对女人有益的食物大全
富含不饱和脂肪酸、维生素a、叶酸等的食物，不仅能起到清除血脂、保护心血管的作用，如果烹调方法正确，它们还是保护心脏的好手。女人要学会宠爱自己，更要学会用美食养颜美体。
春季 ,满园墨绿的新鲜菜蔬令人喜不自禁 ,许多蔬菜还有奇特的美容功效 ,其中 ,食蔬减肥更令人青睐 ,这里特向读者介绍一些减肥蔬菜 ,你不妨多多采食 :
鱼类：
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω―3脂肪酸含量较高，它能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
黄豆：
含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇的代谢，保持心血管通畅。食用时，除了将黄豆加工成豆浆、豆腐外，还可做成黄豆米饭，煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。
黑芝麻：
含有丰富的维生素e，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α—亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里，因此必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。
燕麦：
含有丰富的亚油酸和b族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血液中胆固醇的含量，因此经常食用燕麦，可以预防高血压和心脑血管病。此外，食用全麦面包也有同样的功效。
菠菜和胡萝卜：
菠菜中富含叶酸，有研究表明，服用叶酸可以降低25%患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素a，保持血管畅通从而防止中风。菠菜中含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，食用前最好用水焯一下。胡萝卜需用油炒，才能使脂溶性的维生素a真正被人体吸收。
黑木耳：
含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用，所以又有“天然抗凝剂”之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用，容易腹泻者不宜食用。
竹笋
:竹笋含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素 B 1、 B 2、 C等成分 ,以及在蛋白质代谢过程中占重要地位的谷氨酸和维持蛋白质构型作用的胱氨酸。竹笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维的特点 ,常食可减少体内脂肪堆积 ,促进食物发酵 ,帮助消化和排泄 ,起到减肥作用 ,难怪有人说 :吃一餐笋 ,刮三日油。
黄瓜 :
具有丰富的营养物质 ,含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素及钙、磷、铁、钾、钠、镁等成分 ,黄瓜中所含醇二酸 ,可抑制糖类食物变为脂肪 ,有减肥之功效。金丝瓜 :有“植物海蛰”之称的金丝瓜 ,含有蛋白质、铁、钙、磷、多种维生素及一般瓜蔬中很少含有的葫芦巴碱、丙醇二酸等。金丝瓜含糖量极低 ,所含葫芦巴碱等物质 ,抑制糖类转化为脂肪 ,起到了减肥作用。
冬瓜 :
冬瓜除含有大量水分外 ,还含有蛋白质、糖类、粗纤维、维生素 B 1、 B 2等 ,其中所含丙醇二酸 ,能阻止体内脂肪堆积 ;瓜皮和瓜肉中含有多量维生素 B 1,能改变食物中的淀粉和糖类 ,使其不转化为脂肪 ,常食冬瓜 ,能排除体内水分 ,降低血脂 ,减轻体重。辣椒 :有“佐料之王”美称的辣椒 ,除含有大量维生素 C外 ,还含有蛋白质、脂肪、糖类及辣椒碱、红色素、挥发油等。食辣椒后 ,浑身感觉热辣辣 ,便使体内储存脂肪在燃烧 ,从而达到减肥目的。
西红柿
:有爱情果、金苹果、红宝石等美名的西红柿 ,含糖类、蛋白质、粗纤维、卵磷脂等多种维生素 ,卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液体状态 ,有利于脂肪在体内完全消耗 ,带动体内脂肪运动 ,使得脂肪分布合理 ,形体匀称 ;纤维素促进肠里蠕动 ,加速脂肪排泄 ,有利于减肥。
牛奶
喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿，富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率，也能舒缓经前症候群。除了钙质，牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和烟碱酸等。 常喝牛奶还可以传递健康讯息：最近一项研究显示，如果妈妈常喝牛奶，女儿也会跟着效法，而减少喝汽水等含糖饮料。有乳糖不耐症的妈妈，可用少量多次的方式，随餐饮用牛奶，增加体内乳糖酵素的活性，或改喝低乳糖牛奶。
花椰菜。
富含维生素a、c，矿物质钾、钙、硒等，β胡萝卜素及纤维，热量低。多吃可以增强抵抗力，减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。
香蕉。
虽然一根香蕉大概有120卡，却是维生素b6、c和纤维的良好来源，丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱（alkaloid）能振奋精神，很适合当点心，补充热量。除了直接吃，也可以混合在果汁中，或加到谷类早餐里。
红薯最好中午吃
红薯可以说是最近几年最热门的养生食物。红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果一起吃，这样才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
蛋白粉，适合健美的人
都说“浓缩的就是精华”。于是，化妆品中有了很受欢迎的精华素，食品中也有了更受欢迎的蛋白粉。人体从生长发育到组织修复，从新陈代谢再到保持生命力……几乎样样都离不开蛋白质，可见它对人体的作用之重要。而正是基于这样的原因，懂或不懂的人们都开始了对蛋白粉的“追逐”。然而，蛋白粉这一保健品，什么人该用，要怎么用，却是很多人不甚了解的。
蛋白质在很多食物中都大量存在，比如肉、蛋、奶、大豆等。因而其所在食物不同，也会影响到蛋白质的组成，令蛋白质出现不少“品种”。就目前来说，市场上的蛋白粉一般有大豆蛋白粉、乳清蛋白粉(提取自牛奶)、和混合蛋白粉三种，它们的品质因所含氨基酸配比不同会产生些许差异。
在蛋白粉的摄入方法中，蛋白混合饮料的概念颇受欢迎。所谓混合饮料，就是在其中加入牛奶、豆奶，甚至果汁等搅拌，以增加口感和其他营养素。但需要注意的是，一般成人每天70克的蛋白质摄入量，很容易就可以通过正常饮食获得，所以吃蛋白粉一定要控制量，以防因蛋白质摄入过多，而导致高尿素氮血症、代谢性酸中毒等问题。
多食猪蹄
猪蹄中的胶原蛋白由多种氨基酸组成。食用猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白，这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性媒介，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，经常食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等能起到改善作用。