三亚吃海鲜最便宜地方-春园海鲜广场
到了三亚一定要吃海鲜,不过吃海鲜可得睁大眼睛看招牌,因为三亚市内满城皆是春园”,什么“春园海鲜大排档”“春园酒楼”“春园排档”,但其实只有一家非常大的“春园海鲜广场”才是真正便宜、实惠的（因为价格透明，斤两足嘛）。我们春园海鲜广场有80多家排档，从太阳下山夜幕降临到凌晨一两点钟（晚上七八点钟最热闹，中午天气热没有客人也不经营）。
最新菜式——虾的简易做法：
海南市场上常有卖海里野生对虾和基尾虾。基尾虾的价格比野生对虾便宜，当然，味道也没有野生对虾好。一般我们在菜市场上看到的海里野生对虾是死了的，呈浅粉红色，而人工养殖的基尾虾是灰褐色，往往在水盘里活蹦乱跳。因为野生的对虾不像人工养殖的基尾虾那样有不利人体健康的激素，对虾肉质肥厚富含蛋白质，味道远比基尾虾好。中医更是认为，对虾味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃。但是平时少有吃海鲜，或是胃寒的人，或是过敏体质的人，切记要适可而止，否则有可能会有过敏现象发生。如果是网友远道而来到海南旅游，建议多花些钱买野生对虾来尝尝。 介绍一下几种虾的做法，如果大家住在一个有厨房的旅馆，就可以动手DIY海南美食了。当然如果你在三亚，到春园海鲜广场六排六档来吃王亚雪大姐亲手烹制的海鱼，会更好，因为她比较有实际经验，做得比较好吃呀。废话不多说，开始了......
一、花样蒜香虾
材料：对虾20只，几瓣蒜头，味精，精盐，酱油，芡粉，植物油，蛋清适量。西兰花和冬笋、葱段等配菜少许。
将虾摘头剥壳，虾肉用少许盐和酱油腌制待用(不要放太多酱油，否则会过咸了)，沾些芡粉和蛋清。开火后，倒入适量植物油，但油烧热后，放入剥好切碎的蒜末。但蒜头的香味炒出来后，放入腌制好的对虾，炒熟后捞起放在盛菜碟中。另起锅，把西兰花、冬笋和葱段等配菜炒熟，摆在炒熟的虾肉周围。另勾滑芡调好味均匀淋在虾和菜上，即可端到饭桌大快朵颐了。
此菜特点：红黄绿相间，色泽鲜艳，爽滑可口、味道鲜美、富含营养。 二、白灼虾
俗话说：南甜北咸东辣西酸。海南并不缺盐，但由于气候的缘故，海南人的口味普遍比较清淡。靠山吃山，靠海吃海，海南四面环海，盛产各类海鲜。也许是因为时常能吃得上很新鲜肥美的海鲜，海南喜欢用海鲜来打火锅或煮汤。这样才是真正意义的原滋原味的海鲜呀。 下面来说说白灼虾的做法吧：
材料：对虾20只，几瓣蒜头，精盐，酱油，清水适量。
过程：开火，在锅内放入适量清水，待水烧开后投入带壳的虾。
过程：把对虾洗干净，用剪刀或小刀除去虾肠（虾背上的黑线）。开火，在锅内放入适量清水，水烧开后投入带壳的虾。待虾煮熟后（不要煮太久，否则肉太老。也不能不熟就吃，要不会拉肚子哦），捞出装盘。把蒜头切碎成蒜茸，把蒜茸、盐和酱油放到碟子里，制成佐料
乌贼（轻易不要偷袭乌贼哦，它会放出“墨水”来。炒乌贼好好吃，如果是煮来吃，要记得煮的时间不要太长，否则肉就老了）
大圆针颌鱼(不知道海南话里的“梭子鱼”是不是这种。梭子鱼，鱼肉细嫩味道鲜美哦。用油炸、煎、焖、煮汤都好吃。)
鳗鲡(俗称：鳗鱼。蒸煮焖都好吃，就是刺多了点。鳗鱼要切成一圈圈的，放豆豉来蒸是经典的吃法。)
创新做法：霸王海石斑
6排6号的档主王亚雪（以下简称王姐）是三亚港门人，加工海鲜的手艺很不错。就想吃地道的三亚海鲜当然不要错过。三亚有名的港门粉是王姐她老家特有的，很好吃的，口水ing.......另外：很多人会喜欢“6排6号”这个号，因为六六大顺嘛 ：)
到了海鲜广场你可以到6排6号让王姐带你去后场的市场自选海鲜，王大姐会帮你砍价，帮你看海鲜是否新鲜。因为她比较有经验，能帮你挑出最鲜美的鱼，最结实的螃蟹，最新鲜的虾。待称好后,王姐会为你称一下总斤数,然后以每斤2元的加工价替你加工。如果是打边炉锅底则另收10元，如果蒸煎炒：海鲜加工5元/斤。［例如：6个人,买了4斤的海鲜和青菜，买菜的钱自己付，在6排6号加工。加工费是10+8*4=42。平均每个人付的加工费是7元］。因为春园海鲜的海鲜和菜价都不贵，所以算下来每人花钱不多就能好好吃一顿极富海南风味的海鲜。
你刚坐下来,还有有人兜售各式海南小吃,什么椰子饭、椰青、鲜榨椰汁、木瓜汁等等。那都是要另外付费的，但也不贵3-5元吧。想品尝一下也是可以的。
●档主介绍：王亚雪的性格比较开朗、率真、勇敢。王姐是3个孩子的妈妈，她用自己的辛勤劳动撑起家里的半边天。她读书不多，但很希望能给自己孩子创造更好的读书环境。因为王姐的烹煮的海鲜味道都很好，深受顾客欢迎，6排6号档因此常是顾客盈门。但是她深知多一个渠道就会多一个彼此相互了解的机会，05年4月初她主动地将排档的信息发到网上。希望更多的人通过互联网，了解海南的特色餐饮，了解海南勤劳的女人们。
●海鲜加工收费标准：打边炉锅底：10元 ； 蒸煎炒：海鲜加工5元/斤 ； 火锅：2元/斤
●吃海鲜注意事项
*吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒。
*吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳；
*海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。
●买海鲜的注意事项
称海鲜的重量时可以随身带一袋在超市里买来的有包装和重量的东西，如方便面，或是鱿鱼丝什么的，先在它的秤上称一下，就知道秤准不准了，但是一般这样做，卖海鲜的老板就会主动将称调到标准。在称分量之前记得把装海鲜的袋子弄破，否则里面的水会让你的钱包“缩水”
●去春园的交通方式
一、从解放路乘坐2、4路公交车，在正南路口下车，然后向东步行一百米即到。
二、从城区乘坐摩托车到达，车费2元（危险系数不，不建议乘坐摩托车）。
三、从城区打车到达，车费5元。
如果从亚龙湾乘车，可乘102公交车在新风桥下车，步行五百米即到；从亚龙湾乘坐出租车则需四十元左右
春园海鲜排档交通图
联系电话：0898-38211111 、
地址：三亚市河西区春园海鲜广场（城市公园旁）4排4号