春天里的景观餐厅
初春的阳光总是格外温暖，一边用餐一边看风景晒太阳，让味觉和身心在春光中苏醒，第一时间品尝春天的滋味。
1 昆仑饭店顶峰俱乐部餐厅
登高看春色——在29 层高的昆仑饭店顶峰俱乐部用餐，360 度旋转的餐厅会将CBD 以及亮马河沿岸葱葱郁郁的美景尽收眼底。远有国贸三期和央视大楼、中央电视塔、盘古七星大楼，近有三里屯使馆区域，每五分钟视野里都将旋转出新的磅礴视角。
此时此刻，用餐势必不能仅仅是用餐那么简单，大城景观也是饕餮的重头戏。这里有开放式厨房，可亲眼偷师大厨现场炮制美味。长长的餐台上，集合了中、西、日、印以及东南亚地域的特色食物，与之搭配的还有上等葡萄酒和特色鸡尾酒。
特别推荐：扒龙虾、海鲜沙拉、鹿柳培根卷
地址：北京市朝阳区新源南路2 号 昆仑饭店29 层
越滋味
贵为香港著名景区，太平山顶开设的餐馆愈来愈多元化。去年秋季开张的「越滋味」，善用「地利」，除了装潢简约清秀的室内用餐区，室外的座位放眼是翠绿山色，在春意盎然的三月天于露天雅座来一顿越南地道风味餐，闲情惬意。
既是主打地道越南菜，大厨挑选食材以至配料时，也特别花心思，例如紫苏、金不换、香茅等香草，都是专程从越南引入，虾酱、辣油更是顺化特产，米饭也选用越南米入馔，即使是一碗简单的生牛肉河或汤檬粉，跟坊间其他越南餐厅炮制的味道，的确大不同。饱餐之后，来一杯传统越南咖啡，品尝一口自家制的姜味牛奶巧克力、香茅草莓特色冰淇淋，感觉就好比春光融融一样美。
特别推荐：牛肉汤河、辣顺化牛腩汤檬粉、虾肉猪肉豆芽薄饼
地址：香港山顶道118 号山顶广场一楼19-21 号铺
藏珑云海
上海818 广场6 楼的四间餐厅，风格不一，却是出自同一家餐饮公司。要论别致，当属藏珑云海，上海的云南菜本就不多，而在春天里，品尝以野菜、香料等为特色的云南菜，正是神清气爽。
比如苦籽野菜煮鸡所用之“ 苦籽”，是云南山里的野生果子，菜略有苦味，又带点回甘，有清火之效。而“香料芭蕉叶蒸鸡”，则带有芭蕉清香，用来配澜沧江啤酒亦妙。晴好日子，选择露台座，看春天里的南京路，别有欣欣向荣的都市景象。而且，在露台上用餐，还可以点隔壁泰国餐厅的菜式，各种香料的浓郁风味一交织，简直有点身处热带的感觉了。
特别推荐：香料芭蕉叶蒸鸡
地址：上海南京西路818 号818 广场6 楼
尚荟餐厅
地处广州“中环”商业区旁，尚荟餐厅难得一幅清幽雅致的调调。餐厅就像一个打开了的贝壳，圆弧的外墙全是落地玻璃窗，恰好能让户外的阳光与景观进入客人的视线。暖和的好天气，坐在户外区域，在树影斑驳下，享用来自加拿大的野生海鲜盛宴。
餐厅老板能将最鲜美的加拿大野生海产，龙虾、带子、海胆、甜虾等烹制得恰到好处。打开菜牌，琳琅满目的菜式着实让人后悔不是牛般拥有4 个胃。一斤多的野生龙虾售价不到200 块，品质好，烹制手法地道，滋味不错，价格还这么亲民，着实是别处难寻。
特别推荐：翡翠玉带、干烧野生黄尾蝶鱼块