上海正宗意大利餐厅Visus
Visus正宗意大利餐厅正式落户外滩
集餐厅和酒吧为一体的Visus，经过6个月的悉心设计和装潢后，今天正式在外滩6号开业。Visus在拉丁语中解释为理想，展现了管理层对店内的美食、环境和服务所持有的独到远见和权威理念。
Visus由意大利餐厅Giromondo和Indigo酒吧组成，坐落于外滩6号顶楼，极佳的地理位置能让您对黄浦江畔的风光一览无遗。Giromondo餐厅的制作人Girolamo Panzetta是日本时尚杂志的代言人，也是许多坐落于东京的高级意式餐厅的创始人。Panzetta先生和他太太在日本经营着一所著名的私人烹饪学校，还出版了一系列的意式菜系烹饪书，他们在日本扮演了重要的意大利文化大使的角色。在Giromondo餐厅里，菜单里的每一道主菜都由Panzetta先生特别委任的主厨亲自挑选。除此之外，您还能享受到正宗的Savoy Napolitan匹萨饼。每一块匹萨饼都是用原木燃烧烤制而成，保证了Savoy Napolitan独一无二的口味。餐厅内还有来自法国的品酒师，专为顾客挑选能与菜系相搭配的醇酒。
Indigo酒吧设在外滩六号的顶层，在这里，您可以一边俯瞰浦江和浦东美景，一边享受着顶级品质的鸡尾酒。Indigo酒库的品种之多，而且都是经过品酒师精选的佳酿，所以堪称上海藏酒之冠。
Visus的副总裁Georgi Gemishev表示：“那些在西方国家很普遍的鸡尾酒配料在中国市场上的供应很有限，而我们的酒吧经理却克服了原材料难求的困难，他利用了本地新鲜的水果取代了这些稀缺元素。我深信，Indigo鸡尾酒吧将是全上海最顶级的酒吧，也希望沪上喜爱鸡尾酒的人士能与我们一起学习品尝正宗的鸡尾酒，共同成长。”
“888”鸡尾酒是整个Indigo酒吧的亮点，由轩尼诗李察和香槟酒混合制成。Gemishev先生说：“我们的酒吧经理十分大胆创新地运用了顶级白兰地来调制鸡尾酒，上酒时会在顾客面前在酒杯上洒上可食用的金箔片，为“888”锦上添花，让其更显金碧辉煌。”
每周六晚9点开始，Indigo酒吧的现场音乐将正式响起。Stephanya和Fred Smith是常驻酒吧内的乐队，他们曾在美国与一大群专业音乐家们共同创作并在各地演出。
