京城适合商务宴请的情调餐厅-布鲁宫法餐厅

 

布鲁宫法餐厅 优雅豪华的童话梦

布鲁宫法餐厅，座落在前门23号院内，从车水马龙的前门大街拐进去，立刻就从喧嚣切换成宁静。这里作为清朝时期的原美国使馆区，所处地段拥有幽雅的建筑和著名的历史文化古迹，建筑始建于清王朝未年的1903年，是自那一时期以来遗留下来的唯一一处完整的使馆区。

 

餐厅的室内是由巴黎着名的设计公司Gllles et Botssier负责设计的。餐厅总建筑面积约760平方米，分上下两层，可同时容纳300人用餐，还可举行一些大型的Party。与主用餐区相邻的粉红房间是一个优雅的半开放空间，颇有曲径通财经纪林空间美感。二楼有三个雅间，为餐厅空间整体环境平添许多别致。这里除了豪华的主餐厅外，还包括一个独立的体闲酒吧，威为客人放松心情之所。

餐厅内部设计灵感源自20世纪经典的“大沙龙”时期的室内装饰风格，大量使用的红色、棕色和灰色，整面墙的巨幅古希腊浮雕油画，曲径通幽的内部结构，诚实地复原了极致奢华又不失格调的法国风情。

 

这里的服务生大多气质出众、训练有素，再兼英文流利，招待外宾完全胜任。但或许是见惯了大场面，对于平时来用餐的客人，却略显得热情不足高傲有余，如何做到“贵而不矜”，或许是布鲁宫接下来要面对的课题。

有“米其林三星”主厨掌舵，这家法餐厅的迅速崛起并不意外，以稳定的出品在京城享有盛誉。酥皮焗蛙腿、鸭肝批、香烤布雷斯鸡、酒烩牛肉出品精致，口味地道。布雷斯鸡油而不腻，肉质紧嫩有咬劲，食后唇齿留香，鸭肝批佐杏是由鸭肝打碎后定型成长条状，咸香绵软的鸭肝配着松脆可口的糖衣杏仁，回味无穷。反倒是经典的法式焗蜗牛、鹅肝牛柳佐奶油菠菜惊喜欠奉，油腻的口感恐怕不容易讨喜欢清淡的女士的欢心。此处的菜单更新很快，但从基本食材出发点餐总不会有错。

 

布鲁宫法餐厅巧妙的色调搭配，与独特的装饰完美结合，让餐厅既传达出对历史、对建筑的尊重，又散发着一种现代的优雅气息。除了豪华的主餐厅外，布鲁宫还包括一个独立的休闲酒吧。如果只为放松心情，享受独特体验，而非坐下来用正餐，这里也会是个不错的选择：盛在精美器皿里的饮品和丰盛的开胃菜既可作为正餐的序曲，又具备其独立呈现的魅力。

布鲁宫法餐厅活力而浪漫的气氛，法式菜肴和中式配料的碰撞，不断挑逗宾客们的味蕾。还在等什么，快带着你的情人来尝试一趟精彩的美食之旅吧！

人均消费：800元

推荐菜品：煎鹅肝 牛排 冰淇淋 鹅肝 鳕鱼 Madeleine 面包 奶酪盘

地址：东城区前门东大街23号

电话：010-65599200