上海《人气美食》-----
【人气点吃团】白汤羊肉鱼翅虾饺 19年老店专注广东菜
这家店的装修比较老旧了,而且中午的时候有点暗。不过店家菜单倒是做的挺漂亮,图文并茂的,更绝的是他们直接把图片放大挂在店堂里,让吃客一目了然。
店堂里多是些上了年纪的老上海,他们都是认准了这个店的回头客,一问才知道,这可是个正宗的粤菜老字号,今年差不多都有19个年头了。吃了那么多年,他们对店里的特色菜也是了如指掌。或许是午餐时间,大家介绍炒菜的比较多,其实点心才是这里真正的招牌。煲汤可是粤菜里的一大特色,冬天店家最推荐的就是广式羊肉汤煲,做法和平时吃的不太一样,它是用白汤熬煮的。
* 脆皮乳猪:28元
* 东江手撕鸡:30元
* 荷兰豆北极贝:18元
* 虾饺皇:12元
* 羊肉煲:48元
人气点评
人人菜馆
店老牌子老
点心是一宝
虾饺不可少
餐厅信息
店名:人人菜馆
地址:黄浦区天津路488号(近浙江中路)
电话:021-63510431 021-63521647
经营范围:粤菜
人均消费:50元
招牌菜:羊肉煲、虾饺皇
停车位:有
【人气点吃团】体育健将点吃团 紧跟潮流小饭店
今天暗访的这家店可是集川菜,粤菜和本帮菜于一体的。老板娘说本来小店只做粤菜,可是上海人突然之间迷上了吃川菜,与是她请来了四川师傅,后来上海人有回归吃上了本帮菜,那菜单里就又加上了上海菜,不过老板娘说往后再也不加菜系了,潮流变化太快想追不容易啊。
人气点评
川菜粤菜本帮菜
想吃什么这儿都有
餐厅信息
店名:湾仔
地址:长宁区虹桥路1388号(近伊犁路)
电话:021-62781758
经营范围:川菜粤菜本帮菜
人均消费:60元
招牌菜:水煮鱼、红烧肉、干锅牛蛙
停车位:有
【人气点吃团】异国风味小店 一碗汤赢得众人赞
今天我们点吃团来到的是位于大沽路上的马来西亚风味餐厅,店内的环境虽说没有什么特色,但是给大家一种很舒服的感觉。据说老板和老板娘都是出生在马来西亚的华侨,所以这里的菜式听说是很正宗的,那到底如何呢?
* 马来风光空心菜:18元
* 海南鸡饭:28元
* 印度炒面:20元
* 鱼圆汤:10元
* 春卷:8元
* 娘惹豆腐干:12元
* 马来特色茶:25元/2杯
人气点评
店面不大 人气不错
异域风情 味道不错
价格便宜 环境不错
餐厅信息
店名:娘惹情
地址:静安区大沽路417号(近成都北路)
电话:021-63270800
经营范围:马来西亚菜
人均消费:50元
招牌菜:娘惹特色咖喱面、海南鸡饭、鱼圆汤
停车位:不详
【人气点吃团】十几年本帮菜老店 门面虽小味道好
这家餐厅门面虽然很小,里面却是格外宽敞。人家打的是多年老店的旗号,靠的是菜品和积攒下来的名声。饭店不小,但是每到饭点竟然是坐无虚席,据说连台面也要翻上好几次,来饭店用餐的顾客也是各个年龄层次都有,看来这十几年的老店,还是很具吸引力的。
餐厅的本帮文化很浓,菜做得也很地道,因此回头客特别多。好像每桌上都点有几道招牌菜,看来在坐的都是些常客了。
人气点评
门面虽小里面很宽敞
十几年老店美味不变
菜的价格也很实惠
营业时间直到早上5点
餐厅信息
店名:保罗酒家
地址:静安区富民路271号(近长乐路)
电话:021-54037239
经营范围:本帮菜
人均消费:70元
招牌菜:瑞士牛排、保罗咸鸡、蔬菜色拉、罗汉上素、蟹粉芦笋年糕、椰香青豆泥
停车位:50个
