北京五大素食餐厅
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北京功德林素菜饭庄现为北京唯一一家经营佛门净素菜肴的饭庄。功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韵于1922年创立于上海。北京功德林素菜饭庄是完全仿照上海功德林素菜建造和经营的，与1984年开业，现为北京一级酒家，匾额由中国佛教协会会长赵朴初所书。
北京功德林素菜饭庄以净素为主，结合大众的口味，选料精良，刀工精细，烹调方法丰富，讲究原汁原味原汤，擅长素菜素烧。“鸡鸭鱼肉”，以素仿荤，形态逼真，鲜美可口，又是极为形象的艺术品，观之为享受，食之营养丰富，易于健康。推荐菜：热菜：金刚火方、十八罗汉、孜然羊肉串、干烧(糖醋)脆皮鱼、佛门上上签、功德开胃锅(水煮鱼)、功德三宝、红烧肉烧干豆角、栗香红烧肉、清炒蟹粉。凉菜：紫衣怀素、三文鱼刺身、功德素鸭、功德火腿、美味白肉卷、香椿苗拌双仁、奶香南瓜冻。
营业时间：10：30-20：30
人均消费：80元
推荐菜品：功德冬菜包孜然羊肉串糖醋排骨金刚火方功德素鸭十八罗汉功德肉饼糖醋脆皮鱼白肉卷狮子头烤麸
地址：崇文区前门东大街2号(祈年大街北口)
电话：010-67020867 65112542
2 净心莲
来净心莲吃一顿饭恐怕无法顿悟出什么，可是满室无处不在的观音像，还有高近两米的新鲜百合，以及每张桌子上一张小小的卡片，题着“知足”或者“智慧”……这些细节每一处都有苦心、有慈悲。饮食在这里不仅仅是吃、是文化，还是一种生存的智慧、生命的境界。
如果不急于走进门的话，你会看见门外的墙角供着一尊观音，旁边伴着一束小花、一杯清水、几样果品。门前靠墙摆着一溜的荷花缸，里面的荷花绿叶田田。门，无声息地开了，面容清秀的侍者向你合掌问好。落座后很快有菜单和茶送上来。菜单和茶都很是隆重：菜单的装祯和餐厅的名字一样古雅，内页上印着敦煌飞天的曼妙仪容；装茶的杯子本身就是艺术品，水里绽放着金莲花——茶的名字叫“文殊普贤罗汉茶”，而捧着这杯茶，仿佛已捧着了一杯脱离凡尘的忘情水。
心莲素斋门外的墙角供着一尊观音，而靠着墙摆着一溜儿的缸，缸里的荷花绿叶田田。门前面容清秀的侍者向你合掌问好。落座后很快有菜单和茶送上来。菜单和茶都很是隆重：菜单的装帧和餐厅的名字一样古雅，内页上印着敦煌飞天的曼妙仪容；装茶的杯子本身就是艺术品，水里绽放着金莲花——茶的名字叫“文殊普贤罗汉茶”，而捧着这杯茶，仿佛已捧着了一杯脱离凡尘的忘情水。
人均消费：230元
推荐菜品：一指禅素手卷水煮鱼荷塘月色金刚萨南瓜羹海苔卷无明火豆腐面包锔时蔬金刚萨片黑椒牛排排骨
3 净心莲(长虹桥店)
地址：朝阳区农展馆南里12号通广大厦院内
电话：65923627
乘车路线：乘350、707、特3路农展馆站下车
4 净心莲(丽都店)
地址：朝阳区将台路6号丽都假日饭店3楼
电话：87036668
5 菩提缘
菩提缘素食斋在北京南城宣武区陶然亭公园北门附近，有一处古色古香的宅院，即是菩提缘佛教文化苑。其饮食特点集佛家经典素食之所长，融坊间百千口味于一炉。素食吃在口中，更能感受佛教文化的悠远历史与深邃意境，来到这里，颇能领略到祥和宁静、舒适恬淡的氛围。
菩提缘素食斋由三圣庵的部分院落改建而成，三圣庵在清代是尼姑庵，现在是佛家、道家、饮食和文化的融合之地。古色古香的三进院落，前院是素食用餐之处，中院有佛堂数间，后院有一颗姻缘树，是明万历年间的成阳公主和外域青年巴布伍爱情的见证，几百年间来此求姻缘的络绎不绝。这里的用餐环境古韵悠然，富贵、长寿、康乐、仁德和福聚五厅暗合“五福临门”。创意素食和藏传素菜是这里的特色，心到福报是美味汤汁上浮漂着盛有素鲍的锡纸荷叶盘，因“浮鲍”取“福报”之意。菩提上上签将时蔬、素肉、素肠以上上福签串烤、漏烫，竹签上篆刻“吉祥如意”的卦辞或“买单”的诙谐之语，妙趣横生。仿水煮鱼的天下有余是这里首席大厨的秘制配方，汤浓味香，胜似真鱼。菩提缘的后厨一直供奉着一位监斋菩萨，保证素食的纯正。因为这里和不少港星素有渊源，店主称，菩提缘也成为很多喜食素餐的港星来北京的必至之处。
人均消费：60-100元
地址：北京市宣武区黑窑厂街10号-16号(陶然亭公园北门对面)
电话：010-63557348、63546155、63542889
交通信息：40、613、59陶然亭公园北门站
6 净饭
净饭是一家素食的西餐厅，也许用清爽利落来形容食物有些奇怪，但这却是净饭咖啡的食物带给人的第一感受。
净饭是北京首家素食西餐厅。心不得宁静，纷纷扰扰的狼烟、争端、悲欢、苦难，我躲在房间，避着风雨寒暖，却不得宁静，因为放眼开去的都是苦难。越是凌乱地想躲开，越是怕深谷中的孤单，任由脚步随着它的喜欢去它想去的地方，于是一次又有一次地来到净饭，想不出为什么那个地方比家还要有家的感觉，宁静生花，微风拂面。我最喜欢那个靠窗最角落的位置，藤编沙发、棉布靠垫，白色阑干、竹草窗帘，古旧木柜当茶几，及肩植物做屏风，格局错落间，心思却有了宽敞的地方摆放。
也许用清爽利落来形容食物有些奇怪，但这却是净饭咖啡的食物带给人的第一感受。品尝一口，便是很奇妙的味蕾体验——独特的处理方法会让人忍不住惊呼“啊！原来这种食材可以做出这么美味的东西”。净饭咖啡绝对是一个让人留下“念想”的地方。
人均消费：70元
推荐菜品：帕尼尼醋汁鱼土豆盏披萨非蛋糕鲜天麻辣子鸡南瓜绒五色塔罗汉山楂煮脆果仁饼干
地址：海淀区万柳中路碧水云天底商1号楼
电话：82567293
交通路线：394、851万柳中路下车，南行十字路口国税局西
7 维根小屋
这里号称是中国第一家维根(Vegan)素食餐厅，所谓维根，就是“严格素食主义者”——尽可能避免用任何动物产品作为食物或用于任何其他目的的人、将素食主义的概念扩展到食物以外的人。
人均消费：50元
推荐菜品：糙米饭、酱爆素丁、九重塔茄子、越南春卷、万年青蒸饺、素串烧、豆浆冰激凌
地址：朝阳区东三环中路39号建外SOHO东区9号楼2楼9213室
电话：58699856