你所不知道的上海3家私房菜

 

春
特色：这是《Wall Street Journal》推荐的上海十大餐厅之一，它虽然貌不惊人，却已经接待过几乎全上海的名流人士。“春”是完全家庭式的餐馆，每天只做4桌菜，老板娘烧得一手正宗的上海菜，先是在邻居生意间打出了名气。特别推荐这里的酱鸭、毛蟹年糕、水笋红烧肉、油爆虾和土鸡汤。最后提示：一定要提前预定，否则无福享受这里的美味！

地址：上海卢湾区进贤路124号

 

福禄居
特色:“福禄居”暗色的店面显得非常低调，进门之后才会发现这里别有洞天：锦鲤、翠竹，构成了餐厅的“迎宾图”。这里是专营淮扬菜的餐馆，菜式多选取普通原料，但力求做出更为独特的风味，所以烹饪技巧比较讲究，普通的东西也能做到异常精致。尤其是素菜，如葵花双笋、玲珑白菜，一定会让你想起刘姥姥初进“大观园”时尝鲜的那盘“茄鲞”来。

地址：上海虹桥路1号港汇***6楼603B

 

鸿禧茶居
特色：“躲”在新天地小弄堂里的鸿禧茶居就是上海典型的私房菜馆。除了精致、典雅的装修与布置之外，具有象征意义的石库门建筑被设计成集华丽与创意为一体的全新概念餐厅。餐厅一楼内13米长的巨幅油画上挥洒着点点金箔，熠熠生辉、美轮美奂。这里的菜肴不添加任何人工调味品，更有由新鲜大膏蟹与秘制八宝酱混合调制的红浔米糕，色香味俱全。

地址：上海市兴业路123弄新天地南里3号楼(时尚·Cosmopolitan)