水果菜肴夏日好拍档

夏季天气炎热，又是盛产水果的季节，如果能把水果也做到菜肴里面，既尝到新鲜的美味，又有别样的风味，倒不失为一种不错的创意。

　　【荔枝、水蜜桃的五行养生】

　　鲜荔枝虾仁 148元

　　选用7月上旬刚上市的桂味荔枝入菜，果肉柔软饱满，味很甜，还有淡淡的桂花香味。荔枝用热的高汤串过，把其香味完美的调出，搭配清甜脆嫩的草虾，补充丰富的蛋白质同时，也有滋润益脾的功效。

　　浇汁水蜜桃牛柳 98元

　　主厨说，自入行20余年来，一说到水果入菜，必定有这一道。可牛肉配凤梨的较多，配水蜜桃倒是头一次看见。牛的内里脊肉的香味比一般牛肉香浓，而且口感不柴，用清甜汁多的水蜜桃配嫩滑的牛柳，酸甜中更有牛肉的香浓。

　　Tips：

　　1.7月11日至8月11日，将推出最新“夏季时令菜”，除了以上两道水果入菜，还有加了鸡、牛蛙、蟹肉、瑶柱等十种食材的“八宝冬瓜盅”，以及号称“太子都吃不坏的”“猪肉酿节瓜”。

　　2.活动期间，凡来消费便赠送消暑解渴的“乌梅汤”。

　　店名：水晶苑

　　人均：200元

　　地址：河南中路88号5F

　　【简易家常水果菜】

　　杂果奶油鲜虾球 128元

　　西瓜、哈密瓜、火龙果清火爽口，再将炸脆的大明虾拌酱放其上面，撒上杏仁片和薄荷叶，香脆清凉。

　　皇廷酱焖黑肠菠萝伴小包 88元

　　将黑肠肉去皮，撒上生粉，油温6成生炸，外硬出锅。用红曲米等料，焖至酥软后，切片、淋汁而成。新鲜的菠萝片与黑肠片片相夹，颜色鲜红。菠萝的酸甜与黑肠的肉香完美的组合在一起，十分可口。

　　万丽轩

　　店名：万丽轩

　　人均：200元

　　地址：河南南路159号3楼

　　电话：23218888

　　【金枪鱼的水果情怀】

　　腌黄尾金枪鱼配西柚色拉、班纪德腌肉及香葱 120元

　　班纪德腌肉是传统的意大利美食精粹，选用上等精猪肉及天然香料腌制，风味独特。西柚保健且美容，减肥人士的餐单都少不了它。加上腌制过的黄尾金枪鱼浓郁的鲜咸，仿佛炎炎夏日里泡在清凉海水中一般。

　　烤金枪鱼配茴香色拉，番茄水瓜榴及黑橄榄 180元

　　此次Alessandro大厨带来的两道菜都是正在减肥人士们最爱的。甜橙不仅解烦止渴，且能帮助消除疲劳；水瓜榴则有减肥功效。金枪鱼烤的很嫩，半生的口感和新鲜番茄、黑橄榄的馥郁浓香以及甜橙的酸甜，吃起来特别的清凉。

　　Tips：

　　1.Cucina有商务午餐的菜单，三道菜198元，两道菜168元，美食会会员可享三道菜168元。

　　店名：Cucina意大利餐厅

　　人均：300元

　　地址：世纪大道88号56楼

　　【樱桃MM的意式伴侣】

　　慢烤乳猪肋排，熏衣草蜂蜜和樱桃味伏特加酒腌渍配甜酸味果酱 198元

　　厨师Roberto认为在合适的季节里，挑选最佳的配料，才能做出口味独特的菜肴。此款菜肴以当季甜味的樱桃与蜂蜜搭配酸味的杨梅与李子，慢烤乳猪肉，将新鲜水果的独特果汁融入猪肉内，多汁的猪肉与新鲜果汁的奇妙组合，花香、果香、酒香、肉香馥郁，味道不同凡响！

　　意大利传统自制新鲜水果派配无花果 68元

　　现在是吃无花果的最佳时期，促进食欲、帮助消化又因其含有多种脂类，做成酱汁更容易吸收。搭配香蕉、杏子、樱桃等时令鲜果，酸酸甜甜的风味，即有益健康，又绝对是计划减肥美眉们的上佳之选。

　　Tips：

　　1.Danieli’s每月更新、推出不同意大利地区美食，7月便是“多彩的那不勒斯”。包括满口生香的“纳波里传统烩肉配自制意大利面”以及“巧克力杏仁蛋糕搭配精选冰淇淋”等多款那不勒斯当地美食。

　　2. 另外，餐厅在周一至周五中午供应精致且快捷的意式精选商务套餐，每位人民币120元+15%服务费，含3道式套餐及一杯软饮料，现煮咖啡或茶。

　　店名：Danieli’s

　　人均：300元

　　地址：东方路889号39楼