酒吧经典酒
第一类 白兰地类
Brandy这个字母源自荷兰文字,据说是酒灵什么的,我查不到确切的意思了。
它的故事有个渊源,18世纪初的时候,法国很多的码头因成为酒商要道,但由于当时交通不发达,葡萄酒占地面积又很大,有人故意把酿好的葡萄酒中的水分和糖份都去掉,酒变烈了,但占地面积却小了,于是,白兰地诞生了。
按时间分类:3-5年陈酿的叫V.O.
10-12年陈酿的叫V.S.O.
12-20年陈酿的叫V.S.O.P.
20-30年陈酿的叫F.O.V.
30一50年陈酿的叫X.O.
50年陈酿的叫X.
北京酒吧里常见的白兰地:
人头马V. S. O. P. Remy Martin V. S. O. P. 法国
人头马X. O. Remy Martin X O. 法国
人头马路易十三 Remy Martin Louis 13 法国
人头马拿破仑 Remy Martin Napoleon 法国
人头马特级 Club De Remy Martin 法国
轩尼诗X. O. Hennessy X. O. Cognac 法国
轩尼诗V. S. O. P. Hennessy V. S. O. P. 法国
长颈F. O. V. Cognac F. O.V . 法国
御鹿V. S. O. P. Hine V. S. O. P. 法国
御鹿X. O. Hine X. O. 法国
万事好V. S. O. P. Raynal V. S. O. P. 法国
万事好X.0. Raynal X. O. 法国
金牌马爹利 Martell Medaillon 法国
蓝带马爹利 Martell Corden blue 法国
马爹利X. O. Martell X. O. 法国
奥吉尔V. S. O. P. Augier V. S. O. P. 法国
奥吉尔X. O. Augier X. O. 法国
麦迪沙五星 Metexerbrandy 5-star 法国
雪里玉V. S. O. P. Salignac Cognee V. S. O. P. 法国
登喜路V. S. O. P. Dunhill V. S. O. P. 法国
拿破仑X.0. Courvoisier X. O. 法国
豪达V. S. O. P. Otard V. S. O. P. 法国
金花V. S. O. P. CamusV. S. O. P. 法国
百事吉V. S O. P. Bisquit V. S. O. P. 法国
o(∩_∩)o...哈哈,明白怎么看白兰地酒的好坏了吧?看缩写,X.O.比较贵……这些酒大都很烈,饮用时加冰纯饮,很多酒吧给加红茶绿茶,纯粹是糟蹋酒。而且,很容易喝多……红茶谁都会喝,如果你是女孩,有人请你这么喝千万不要喝,后果会是你被人骗上床都不知道!!
第二类 威士忌类
威士忌被称为生命之水,是男人们喝的酒,充满战斗气息。
威士忌是大麦、麦芽经过发酵后,再加以蒸馏而成的烈酒。与白兰地不同,威士忌是以谷物为原料,经发酵、蒸馏之后,在橡木桶中成熟的酒。就是说,白兰地是果酒而威士忌是粮食酒。
威士忌酒起源好像有很多种说法。英格兰亨利二世在出征爱尔兰的时候,饮用以谷物为原料的蒸馏酒,提高战斗士气,这是威士忌的前身。网上还有说在18世纪。当时,一些不满英政府麦芽税的苏格兰造酒商,为了逃税,将造出的酒用木桶装好,藏在不为人察觉的深山中,经过一段时间,打开一尝,发现酒味更加醇厚成熟。木桶贮酒法就此传播开来。以苏格兰威士忌最为著名。
威士忌属蒸馏酒,其酒精成份大约在40-60%之间。在苏格兰,威士忌被拼为WHISKY;在美国则被拼为WHISKEY。
按地域分类:1、苏格兰威士忌(scotch whisky)原产苏格兰。15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。
2、美国威士忌:酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。
3、爱尔兰威士忌:特点、柔和,一般需8-15年酿成。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。