【人气点吃团】兔头 泥鳅 新式川菜做法有讲究
小玲和小叶一个劲的在菜单上找不辣的菜,而这时他们立即就发现了这家川味馆的特色菜,很不寻常哦,有至少7成的菜都是用泥鳅做的。为了照顾多数人的口味,她们点了一个白汤的泥鳅锅和微辣的炭烤鱼。泥鳅锅这就上桌了,好大一盆啊,泥鳅是拆了骨头的,吃起来还挺方便,而浓浓的白汤更是受到一致认可,她们甚至觉得汤比泥鳅更出彩呢。
这家的川菜显然是告别了水煮鱼时代,和最新流行的重庆美食保持同样节拍,而吃法呢也同样是多种多样的哦。人人都说他们家泥鳅是拆骨的,这一点特别贴心,殊不知老板为了请出重庆拆骨师傅来上海,开出了4000元的高薪。
* 川椒霸王泥鳅:58元
* 白味滋补泥鳅:58元
* 巫溪烤鱼:48元
人气点评
不只是川菜,还是最时兴的川菜;
70%的菜式都和泥鳅有关,忌口可能会吃不饱。
餐厅信息
店名:杨咀泥鳅
地址:杨浦区延吉中路401号
电话:021-65437910
经营范围:川菜
人均消费:60元
招牌菜:白味滋补泥鳅、巫溪烤鱼、老妈兔头
停车位:有
【人气点吃团】四五元小粥受追捧 便宜粥店翻台面
今天的这家粥店,一到饭点就人声鼎沸,聚集了许多人气。不过通过我们刚才点吃团的侦察,这里的价格也还是可以接受的。既然是喝粥的地方,热气腾腾的各色靓粥自然是大家的最爱。点评
人气点评
小店主推粥,各色靓粥是食客的最爱;
中午生意特别火爆,不过换桌率也很快,细心等一会就能轮到您。
餐厅信息
店名:宏状元
地址:长宁区定西路796号(近延安西路)
电话:021-61169555
经营范围:小吃
人均消费:25元
招牌菜:野菜粥、状元饼、香水鱼
停车位:无
【人气点吃团】所有菜都是煲 偏僻小店生意火
今天的点吃团跑那么大老远,就是冲着这里最出名的蹄膀煲的。这家海宁阿月煲不仅在浦东三林地区很红火,周末还有不少市区的吃客,专门开车来打牙祭呢。生意好了,老板也不贪心,还是围着煲转,菜单上各种各样的煲,让你一次吃个饱。
点吃团的成员搭配的挺丰富的,一个黑鱼煲,一个蹄膀煲,还有一个蔬菜煲,荤素全有了。不过最受欢迎的还是这个蹄膀煲,看得小美和路易都眼馋了。只花了74块,两个人三个煲,已经让点吃团吃的饱饱的了,还把剩下的那些都打包了。
* 蹄膀煲:33元
* 黑鱼煲:25元
* 蔬菜煲:6元
人气点评
地方有点偏味道却很正
蹄膀煲最好实惠又管饱
餐厅信息
店名:海宁阿月煲
地址:浦东新区三林路535号(近灵岩南路)
电话:021-50822201
经营范围:中餐
人均消费:30元
招牌菜:红烧蹄膀煲、蔬菜煲
停车位:不详
【美味大不同】冰与火一起上 火锅也要讲情调
印象中的火锅店总是人声鼎沸,甚至还有点拥挤嘈杂,但是这里的火锅看上去就是挺清爽的,加上装修考究又宽敞的店堂,顿时就产生一种亲切感。冰火缘近期推出了情人节浪漫晚餐,在情人节当晚除了一顿烛光晚餐外还会有特别的惊喜送上。
餐厅信息
店名:冰火缘
地址:徐汇区肇嘉浜路212号明珠大饭店3楼(近陕西南路)
电话:021-64159797
经营范围:火锅
人均消费:80元
招牌菜:四宝丸、皇牌骨锤锅、花生牛奶冰
停车位:50个
【人气点吃团】留日海归开餐馆 洋为中用做西餐
虽说这家餐馆经营的是意式美食,但是老板却是从日本留学归来,不过老板说,美食的发源地还是在中国,所以他结合了日本和意大利美食的特色,争取要在中国闯出一番天地。从这人气看来,已经初有成绩啦!
