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上海三处西式美味圣地推荐

来源:金玉米 编辑:精品宝石 时间:2012-04-29

 


 

La Table 地道法式健康餐

  La Table 地道法式健康餐

  位于原法租界的雅克红房子的餐厅被命名为La Table,这里的食物简单、时尚而富有创意。

  米其林三星厨师Pourcel兄弟坚持着他们“优秀食材才能创造美味菜肴”的美食哲学,在中国开设的Maison Pourcel餐厅也是大量采用了本地食材,以保持食物的新鲜和原味。

  橙子冰淇淋配上略略烘烤过的面包,再铺上墨鱼片,外观就给人极大享受,轻轻品尝一口更是清新自然,让人尽享法式味道。

  La Table

  地址: 上海市卢湾区陕西南路35号

  电话: 021-62158777

  营业时间: 11:30-14:30, 18:00-22:00

  人均: 500元

 


 

罗斯福酒窖 初夏开胃小食

  罗斯福酒窖 初夏开胃小食

  走进罗斯福酒窖,顿觉清凉。据说刚租下外滩27号时,罗斯福家族并没有确定它未来的用途,直到有一天早晨,二楼大窗的拱形弧度触动了负责人对欧式酒窖的怀念,于是沪上最大酒窖就此诞生。

  除了具有特色的酒窖,罗斯福也供应美味餐食,为了回应初夏气候,行政总厨徐崇政特地为我们做了3款爽口的低卡路里小食,考究的食材加上清新的摆盘,让人食欲大开。

  一道大虾、鱼子酱配玉兰菜和新鲜甜西柚,就让我们的舌尖感受到初夏的风情。柔软的鹌鹑蛋加上清爽的大虾、微咸的鱼子酱以及略带苦味的玉兰菜一起放入口中,食材的味道都能充分发挥出来,最后再将西柚一口吃掉,口中又重回清爽。王师傅还准备了有机番茄牛油果配水牛芝士和生切海鲜拼盘,清爽的感觉有如微风拂面,让人难忘。

  罗斯福酒窖

  地址: 上海市黄浦区中山东一路27号

  电话: 021-23220800转

  营业时间: 11:30-22:00

  人均: 800元

 


 

A COTE 阳光下的健康披萨

  A COTE 阳光下的健康披萨

  A COTE专做披萨,这里的披萨走的是法国南部路线,薄底。店长向我们展示了一款低卡路里的混合披萨。

  披萨一半是芝士味,另一半是银鱼柳配水瓜榴。先将面团拉成14寸的底后涂抹上番茄酱,然后再分开制作。芝士部分用的是法国芝士;另一半是银鱼柳配水瓜榴,全部馅料下好后,就放进披萨炉中烘烤。新鲜出炉的披萨搭配一杯餐前酒就更完美。

  A COTE

  地址: 上海市徐汇区武康路376号里弄

  电话: 021-64376465

  营业时间: 10:00-22:00

  人均: 120元

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