我喜欢的90家北京餐厅

在我刚工作的时候，第一次领工资就请两位打零吃了满福楼，当时觉得太TM贵了。好吃是真好吃，可是，一盘羊肉薄薄的一片一片，每盘就那么一层，我们连常涮的大虾都没敢点，500多块钱人人都说没吃饱，都说当时悠着了。我现在决定！2006年我要重新宴请这两位打零，请《中国**报》的郭打零和《北京*报》的居打零火速与我联系，过时不候，报名时间为即日起至正月十五。

在家涮肉，一般我只吃肥牛，不爱吃羊肉。但是在东来顺，我是非吃羊肉不可，这里的羊肉不嬗也不柴，处处味道正合适。不过目前这些老字号都越来越华丽，东来顺也成了小火锅涮，一人一个，美其名曰卫生，可是我们都是不爱干净的主儿，我们喜欢口水锅的掺和劲儿。

第一次吃小肥羊，喜欢得不得了，逢人就免费宣传：知道么？是不用调料的，汤里都有，可好吃了，特别入味儿。。。如今吃得次数太多了，没有什么感觉了。我更爱喝小肥羊的汤，吸溜吸溜热乎乎，真舒服。

我自己是舍不得去大酒店吃自助的，是白爸爸带我们一干孩子去的。他特别喜欢那里，白妈妈也说那里特别好，每年都去个几趟。跟白爸爸一起吃饭最大的好处是处处受到欢迎、照顾和另眼看待，感觉自己好高级啊！！厨师长要亲自为他熬粥，并且亲自询问口味，那个粥的味道真是无法形容，就连配粥的橄榄菜也仿佛入口即化。。。不知道普通顾客去是不是也享受同样的待遇。价格好像很贵，反正是白爸爸带我们去的，我们小孩不用知道多少钱~~~

坐在摇曳的船上，吹着微微的风，吃着海鲜，有一搭无一搭地闲聊。。。西海鱼生，如果不是忒贵了我天天都去！

什么周婆婆啊辣婆婆啊，听着就觉得挺亲切的，想想也肯定是错不了。辣婆婆的水煮鱼很好吃，跟沸腾鱼乡有一拼，福寿螺差点。

大力很喜欢这里，不管点什么菜都满心欢喜。他有点办事处情结，对各地的驻京办事处都很感兴趣，对于没吃过的都有极大的热情要去尝试。新疆驻京办事处我们简称新办，记得有一次去新办，要排好长的队等待，我们只好坐在板凳上就开始点菜，抓了主食边等边吃。

白领聚集地，CBD头牌餐厅。我只去过光华路那家。现在的小王府菜越做越洋化，对待中国客人和外国客人的态度差别很大，这点让人生厌。但是菜做得不错，虽然是家常菜，味道都很独特，鱼香茄子尤其好吃！

这家餐厅多年前仿佛遍地都是，近两年少了，但是每家都很有特色，我喜欢东方新天地那一家，购物后要是懒得再找地方可以去那里。不过人很多，经常要等待。大堂里比较喧闹，还是包间里好一些。豆花庄么，肯定要吃豆花，这里的豆花。。。吃了就知道了。还有一道普通的宫爆鸡丁一定得点，是见功夫的菜。

这个不用说了，详情请见本月23日的博客。

据说老板是个摄影爱好者。T6是新派火锅的路数，吃火锅的气氛退居二线，T6以时尚元素为主打，坐沙发，猛排烟，于是顾客也都时髦起来戴着黑眼睛刁着小烟儿。。。我真的很喜欢T6，辣的味道很舒服，不炝嗓子，又香又辣很过瘾。好像有道啤酒肥牛，很好吃。

据说当年陶然居开发福寿螺的时候，是免费给大家品尝的，然后询问意见一点点改进。这种态度成就了陶然居，陶然居也打响了川菜在北京的名声。吃川菜，陶然居不可不来。其实应该把它列入TOP10的。

又是火锅。不过海底捞让我感觉最好的还是它的服务，服务员太有眼力架儿了，从门口停车开始就没有一个让你觉得不舒服的眼神。姑娘小伙子都笑得很自然，而且相必也都见过些市面了，没有那种目光躲闪的情况。无论提什么要求他们都微笑着注视着客人，朴实的语言，周到的服务，难怪很多人都说这里是个服务胜过美食的地方。并且，也确实美味。

著名的清真餐厅，我上小学就吃过，以前在西单首都电影院旁边，现在早就易地了。红烧牛尾是它的招牌菜。我更爱吃一些小吃，糖卷果是我的最爱。上次去还点了几两羊肉馅儿的饺子，大力这种声称从不吃羊肉馅的人都吃了俩。不过鸿宾楼的服务态度完全无法与43位的海底捞媲美。国营餐厅嘛。

在热闹的新街口，据说毛爷爷曾经也去过呢。羊肉泡馍还成，服务员阿姨每次都问：自己掰么？我总觉得自己掰还有点乐趣，不过工程量浩大，要掰得细碎起码得半个多钟头，让后厨去处理好像就是用刀切，那样不太入味。逛街累了随便吃吃还挺不错的。

南城著名的涮肉地，以前我最爱吃的是陶然亭北街的四季涮肉，可惜找不着了，有人蒙我说窑台这个就是原来的四季，被骗去一吃还真喜欢上了。味道和四季差不多，店面又大又亮堂。如果吃到11点左右，会见到服务员集体在空着的饭桌上剔肉，一丝不苟，我们边吃边好奇得张望。

