潍坊特色小吃

       不止一次地听人说起潍坊地道的传统美食，令人垂涎欲滴。“东北人参凤阳梨，难敌潍县萝卜皮。今日厚礼送钦差，能驱魔怪兼顺气。”其作者就是大名鼎鼎的郑板桥，他在清乾隆十年（1745年）至乾隆十八年（1753年）任潍县县令。想必把千年古城的美食发扬光大了不少。

       民以食为天，先去品味一下当地有名的潍县朝天锅吧----

       潍县朝天锅原先是在路边支一口大铁锅，供过路的食客边吃干粮边喝锅里的热汤。

       如今的饭店为了节省空间，那种土的掉渣的情景[见题图]不见了。饭店图省事只好用大盆子来盛骨头汤了。尽管吃得可能还是那些个东西，但吃朝天锅的场地与氛围没了，也就谈不上朝天锅是咋回事了。留下的仅仅是吃而已。吃朝天锅也就仅剩下个空壳了。

正宗的卷饼内包猪下碎，每个10元。不便宜哦！每人至少吃2---3个才行。

潍县肉火烧每个2.3元，豆腐脑1.3元/碗

肉火烧要吃刚出炉的，还烫嘴呢，皮酥里嫩，凉了就没味道了。

潍县杠子头火烧每个1.3元，大的2.5元。

潍县和乐类似拉面。是漏勺漏出来的面条，吃起来很劲道。10元/碗

       老潍县美食街上聚集了鸡鸭、和乐、炉包等一批地方特色名吃。各店内都有对传统美食历史渊源与传说故事的介绍。到潍坊一定要进当地的特色小吃店里品尝一番才行。

汆素丸子                                                                        猪蹄冻

 五香稣肉                                                                      炸豆腐条

  八宝咸菜                                                                                     潍县萝卜条

 红烧鲫鱼