冰橙红茶做法

 

做法

1，开水泡壶较浓的红茶，加适量白砂糖，放凉，茶推荐阿萨姆，或者阿萨姆CTC（出茶汁很快）；

2，杯子里加冰块，然后倒半杯橙汁，再倒半杯红茶就好了。

 

几点要说明的地方：

1 茶的量取决于水的量，具体看茶汤颜色，呈深红色为好；2 茶与橙汁的比例可以是1：1，也可以根据自己的喜好，茶多一些，或者橙汁多一些都可以的；3 如果倒茶的时候，茶水倒在冰块上，可以做出分层的效果；茶中加糖后比重增加，下层是茶，上层倒橙汁也是可以的；4 如果是热茶倒入橙汁也行，但口感上个人觉得冰的更好喝；5 橙汁已不加果粒的纯度较高的为好。1 茶的量取决于水的量，具体看茶汤颜色，呈深红色为好；

2 茶与橙汁的比例可以是1：1，也可以根据自己的喜好，茶多一些，或者橙汁多一些都可以的；

3 如果倒茶的时候，茶水倒在冰块上，可以做出分层的效果；茶中加糖后比重增加，下层是茶，上层倒橙汁也是可以的；

4 如果是热茶倒入橙汁也行，但口感上个人觉得冰的更好喝；

5 橙汁以不加果粒的纯度较高的为好。

茶的冲泡：

阿萨姆相对来说，茶汁浓，比较适合调兑。CTC和整叶阿萨姆的区别是，CTC出茶汁要快，同样的浓度用量少。

红茶冲泡相对简单，开水冲泡后稍微闷上几分钟。用带茶滤的茶壶冲泡，或者用法压冲泡，或者就放在杯子里都可以。目前CTC在做促销，单杯自己喝的话，用一次性茶袋相对简便。

 

天热的时候，将混好的橙汁与红茶冰一大瓶在冰箱里，回家的时候就有的享受啦～