4、加拿大威士忌:在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。
北京酒吧里常见的威士忌酒:
占边 Jim Beam Bourbon Whiskey 美国
威雀 Famous Grouse Whisky 苏格兰
龙津十二年 Long John 12 years Whisky 苏格兰
白马 White Horse Whisky 苏格兰
红方 Joannie Walker Red lable 苏格兰
黑方 Johnnie Walker Black lable 苏格兰
老伯 Old Parr Whisky 苏格兰
金铃 Bell's Extra Special 苏格兰
天宝十五年 Dimple 15 years 苏格兰
芝华士十二年 Chivas Regal 12 years 苏格兰
护照 Passport Scotch Whisky 苏格兰
安妮皇后 Queen Anne Scotch Whisky 苏格兰
皇家礼炮12年 Royal Salute 12 years 苏格兰
兰利 Glenlivet Scotch Whisky 苏格兰
格兰 Grant's Blended 苏格兰
施格兰V. O. Seagrartis V. O. Whisky 加拿大
四玫瑰 Four Roses Bourbon Whiskey 美国
皇冠 Crown Royal 加拿大
七冠 Seven Crown Whiskey 美国
格兰12年 Grant's 12 years Deluxe 苏格兰
格兰菲迪 Glenfiddich 爱尔兰
珍宝 J&B 苏格兰
顺风 Cutty Sark 苏格兰
登喜路 Dunhill 苏格兰
百龄坛 Ballantine's 苏格兰
加拿大俱乐部 Canadian Club 加拿大
杰克·丹尼尔斯 Jack Daniel's 美国
这些酒没那么贵重了,偶尔兑绿茶,苏打水什么的喝了也无所谓了,现在每个歌厅或者PUB都备有芝华士,在中国很庸俗庸俗的,随便喝。
不过,喝多了一样很惨,这些酒后劲儿大,找不着北是正常的。电影里美国醉鬼的典型形象就是手里拎着威士忌酒瓶子,为啥?这酒便宜,老百姓买得起,而且……容易喝多……
第三类 金酒类
这种酒比较简单。就是杜松子酒。是一种经过连续蒸馏的谷物烈性酒及加入了香料再蒸馏提炼而成的含酒精饮品。其香料主要是杜松子。
这种酒根本不需要陈年酿制,现酿现喝制造商们在造金酒的味道上所使用的植物种类和数量都各有秘方去生产。
分类: 干金 荷兰香草金 草莓金
北京酒吧里常见的金酒:
建尼路金 Greenall's 英国
哥顿金 Gordon's 英国
伯纳特金 Burnett's 英国
布多恩金 Boodle's 英国
钻石金 Gilbey's 英国
喝的人少。酒吧也不好卖出去。懂一点儿的人才喝。
第四类 朗姆酒,特基拉酒,伏特加酒
朗姆酒(Rum):古巴出产,由酿酒师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料,并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。酒吧里很少。一般人也不喝。
特基拉酒(Tequila):也就是龙舌兰酒。特基拉酒是墨西哥的特产,墨西哥人对此情有独钟,被称为墨西哥的灵魂。特基拉酒来自墨西哥的TEQUILA镇,此地出产的一种植物「龙舌兰」为其主原料,其为一种二次蒸馏酒。若蒸馏后直接装瓶,若为清彻的龙舌兰酒则被称为“WhiteTequila”。此酒以产地得名。
这种酒可以一口闷,一个玻璃盅,不要太大,配果汁,一口而下,当时没事儿,2分钟后,一般MM就都晕了,且上头……如果酒吧里有人请你喝这种酒,而且是这么喝,那就意味着,他要泡你了……还是准备从床上开始泡起……漂亮MM一定要小心!!!
伏特加酒(Vodka):比较常见,很普通。一般酒吧都会有。俄国高度白酒,据说80度都有,没见过,一般62度。这个在酒吧不做泡MM用途,因为猎色者知道自己会趴下……顺便调侃一句:来一瓶子,当二锅头用,苏联老大哥就是拿这个炸德国坦克的,顺便取暖。