高大雄伟，最关键的是，这是一座很有文化味道的历史名山，山中有无数古时候遗留下来的名人题字，其中最知名的当属曹操“东临碣石，以观沧海”的名句；另一座就是祖山，这座山有着和碣石山完全不同的感觉，少了几分粗犷与威严，却多了灵秀与妩媚，俨然带着几分江南山水的娇艳，平日里在北方能够看到这样的山水已经很不容易，而如此山水的秋色则更是值得去好好欣赏。
景色最炫线路——辽东半岛 吃一路 玩一路
京沈高速公路、盘海营高速公路、沈大高速公路，到达辽东半岛的顶端大连需要开车八个小时。
开车走在京沈高速公路上，一进入辽宁境内，就会感到一种畅快，尤其是在天高云淡的秋天，东北平原的一马平川会让人产生极好的驾驶乐趣，加上路边到处都是金黄色与浓绿色相间的农田，让人心底里也会产生一种收获般的满足感。
一路开车过来，无论走到哪个城市都可以从高速公路拐出来，进入市区去找个地方吃海鲜。从兴城开始、经过盘锦、营口点击进入营口，最后来到大连，每个地方都可以吃到新鲜的螃蟹。
盘锦：这里有个螃蟹专卖店
盘锦市不大，下高速后不久就可以顺利进到市区。在最热闹的街区，有一条街全是收购、销售螃蟹的，当地叫螃蟹专卖店。螃蟹由小到大价格不等，从10元／斤到50元／斤的都有，当然所有的螃蟹都是鲜活的。然后拿到小饭馆里面加工，只要付5块钱加工费就行。螃蟹个个有黄儿，吃起来很是过瘾。除了螃蟹以外，再推荐一道菜：酱焖墨鱼，味道不错。
大连：生猛海鲜样样有和天津一样，在大连你可以去吃海鲜大排档，便宜、够味道，同样也可以去吃豪华海鲜酒楼，花样多、够档次，自由选择，就看你兜里的钱有多少。
天天渔港的大连总店就在延安路上，这个招牌就是味道的保证；还有一家“万宝海鲜坊”也比较有名，位置在解放路正对着劳动公园东北角的地方，价格和天天渔港差不多，菜式同样不错。而要想吃得实惠一点、但是更有特色，推荐去在金石滩附近的一家“春妮饭店”，同样的海鲜馆子，但是却有几个独门的特色海鲜菜式，自然，那里的螃蟹也有不一样的吃法。
亦吃亦游推荐：
这一路可以玩的地方很多，兴城的葫芦岛是第一站，很不错的海滨景区，但是在秋天稍显冷清。盘锦市的双河子自然保护区很值得去看看，那里是辽河油田的一部分，路边是随风摇曳的芦苇，海上耸立着石油钻井平台和机器，水中长有大片红色的滩涂，因此得名红海滩，在十月里，经过一年繁衍生息，你可以看到各种各样的动植物。双河子自然保护区的门票是6元／人、10元／车。
到了大连，可以玩得就更多了。大连市区就需要你好好去逛一下，在北京忙碌惯了，这一次你得好好见识一下秋日里大连人的悠闲生活，这本身就是享受；必须要去转转的还有棒槌岛，虽然是海滨景区，而且也已经不是夏天，但是十月的棒槌岛仍然有着特殊的韵味。在从前的报道中，我们曾经把棒槌岛比作是“天涯”，那你就该好好体会一下这秋日的天涯。
最后，如果你在旅途中安排出了多余的一天时间，你就可以在回程时沿着沈大高速公路向北，在本溪的附近出高速，去宽甸，在那里可以游览天桥沟国家森林公园，它属于长白山系，简直就是一个人间仙境，尤其是在十月里，满山红叶，极有秋天的味道。
渔民体验线路——胶东半岛 想吃螃蟹就出海
走京津塘高速公路、京沪高速公路、济青高速公路，开车总共需要十个小时左右到达。
坦率地说，对于自驾车来说，去山东的路途稍微有点远，尤其是对于一次以吃为主的旅行，当一路上辛辛苦苦的驾车行驶，即使是到了目的地，胃口也会大打折扣。因此，来山东吃螃蟹秋游，也可以选择乘坐火车甚至飞机直接到青岛点击进入青岛、烟台点击进入烟台或者威海点击进入威海。
在这里，吃过了海鲜酒楼，尝过了路边大排档，享受了这些坐等其成的美味，你还可以尝试体验一下出海捕蟹的经历，如果能够吃到自己亲手捕捞、亲自烹煮的螃蟹，那种滋味一定更加棒。
亦吃亦游推荐：
青岛、烟台、威海都是很漂亮的城市，虽然景点不多，但是都让人感到很平和亲切，换句话说，它们是适合居住的城市。
在这里秋游，就把重点放在跟渔船出海、体验一次当渔民的经历吧，能够满足自己的肠胃不说，还有机会和渔民一起体会到收获的满足感——秋天本来就是收获的季节。
旅游、美食两不耽误，你此行的收获才真正算是丰富圆满。
亦吃亦游推荐：
那些知名的旅游吃蟹地就不提了，在这里推荐一个新鲜的选择——江苏高淳，这里被当地人称作是“螃蟹之乡”，但是在北京人里还知之甚少；不过在上海、南京等地，已经有越来越多的旅行社开始组织来高淳的吃蟹旅游团。
既然有“螃蟹之乡”的响亮名头，那高淳螃蟹的品质就一定错不了，另外，这里吸引游客还因为它自身的旅游魅力——高淳是一座古城，它有一条在整个江苏都独树一帜的老街。据史书记载：高淳老街至今已有900多年历史，楼阁式、牌坊式，苏式、皖式各色建筑比肩而立，粉墙青瓦、古朴典雅。从前一直是由于了解这里的人很少，所以这条老街也就保留了几分难得的安静与清闲。
特别提示：
白洋淀是距离北京最近的、适合河蟹生长的淡水湖，本来北京人吃河蟹可以直接到这里，但是今年刚好赶上白洋淀河蟹的生长期，要想尝到最好的白洋淀螃蟹，得等到明年秋天。
品蟹小贴士
给点耐心
吃螃蟹是不能着急的，得耐着性子慢慢吃。不会吃蟹的人，通常是连壳带肉一口咬下去，然后嚼几下，再连壳带肉吐出来，这样真正吃到肚内的蟹肉很有限。
喝点酒
螃蟹性凉，胃不好的人吃多了就会有反应，喝点酒就算是暖胃吧。
备点药
蟹肉尽管很鲜嫩，但却是十足的难消化，而且吃多了很容易海鲜过敏或者消化不良，准备一些肠胃药和抗过敏药预防万一。