别以为这洋快餐就年轻人爱不释口,今天咱点吃团的两位老先生就是很好的例子呀,我们又发现了一位身着大红色毛衣的时髦老太太,细细一打量,这不就是著名歌唱家朱逢博老师吗?
人气点评
意式美食
牛排鲜嫩
意面爽口
老少皆宜
餐厅信息
店名:玛格萝妮餐厅
地址:黄浦区陆家浜路458号(近海潮路口)
电话:021-63137337
经营范围:意大利简餐
人均消费:30元
招牌菜:西西里肉酱芝士烤饭、夏威夷批萨、烤鸡翅、意大利培根面
停车位:不详
【人气点吃团】湘菜馆正宗湖南口味
名字叫果园,不过它不卖水果,而是一家正宗的湘菜馆。小店里一共只有十张桌子,所以每次到了饭点儿这里的位子就很紧张。这里的湘菜挺地道的,没有根据上海人的口味调整,所以味道上也是偏辣的,连空气里都弥漫着呛人的辣味。如果不太能吃辣,一定要在点菜的时候关照一下服务员。这店的这辣,倒也辣出了名堂,每天生意都超好,所以一般饭点儿过来连过道里都站满了人,而且这里就是不接受预先定位,所以逼得你要么早点来占位,要么只好乖乖排队了。
* 双椒鱼头:38元
* 湘味手撕鸡:32元
* 青椒土豆丝:10元
* 水煮牛肉:20元
人气点评
果园老板算帐又拉门
迎来送往表诚意
店小味道辣
人多脾气牛
不能预约不定位
餐厅信息
店名:果园湘菜馆
地址:虹口区东江湾路520号(近东体育会路支路)
电话:021-56961183
经营范围:湘菜
人均消费:40元
招牌菜:双椒鱼头、酸豆角炒腊肉、酸辣土豆丝
停车位:有
【美味大不同】日式自助餐 九十八元真划算
木格的隔断,大理石桌面,虽然光看店的装修,很难找到传统的日式风格,但是听说这里的烧肉确是正宗的日式烧肉。据说这家店从策划到开出一直有一位日本顶级烧肉店经理在背后出招,看似花了大血本开的店,价格却反而低于一般的烤肉店,到底是以低价位招揽顾客,还是以纯正的日式口味吸引食客呢?我们赶快去看一下吧。
这里以日式烧肉为主,也有海鲜。
餐厅信息
店名:屋伊西日本烧肉
地址:徐汇区田林路116-118号后栋2楼
电话:021-64519081 021-64519082
经营范围:日本料理
人均消费:98元
招牌菜:牛小排、烤牛舌
停车位:有
【人气点吃团】厨师跑堂一肩挑 素斋吃出肉味道
原以为素食没什么花样,一看菜单才知道品种还挺多,供应的有面食、简餐、火锅和炒菜,当然全部都是素斋。更让人惊讶的是,菜单上最贵的才19元。
店家设计了开放式的厨房,可以让顾客对厨房的卫生状况一幕了然。但是看到厨师自个儿端着菜送到位子上,还着实把小鱼和jj吓了一跳。服务员呢?小鱼和jj找了半天没有,不懂了吧,这可是本店的一大特色。
素香肠是这里的招牌菜,但是样子看上去和平时的香肠没多大的差别,做的还真是逼真啊。
这家店就和它的名字一样,普素。小美和乐乐毕竟头一次来吃,也不知道哪些菜是最有人气的。趁着乐乐点菜这会儿,小美赶紧问起了周边的食客,乐乐则是直接请教起了厨师长。这里的面食也很有特色。番茄哨子面和红油水饺用的都是北大荒的有机面粉,而这些面包也是为素食者准备的,不含鸡蛋。
据说这家小店跟普罗旺斯的树是同一个老板,不过它的价格要低的多的多。开在顺昌路上也有一年了,店面小不是很显眼,加上最近街面在修缮,搭了不少脚手架,使得店更加难找了。
* 三星小碟:15元
* 韩风石锅饭:15元
* 菩提抓卷:16元
* 奶皇南瓜球:2元
* 芝麻叉烧酥:2元
* 一品菌菇锅:19元
* 雪梨汁:8元
* 胡萝卜汁:14元
人气点评
店如其名很普素
菜价最高19元
厨师客串服务生
有滋有味吃素食
餐厅信息
店名:普素
地址:卢湾区顺昌路565号(近徐家汇路)
电话:021-63267247
经营范围:素食
人均消费:35元
招牌菜:素香肠、番茄哨子面、红油水饺、韩风石锅饭、豆浆
停车位:不详
【人气点吃团】舅妈坐镇的本帮小菜馆
今天我门点吃团要暗访的是在兴安路上的一家经营上海家常菜的小饭店,听说这家店在85年就开张了,不过当时开张的时候这里是做酒吧的,不过现在这店里最宝贝的可不是那张古董吧台,却是一位年过八十却仍然身手矫健的老舅妈!
