京城五家老北京风味餐厅

“谁再说北京小吃就是豆汁儿焦圈卤煮炒肝儿，我就得和谁翻脸，这几样确实是极具老北京特色的食物，但北京小吃和美食绝不仅仅只限于这几样。各色糕点、各色小吃、京鲁菜、清真菜、涮锅子，好吃的真心太多了——

 

一碗居（蒲芳路店）

京城里少见的还能看到一点儿旧京特色的馆子，由名厨冯怀申大师亲自坐镇。招牌炸酱面筋道料足，虽然有点儿咸，但丝毫不影响五分钟内就吃进一大碗，要是再就上一辫子蒜，绝了！

除了炸酱面，老北京小吃和鲁菜做得也极好，诸如芸豆卷、豌豆黄、老北京奶酪、三不沾、锅塌里脊、丸子五吃、酱烧小萝卜等等，都值得专程来一趟。

人均消费：50-60元

店铺地址：丰台区方庄蒲方路24-1号

联系电话：010-67654321 010-67666667

营业时间：11:00-22:00

 

七寻八找胡同菜

地处雍和宫戏楼胡同内，菜品号称是北京胡同菜。“鸡里蹦”是传承数百年，以家养雏鸡和新鲜大青虾为主料，整道菜色泽莹白，软嫩鲜香。 “汤烩饭”是店内招牌主食，吃上去不但鲜美，而且还带着一点柔软烂熟的味道，却又颗粒分明，甚至在米芯保持着一点韧劲，非常别致。还有大米做成的棉花糕，看着像棉花，吃起来也软软的，蘸着炼乳香香甜甜啊。

人均消费：60-70元

店铺地址：东城区雍和宫戏楼胡同二巷甲1号

联系电话：010-87807080 15600007080

营业时间：11：00-14：00，17：00-22:00

 

悦宾饭馆

这个地方名气大，因为它是北京第一家个体户——听起来有那么时代气息相当浓郁。不过现在这家饭店已经完全变成了老饕聚集地，来自五湖四海的吃货每天不间断的慕名前来。

上菜速度挺快！招牌的蒜泥肘子肥而不腻，软糯绵香，口感很赞！糖醋排骨和面筯白菜等等也都好吃下饭。

人均消费：50-60元

店铺地址：东城区翠花胡同43号

联系电话：010-85117853

营业时间：11：00-21：30

 

皇家冰窖小院

在地安门附近的恭俭胡同里,有一间全封闭式的静谧小院。古老的冰窖、独特的私家菜，还有更多老北京皇城根儿的故事。冰窖餐厅主打宅门私房菜，很多菜没有菜谱，完全是根据当年吃过这道菜的人们口耳相传再研究开发出来的，所以味道独特，绝无仅有。

招牌菜是“秘制烤羊腿”，将事先用各种秘制调味料浸泡过的羊腿放在炭火上直接烤，不断地翻动，烤出来羊肉，不仅色泽紫红、肉质酥香、咸香味美，而且不膻不腻，配上一杯冰窖秘制乌梅汁，或者饮上一杯窖藏红酒。坐在古朴典雅的冰窖小院餐厅里吃着老北京私房菜，总是能唤起老北京对童年的美好记忆。身处这独一无二的冰窖餐厅，感觉很不一般。

人均消费：100-110元

店铺地址：西城区恭俭胡同5巷5号

联系电话：010-64011358

营业时间：11:00-14:00 17:30-22:00

 

琉璃厂无名小馆

被食客们笑称为“第一次来要是没有汉奸带着，绝对找不到的地方”，类似过去旧北平的二荤铺，基本上变成了附近居民和琉璃厂商户的大食堂。

店里做的都是最北京的家常菜，可惜随着老北京味儿越来越淡，会做这些菜的人也渐渐少了。店里最被疯抢的是自家卤的猪蹄，如果不提前预定直接杀过去的话，十有八九是要扑空，吃货们千万切记。

人均消费：20-30元

店铺地址：西城区琉璃厂西街琉璃巷近万源夹道

营业时间：10:30 - 14:30