外国名酒集锦

白兰地Brandy

　　凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中，长年贮藏使它成熟。所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒，而白葡萄酒则以法国生产的质量最好。

　　· 干邑 Cognac

　　· 兰带马爹利 Martell Cordon Bleu

　　· 人头马路易十三 Remy Martin Louis XIII

　　· 轩尼诗XO Hennessy XO

　　· 人头马 VSOP Remy Martin VSOP

　　威士忌Whisky

　　据说是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的“生命之水”发展而来。原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂，所以比现在的更甜。威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。

　　·芝华士威士忌18 年 Chivas Regal (18 years)

　　·皇冠威士忌 Crown Royal

　　·皇家礼炮 Chivas Royal Salute

　　·格兰菲迪士 Glenfiddich

　　·百龄坛12 年 Ballantine’s (12 Years)

　　开胃酒Aperitif

　　以白葡萄酒为原料，加上糖，再加入种种药味香料和矢车菊、丁香、茴香等强化剂制成。在饭前饮用可以促进食欲，消除疲劳。

　　·马天尼(干) Martini Dry, Italy

　　·杜本内 Dubonnet

　　·苦艾酒 Absinth

　　·仙山露(红) Cinzano Rosso, France

　　·飘仙1 号 Pimm’s No.1

　　朗姆酒Rum

　　朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖为原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成，分为浓香型和清香型两种。

　　·百加得朗姆酒 Bacardi Rum

　　·摩根船长(白) Captain Morgan Rum White