羊蝎子火锅，菜市口鳞次栉比的餐厅中的一家。一日等人去错了地方误入其中，结果将错就错，终于吃到了著名的老城一锅。这一锅就是羊蝎子一锅，然后再用这锅里的汤涮肉涮菜涮面筋。而且非常便宜。

从名字上不容易看出是清真餐馆，但是阿兰真的很招人，什么时候都是密密麻麻的人。吃饭跟打仗似的，占到作为后左右开攻赶紧吃。座位之间比较拥挤，背后经常有喝得脸红扑扑的大哥说，椅子往前拉拉让我出去。我只吃了很普通的扒肉条之类，据说最好吃的是棒骨、芥末鸭掌和麻豆腐，可惜这三样我都不想吃。

这个我也曾在前几天的博客里大加赞赏。朝鲜国国营餐厅，一水朝鲜女服务员，工作服都象空姐似的。烤肉地道，非常好吃，尤其是烤牛排。唯一的缺憾是太贵，很多菜都是按每人份计算的。

唱《心情不错》的孙悦开的饺子馆，明星效应的缘故让饺子馆宾客满堂。我个人还挺喜欢的，因为我原本就喜欢吃带馅儿的。第一爱吃馄饨，第二爱吃馅饼，第三是饺子。心情不错的饺子味道不是很浓重，各种馅儿都有，素馅儿的更好吃一些。不过毕竟是饺子馆，菜品还是单调了些。

北医三院对面，门口有口大石磨。有一阵我去得很勤，每次去了都点一个“他乡遇故知”，其实是个汤，下面铺着烧得红红的麦饭石，然后把豆腐汤浇上去，就会蹿起一尺多高的大火苗。。。热闹非凡。这里经营的都是粗粮菜，菜名都很有意思，由于是粗粮，也掩盖了东北菜的粗糙。

久闻大名，但是不瞒您说我只去过一次，还是中午无处可去临时决定的。那一天，我和小绿就顾着挤兑不远10几公里赶来请我们吃饭的同志，而乐不思味。我们去的是工体店，感觉沸腾鱼乡还是出名得有道理，鱼很好吃，只是过麻了一点。

不知道为什么一度我那么喜爱这里，掐指一算，起码去过十次。要知道西贝莜面的每家店都不在我活动的范围内，离我家也很远的。这里的羊腿最棒，主食里莜面鱼鱼、莜面卷我也都喜欢。一屉上桌，热腾腾的，浇上汤汁或者沾着吃都不错。不过面食就是有个缺点，但是吃着很饱，过不了俩时辰我又饿了。。。

最早是在马甸吃的，和老潘一起，不过我估计她已经忘了这个名字。挺奇怪的，有点后现代杂拌风格。店里都是男服务生，态度也不错。有一道荔浦芋头炖牛肉让我记忆深刻。好久没去吃了，还挺想念，昨天路过忽然发现马甸那家不见了！原来是转移道地质大学去了。

福成不仅堂食，还可以将肉片外带，我曾经买过一些带走，回去炒菜也挺不错的呢！不过这种精品火锅好像都一个路数，点菜时小姐猛推荐，一律都是那种特贵的，你要不按她推荐的点，她就不高兴。有人跟我说，那里的酸梅汤和啤酒随便喝啊，可我怎么没赶上呢！

复兴门的渝乡人家曾经是我们的食堂，那时候我们在金融街办公，经常去渝乡人家。复兴门的渝乡人家分内外两片，里间是包间点菜，外面是快餐式的，经营各种米线啊什么的，可谓丰俭由人。川北凉粉挺好吃的，我的同事爱吃毛血旺，说吃了以后舒坦得下午不想上班。

涮肉中的老字号，是很气派的涮肉馆子。涮肉是否好吃，有一半要依赖小料，之所以去口福居，是因为在家里我无论如何也调制不出那种小料，尽管佐料相同也一样没有那种味道。口福居恐怕是北京最贵的涮羊肉了。

很多人不会写这个字，也不会念。ga第三声。吃惯了水煮鱼，可以尝尝炝锅鱼，味道跟水煮鱼完全不同，锅中使用了大量的芝麻，鱼肉特别鲜嫩，但是感觉口味淡了点，我这种口重的人吃就得再沾点调料。同时还有炝锅虾，出于我对虾的喜爱，觉得炝锅虾更好吃一些。

“两位里边儿请~~”刚有这种吆喝的时候，听着新鲜提气，不过现在我很怕这个，一喊我就躲，很多时候都是普通话还不利索的小店员喊出来，没有了老北京的那种亲切，只剩下招揽生意。海碗居依然沿袭着这种吆喝，因为毕竟是老北京风味的餐厅。炸酱面是我很喜欢的食品，搭配上七八种面码儿，倒上点腊八儿醋，呼噜可以吃一大碗。。。

这里有我2005年度最惨痛的用餐经历。

某位大师邀请我们前往，因为他是湖南人，御香荷是他认为最正宗的湖南菜，大师为人和气，特别喜好饮酒。我对湖南菜没有判别的能力，就觉得每个菜都很好吃。但是那天不在吃菜而在于喝酒，大师强烈推荐一种湖南米酒，除了几个说一会得开车的，我们一律一人一壶！！那一壶没有半斤也有四两。我对米酒更加没有判别能力，一口下去觉得甜滋滋的还挺好喝，没什么呀。在场的皆为**界大腕，我是小辈只能频频举杯，一壶喝完又添一壶。殊不知那酒后劲忒大，那天尽管出门时还极力保持清醒，回家的路上已经失去记忆了。。。因此，御香荷必定要在100家餐厅中留名，没商量！