搜罗北京闹中取静的餐厅

搜罗北京闹中取静的餐厅 享受夏日里的宁静

　　北京是传统的，又是现代的。作为世界城市，北京的许多街区成为时尚潮流的聚集之地，这些地方，在人头攒动的地方，生机盎然。很多餐厅用个性将打扮得绚丽缤纷。但是在这种喧闹之中，却有许多餐厅，用静谧的环境设计和独到的美味，给闹市中的人们一个喘息和放松自己的空间。

推荐店家：竹影私房小厨

　　在蓝色港湾，竹影私房小厨偏中式的装修吸引了夏日里众多人的目光。店家博取了各家所长，粤菜、川菜的多种经典味道都能在此一现真容。来这里就餐不可错过叫花卤猪手这道菜，厨师先把猪手脱去油脂，然后再用老汤卤上一会儿，经过这般工序后，猪手油而不腻，肉质松软有弹性，香味醇厚；回味长豆角也是店里的招牌菜，豆角碧绿，走过油的外皮在灯光下发光，色泽鲜亮，让人垂涎三尺。

　　坐标：朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区DS12号（朝阳公园西北角）

推荐店家：庆云楼

　　在什刹海漫步，很容易就被一栋独具特色的老楼所吸引，这就是有着200年历史的庆云楼。全楼采用纯实木结构，保持木头的本色尽量不用清漆，并装点历代画家作品真迹，突出历史的厚重和沧桑感。一层是地道的鲁菜，传统三不沾、醋椒鱼、葱烧海参、糟溜鱼片在这里重现当年的味道和本色。从仄仄的楼梯走上去，眼前是一派异域风情。这里纯正的东南亚美味让人回味，空气中都溢满了柠檬和鱼露的味道，青木瓜沙拉带着东南亚特有的清香与爽脆，滋润了每一个人的心田。

　　坐标：西城区什刹海前海东沿22号

推荐店家：雅舍丽园台湾民肴

　　淡绿色的墙壁、小花布置的窗台、各式的台灯……不大的空间里，却营造出家的温馨。餐厅的台湾风味非常正宗，菜品不放味精和添加剂，在保证健康的同时又保持各种食材的原汁原味。柠檬蒸鱼是这里的夏日首选，选用新鲜的银鳕鱼或鲈鱼，配以柠檬蒸制而成，鱼肉鲜嫩，味道清新。九层塔茄子是这里富台湾味道的菜品，这里用了台湾特有的香草--九层塔，其特有的清香给人无比深刻的印象。下饭菜苍蝇头是由韭菜苔配以豆豉、肉末、皮蛋外加些辣椒细炒而成，味道咸甜适中，回味悠长。

　　坐标：朝阳区将台路高家园小区内

推荐店家：爵士屋

　　爵士屋的门口设计简约抽象，室内朴素的木质桌椅，爵士乐手的黑白照片，凸显了这里浓浓的怀旧气氛。餐厅以日餐和西式菜品为主：飞鱼子沙拉融合了日式口味，用奶白酱拌匀的什锦蔬菜和蘑菇，配上新鲜弹牙的飞鱼子，别有一番风味；番茄奶酪选用有机西红柿和鲜马苏里拉起司切片，配以特调的紫苏酱，清香可口；法式煎鹅肝放弃肝酱，用整块的鹅肝配以近10种法式香草腌制24小时，使用初榨橄榄油，用慢火煎熟后配以特调的树莓酱汁，口味纯正、细腻。

　　地址：朝阳区三里屯北路18号

推荐店家：布达佩斯

　　布达佩斯餐厅充满了匈牙利异域风情，建筑是全木质的欧式风格，加上硕大的落地窗，不仅使得天然和浪漫的气质融于一身，还为夏日里的人提供了静谧之所。餐厅特别聘请匈牙利大厨来满足人们味蕾的中欧之游。特色菜土豆牛肉汤中除了土豆丁、牛肉块外，还放入调味的洋葱、辣椒粉和蔬菜丁，口味滑爽，香气四溢。鸡肉卷配土豆泥，火腿、鸡胸与马苏里拉奶酪完美结合，令人唇齿留香，回味无穷。青椒炖鸡肉、匈牙利辣鱼汤和各色微酸略带奶油味的沙拉，也是广受好评的经典。

　　坐标：朝阳区中国红街6号楼美林大厦2楼（靠近工人体育场东门）

推荐店家：将太无二（瑞士公寓店）

　　将太无二是一家来自加拿大带有北美血统的新派日本料理店，无论从菜品的研发还是在餐厅风格的设计上都突出了西餐的时尚元素和日餐的东方魅力。独一无二的寿司制作方法深得食客的推崇：在传统日本寿司基础上，配上从墨西哥进口的牛油果和特色奶酪，并抹上烧烤用的酱汁，使得更加通润，也更适合中国人的口味。这里的菜品也是创意和浪漫的完美结合：“秋天的童话”将酥嫩的鳗鱼和香甜的紫薯巧妙搭配，传达浪漫的情怀。

　　坐标：工体北路66号瑞士公寓B113号