上海最佳法式美食地

 

外滩边的简约法餐：Jean George

外滩边的简约法餐：Jean George

以简约为创作理念，坚持使用最优质配料的Jean George堪称沪上法餐厅的翘楚，虽然外滩的施工还未完毕，但并不影响从Jean George的窗外望出去的一派浦江风光，美食美景两相宜。

 

Jean George的美味法餐

在Jean George，感受到的并不是富丽堂皇的张扬，而是简约却又不失优雅的法兰西风韵。从广东路走进外滩三号，再上电梯到四楼，转角处即可遇见Jean George。每一张餐台都有着美好的私密感觉，白色的桌布上红色玫瑰煞是刺眼，深色系的沙发和吧台座位则显得柔和，透明的高脚酒杯晶莹剔透，窗外是船只往来的黄浦江，船笛的鸣叫声中感叹时间与空间在此交错。

地址：上海市黄浦区中山东一路3号外滩三号4楼。

菜系：法国菜。

人均：500-800元。

营业时间：11：30-14：30，17：30-22：30。

交通：地铁二号线等。

停车：就餐免费停车。

客容量：160人。

包房数：1个。

菜单：红啤梨和苹果沙拉，丹麦蓝奶酪和糖衣山核桃，香扒羊排，烤花菜和开心果酱。

 

法式餐厅新星：Mr & Mrs Bund

法式?厅新星：Mr & Mrs Bund

外滩边上的Sens & Bund在今年上半年悄然谢幕，取而代之的是VOL Group 和Paul Pairet联手打造的现代法式餐厅Mr & Mrs Bund，轻松的个人定制化法餐让这里成了上海法餐厅的新星。

Paul Pairet曾在浦东香格里拉的翡翠36餐厅主理高级料理，并因此获得了极度前卫的国际声誉。如今他又准备在历史建筑外滩18号中留下含蓄的法式印记。宽敞醒目的餐厅内摆放着一张公用大餐桌，气氛闲适，以低调的时尚优雅打破了高级餐厅的刻板印象。

不过，戏剧性的烹饪料理被留在了浦东，在Mr & Mrs Bund，Pairet 为食客献上的是单纯的大众流行的国际美食，尤其适合众人分享。它提倡家庭式分享理念，并且重新定义了现代用餐风尚，更为自主的选酒服务包含32种可按不同分量单杯点用的葡萄酒，而且营业时间也是出奇得晚，直到凌晨四点也都提供餐点。

Paul Pairet 崇尚美食平等主义。无论是早前在翡翠36餐厅将罐装沙丁鱼变身为复杂前卫的高级料理，还是如今在 Mr & Mrs Bund 用复杂前卫的技巧打造最单纯的法式及世界美食，他都丝毫不带成见、不偏不倚地投身其中。

餐厅也同样如此，Mr & Mrs Bund 摒弃了门第之见，各种大众流行的世界美食都能在这里找到，但呈现出来的则绝对是现代化的，摩登的。在玻璃罐子里的虾，大块上桌的牛排，演绎着各种各样的美食风情，在Mr & Mrs Bund，你可以选择食材，也可以选择烹饪方法，完全地由你决定。

地址：上海市黄浦区中山东一路外滩18号6楼。

菜系：法国菜。

人均：500-1000元。

营业时间：周二至周六18：30-04：00，周日至周一18：30-22：30。

交通：地铁二号线等。

停车：就餐免费停车。

客容量：110人。

包房数：1个。

菜单：Long Short Rib、Jumbo Shrimp、Pate De Campagne。

 

新天地低调法餐：梧桐

新天地低调法餐：梧桐

如果能在新天地轻易找到梧桐，一般都是个老饕，说是在新天地里，却在人工湖边上，说是个餐厅，却没有店招和门头，实在是有够低调，正门更是小路上，迎客的服务生站在门内彬彬有礼，大水晶灯在进口处的顶上闪耀，儒雅的法式情调若隐若现。

 

梧桐的美味法餐

在梧桐，吃的不是传统意义上的法餐，经过改良的法国菜更适应中国人的口味，定期更换的菜单也带来了新鲜感，当然，最值得期待的还是那几道经久不衰的招牌菜，比如?h蛋和碳烤烟熏和牛。

地址：上海市卢湾区黄陂南路373号。

菜系：法国菜。

人均：300-500元。

营业时间：周一到周六12：00-14：30(周日11：00开始)，周日到周四17：30-22：30(周五、周六23：30结束)。交通：公交42路、地铁一号线等。

停车：就餐免费停车。

客容量：60人。

包房数：3个。

菜单：鹅肝松露火腿?h蛋、碳烤烟熏和牛配波尔多汁。