吃货京城面食美味地图
懒人璃墟面馆


老板陈三本是四川人,对面食的偏爱非常执著,继懒人业余餐厅之后,开了这样一间面馆,很多老顾客认为这里的担担面是全北京最好吃的担担面,所以老板就准备拿面作为一个切入口,再做一个璃墟空间,最终想传递给大家的信息是:璃墟不只有面吃,还是一个商业集合空间。
地址:朝阳区崔各庄乡何各庄村一号地艺术园D区
A café


一个接近四百平米的空间,一对爱好广泛的台湾夫妻,除了在这里卖咖啡,做甜点,还研制了正宗的台湾牛肉面。老板向母亲学到了记忆中牛肉面的味道,为了更好地体现面的灵魂,所有盛面的钵体也亲自从台湾背回来。
地址:朝阳区崔各庄乡草场地国际艺术村A 号
电话:64332569
人均:57元
大碗小碟


大碗指牛腩面,精火慢炖数小时的牛腩汤浓肉嫩,搭配的萝卜更是入口惊艳,微韧而又入味,绵软却又不烂,透着肉汁的浓香滋味。小碟指红油手剥笋,玲珑精致滋味不凡的餐前小碟。采选鲜嫩笋尖经红油调香,虽辣但未遮盖笋尖特有的清香,虽为小碟,却以轻盈之味令人印象深刻。联手台湾艺术家范姜明道先生,打造出专属于“大碗小碟”的餐具设计,很有意思。
地址:朝阳区三里屯路11号院地下一层NLG-45单元
电话:010-64160880
人均:76元
1949 THE HIDDEN CITY面吧


传统北京拉面。面吧于室内U形吧桌设有12个座位,食客可于怡人及令人期待的氛围下欣赏厨师揉面粉及制造多款手拉汤面过程。汤面除可配搭三款肉类外,宾客亦可选择配以素菜及拌菜。面吧是寻找传统美味及垂涎面食的人的必然选择。
地址:朝阳区工体北路1949 - The Hidden City院内
电话:010-65011949
人均:54元
东方宫中国兰州牛肉拉面

地道兰州拉面开到北京,真材实料的平民味道,一开业就受到周围邻里的欢迎。甜醅子发酵三天味道甜润却无酒精,二细的牛肉面算是常见吃法,面筋道汤味好,牛肉可以单加,价格亲民。
地址:朝阳园八里庄东里1号莱锦TOWN裙楼
电话:010-57169777
人均:26元
北京醉虹楼台湾餐厅


位于帽儿胡同39号末代皇后婉容的故居内。卤肉饭、牛肉面等台湾料理还是遵守原汁原味,烹饪手法与在台湾时一模一样,地道台湾味道。醉虹楼在京城已经做了7年,回头客、老客人也特别多。
地址:西城区帽儿胡同39号
电话:010-64009704
人均:56元