上海顶级屋顶餐厅

一  Kathleen’s 5

这家开在美术馆里的餐厅，天生就是酿情调的料，最适合初次约见的文艺青年。先到楼下看看展览，再到餐厅坐坐小加评议，话题不请自来。
Kathleen’s 5的全称是Kathleen’s 5 Rooftop Restaurant & Bar，环境的亮点自然就在Rooftop上。往露台上一站，人民公园的绿色尽收眼底，欢喜闹猛的有南京路垫眼底，欢喜现代建筑的有上海大剧院观赏。最灵的还是坐在玻璃房里，从下午坐到黄昏，让那一开始很明媚的太阳光软洋洋地斜射在跑马厅钟楼上，把你们的脸蛋也一起勾上金边，看起来有些纯真，有些悸动，还有一些忧伤。到了晚上要是不爱上海不够漆黑的夜空，可以转战低调而华丽的包厢，雪白的桌布、修长的烛台还有那精美的吊灯西式得很到位。
前菜推荐恺撒色拉，主菜非又圆又厚的牛排莫属，还有鳕鱼和羊排等其他选择，甜品可以在提拉米苏和焦糖布丁中进行选择。这也像是谈恋爱，有些选择是非做不可的，怕就怕两难。

推荐菜：烤银鳕鱼配甜辣酱，炒鸡肉，虾仁，鱿鱼和椰丝

天生肉质细腻肥厚的银鳕鱼，自古就是人们餐桌上的最爱，烹制方式也多种多样—— 取自挪威冰冷海域的上等银鳕鱼，为保证银鳕鱼的口感，餐厅大厨在煎银鳕鱼时，还特地加入了黄油，黄油不仅能够增加银鳕鱼的香味，更能保护银鳕鱼不会煎焦，搭配大厨自调的甜辣酱，与炒鸡肉等，鲜味十足，喜欢西餐的朋友一定要点上一份。
 
二 丽思卡尔顿酒店FLAIR 顶层餐厅酒吧

58楼楼顶的FLAIR分室内和户外部分，在这个高度，可以一览外滩上最密集、最完整的上海装饰艺术建筑群全景。特别是夜晚当外滩的灯光亮起来的时候，璀璨的夜景更是美食的最佳陪衬。盘踞在浦东又一瞩目的建筑标志—上海国金中心58层大楼的楼顶18层的酒店，由香港国际知名设计师Richard Farnell主理，新颖时尚，风格及主题巧妙融合了现代及1930年老上海的艺术装饰，巧妙的设计赋予酒店浓烈的时代感和地方色彩。
室内墙壁一部分采用从日本海床选料的Oya石，另一边则筑上日本草泥墙——前者坚毅沉着，素色里有份禅意；后者表面亚光，肌理清晰可见，如皮肤般呼吸，让整个空间通达。抬头，有长而粗的梁柱，它们选自被拆的中国古建筑，表面稍作修整，基本上以自然的状态重新组装，增添古旧风情的同时又不失为环保。在红色沙发和地毯边，有松木桌椅、吧台围绕，尤其适合冬日里小聚，打开朋友间的八卦话题。
去到户外，双眼就被美景秒杀。再坚强的人，也会默然地拿出相机、手机，对准那个从未见过的东方明珠按下拍摄键。第一次在这个高度如此近地看它，你能看到东方明珠的每个“细胞”，甚至是在其中走动的游客。周边虽有点点灯火作伴，却依旧可将那些东西视作留白。它好像是放在精美盘子上的可口甜品，你用微距拍摄，前景有细节，后景有意境。整个露台被设计成错落起伏的感觉，像是为浦东长出一块风景绝佳的山地。

推荐菜：Mojito+海鲜刺身

Mojito鸡尾酒，并不浓烈，但是喝一杯下去，脸上会泛起红晕，像少女的羞涩。味道很清新，有一点青涩、有点甜蜜，像单纯青柠般的初恋。海鲜刺身采用当天到货的新鲜进口原料，由加上萝卜丝、苏子叶和绿芥末，按照日式风格拼摆成刺身船并配以柠檬等装饰物。最推荐的还是三文鱼，鱼腩部位，切片很厚，色泽鲜红，一边蘸酱油，一边点芥辣，轻轻咬上一口，肉质特别的糯软、绵密，爽滑的口感，还想让它在舌头流连一会，它已经滑入喉咙，只有清香的余味还在唇齿间回荡，那真是极品了！