美食加美景 两种方式慢行广州

传统西关美食最值得重温

广州的街巷里，有许多传统美食

方式1

美食游

传统西关美食最值得重温

广州美食甲天下。实际上，其饮食习惯与东莞相比差异性并不是太大，详细比较两地的饮食文化之后，最吸引东莞市民的应该是老广州传统西关美食。

广州酒家 品广州传统名点

历史故事：广州酒家始建于20世纪30年代，前身为西南酒家。传说在1935年，光复南路英记茶庄店主陈星海看中了这个地点，便在这里开设了一间酒家，因其面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毁于火灾。直到1940年冬，陈星海、关乐民、廖弼等人才集资重建复业，并取“食在广州”之意将西南酒家更名为广州酒家。1950年2月，广州酒家歇业，后由蔡伟汉出资复业。

必品名菜美点：早期创制的广州酒家文昌鸡、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞、椰皇擘等。

地点：总店在广州市文昌南路2号，另外还有多家分店。

陶陶居 喝广式早茶

历史故事：为广州现存的最古老的酒楼，至今已有120多年历史，陶陶居以经营广州茶点和广东风味菜为特色，百多年来一直是广式茶楼中的佼佼者。其创办时间一说是清光绪六年(1880年)，一说是光绪十九年(1893年)。第一种说法被沿用较多，传说其地原来是一大户人家的书院———霜华书院，后改作茶楼，名叫“葡萄居”，葡萄据传是老板爱妾的名字。后来茶楼易手，新老板姓陈，改招牌为“陶陶居”，取到此饮茶乐也陶陶之意。传说由于地近“八和会馆”，粤剧界人士又多聚居在西关一带，有不少粤剧艺人、老倌也常常到这里聚会，比如粤剧泰斗薛觉先，屡屡到陶陶居饮茶开饭，与同行们谈艺。所以当时人称陶陶居是“不挂招牌的八和会馆”。

必品名菜美点：奶皇包、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、薄皮鲜虾饺等。

地点：上下九第十甫20号。

伍湛记 来一碗及第粥

历史故事：在全国各地的粥品中，广州的粥品以名目繁多、风味独特而堪称一绝。而在这林林总总的粥品中，可以说，广州人几乎没有不知道“及第粥”的。它是三元及第粥的简称，是一款传统的名牌小食。西关地区的“及第粥”以伍湛记较为出名，伍湛记及第粥已有40多年历史，始创者为顺德人伍湛，老店原来在广州文昌南路文昌横街口。经过两代人的精心烹饪，伍湛记的及第粥成了广州人喜欢的著名粥品。

必品名菜美点：及第粥、咸煎饼

地点：荔湾龙津路。

◎攻略

1、寻觅广州传统美食，以走街串巷的方式最为快活自在，如果有当地熟人带路，更是能不费吹灰之力。

2、如果有莞民对广州属于“人生地不熟”一族，则建议参加广州当地旅游团。广之旅推出了“尝美食，赏美景一天游”，只需99元，有安排叹“广式早茶”以品尝广州早茶地道点心；特别于惠福路及北京路步行街安排自由活动时间，让游客自由品尝肠粉、云吞面、乳鸽等广州地道美食。

广州塔

方式2

城市文化游

新旧建筑标志均不要错过

城市文化是一个较宽泛的概念，特别对于亚运建设大潮冲击下的广州。与过去不同，如今广州的城市文化至少饱含两个方面：一是传统的广州老建筑、休闲地标文化，另一方面则是新潮的城市建筑文化，比如电视塔、亚运场馆等。

广州大元帅府寻觅广州的前世今生

要追溯元帅府的前世，就要追溯到清光绪32年(公元1906年)的广东士敏土(水泥)厂，后为纪念孙中山1917年和1923年两次在此建立革命政权，筹建这一人物纪念馆。为喜迎亚运，元帅府近期经过修葺重新开馆，并与大元帅码头、大元帅广场组成了孙中山纪念地和休闲文化中心。

近日，在大元帅府举办了一场“品味广州 喜迎亚运——— 旧影新照说变化”的图片展。图片展从旧城新貌、珠江风情、沙面情怀、旅游热点以及购物天堂5个方面向大家展示了从清末到现在广州的城市发展与变迁，让游客切身感受到经过历史洗礼和沉淀的广州城越来越焕发出的新魅力。虽然不少文物景点年久失修而不复原貌，不过，随着各项亚运惠民工程的铺开，市内众多文物景点以全新面貌再现羊城。

地点：广州海珠区纺织路

广州塔 广州最重要的新地标

作为新的城市景点，广州塔可谓其中的代表，它属于世界最高的自立式电视塔，已经成为广州最重要的地标性建筑。作为新开放的广州观光点，羊城风光一览无余。广州塔位于城市新中轴线与珠江景观轴交会处，与海心沙岛和广州市21世纪CBD区珠江新城隔江相望，珠江景观轴从西到东依次划分为城市建成区景观区段、中心城区景观核心区段和滨水新城市发展区段，因此市民站在观光塔上，就可看到两大轴线的各大景观。

广州塔本身就是一大“火辣”景点，塔身设计为椭圆形的渐变网格结构，其造型、空间和结构由两个向上旋转的椭圆形钢外壳变化生成，一个在基础平面，一个在假想的450米高的平面上，两个椭圆彼此扭转135度，两个椭圆扭转在腰部收缩变细。

提醒：夜里，灯光闪烁之时，广州塔在灯光下更是迷人。

地点：广州珠江新城

◎攻略

按照实际情况，如果东莞市民自驾观光，可能交通十分不便，因为亚运期间，广州出台一系列的交通措施。所以对广州不熟悉的，建议参团观光。

推荐线路：广州亚运村、珠江新城、“小蛮腰”、岭南印象园一天(东莞青旅)

行程特色：游广州城市新中轴线，抢先目睹由五大公园、五大地下商城和新广州电视塔、亚运开闭幕式会场、108层广州西塔、广州歌剧院、广东省博物馆、广东档案馆、广州少年宫、丽思卡尔顿酒店、喜来登酒店及凯悦酒店组成的城市新中轴。登“小蛮腰”，360度叹广州。