上海仙霞路的“王品台塑牛排”，

仙霞路上的这家“王品台塑牛排”，门面不是很夸张，红底白字很简洁，还写着“全球第三十五家”。从名字上来看，有三个信息：应该是台湾同胞开的，是专门的牛排连锁，而且属于高品质的。

　　二楼，很宽敞，大概能坐100来人，主色调是金银两色。发现这点时，我认定是出自高手了。因为金银用为主色是很险的，弄不好就显得俗媚耀眼。但这里却用电镀喷漆的方法装饰墙面，因为光滑不反光，显出别样的高雅，餐厅的布局也十分合理。后来果然得到证实，担任设计的是台湾设计学院的教授，风格和上海的任何餐厅都不相同。如果从细节看，窗格、盆花、餐盘或许不是最贵的，却都有妙趣所在，都体现出设计者花费的时间和心思，充分融合了人文和时尚的气质，引得同行的美女暗暗惊呼，说不出半句挑剔的话来。

　　因为专做牛排的，餐牌就相对简单，统一的188元套餐，从面包、色拉、汤、主餐、甜点等一大套，当然每项都有三四种选择，还可以选饮料和酒，摆明了架势让人吃足两三个钟头。看看周围双双对对，倾诉衷肠的还真不少，都是手操利器还格外优雅的。听美女说这里经常有明星出没，相信也是被这里特殊的氛围和美食所吸引吧。

牛排套餐

　　鉴于吃排餐的过程比较漫长，又包括该美女诸多欣赏陶醉的言论，蛋汤在此还是化繁就简，介绍一下部分菜品，读者就能知道王品为什么既能满足挑剔的眼光，又能满足挑剔的胃口了。最后最欣慰的是，不用再请一顿。

　　意式方块面包面包块端上来时是藏在叠着的餐巾里的，热烘烘又特别香酥，有淡淡的奶油味。有的面包放一会儿就会变得发硬，它却完全不会。搭配的有两种酱料，一种混合了咖喱、酸奶，大概还有点胡椒，具有东南亚风味；另一种就是正宗的意大利配料，用橄榄油混合碎的番茄和迷迭香，涂在面包上独具地中海的风味。

　　酥皮海鲜清汤用酥皮面包盖着热气的清汤，面包的里层柔软，表层东方网12月11日消息：却保持酥松，汤里有鳕鱼、蛤蜊等海鲜，吃起来蛮清爽的，不是很厚重的口味。服务生建议把面包浸入汤中，试了果然不错。

酥皮海鲜清汤

　　台塑牛排王品的招牌菜，服务生会帮你去骨切好。据说只选用美国肉牛的第六对至第八对肋骨中的牛排，而且全是骨长17公分，重16盎司。开始不肯相信会有这么挑剔做牛排的，仔细观察，竟然全是一样。特别之处还在于它是经过烤箱烘烤的全熟牛排，却又鲜嫩多汁，配上油腻的酸梅汁，正中我的下怀。配有的两种蘸酱里，辣酱比较有中国口味，如果不用酱，也能体会到台塑牛排的绝佳风味。

皇家牛排

　　焦糖水蜜桃冰淇淋样子像一个鸟窝似的，用拔出的糖丝围在外面，中间一个黄色的冰淇淋球，惟一的缺点就是吃得慢很快就化了。不知道为什么以保持身材为重任的美女吃起来眼睛都不眨，还配了极苦的意式浓缩咖啡来喝，难以理解。

焦糖水果冰淇淋