今天我们点吃团的用餐经费是50元,因为经过编导事前的细细调查,发现这里的菜价都非常的亲民,所以要考验我们点吃团如何在有限的经费里吃到自己最想吃的美味了,难度不小。小店人多,但是上菜的速度倒是不慢,看到这四个菜盘子都底朝天了,舅妈点菜的水平还真不是盖的。阿楠,乐乐同舅妈聊得正欢,都忘了自己的任务是来品尝小菜的了,赶紧让舅妈推荐推荐吧!舅妈的外语水平咱算是领教过了,只是没想到舅妈的歌艺也是同样的了得呀。
人气点评
价格平易近人,舅妈待客亲切,吃到了家里的味道,营业时间也很家常。
餐厅信息
店名:金城饭店
地址:卢湾区兴安路149号
电话:021-53862334
经营范围:本帮菜
人均消费:50元
招牌菜:水煮牛肉、肉饼子炖蛋
停车位:不详
【美味大不同】限量供应的清远鸡 明星推荐的美味小吃
申粤轩丁香花园店的风景,实在是没得说。尽管身处市中心,却因为藏在花园中而别有几分雅致和意境,尤其是中午的时候,一边吃饭一边看风景,倒也满有味道的,所以靠窗的位置绝对是抢手货。如果没订到靠窗的位置,也不用遗憾,因为这里的小菜和点心一样可以让你不虚此行。
龚露这一圈观众采访下来,发现有一道点心基本上每桌都有,就是这道椒丝蒸凤爪。通常我们都会去厨房看一下这些美味是怎么烹制出来的,不过今天更厉害了,厨师直接把厨房推到了包房里。清酒煮清远鸡可是这家店的特色之一,牛的很,因为这些鸡每天从广东清远的散养基地空运过来的,所以每天只限量供应20 只。
都说酒香不怕巷子深,这里好吃的点心连不少明星都是慕名而来,连飞人刘翔也是他们的座上客。据店经理透露,巩俐钟情虾饺,唐季礼常点酥皮香芋挞,林心如喜欢鲜虾腐皮卷。
餐厅信息
店名:申粤轩
地址:徐汇区华山路849号丁香花园内(近武康路)
电话:021-62511166
经营范围:粤菜
人均消费:150元
招牌菜:椒丝蒸凤爪、清酒煮清远鸡、广式点心
停车位:有
【人气点吃团】砂锅熬粥驱寒气 海鲜作陪添美味
晚上6点半刚过,店堂里是扑扑满满没有空位。偷窥了半天,大部分餐桌上的粥里都有虾兵蟹匠,看来准是这里的特色。这家饭店的粥都是现煮的,估计店家也知道顾客都等得心急火燎,就特地在每桌都安排了功夫茶的茶具,让您养养耐心,也品品茶香。虽然粥有些出乎两个人意料的多,但是两个第一次来女孩子觉得味道真是够鲜美的。价钱算出来了,两个人一共消费是267元。到底是粥的本身真的太贵,还是两个女孩子第一次来没有经验点得不合理呢?我们两位主持人可是这家店的常客,袖子一撩,自己上阵了。乐乐跟伊琳点了一锅黑鱼鸡尾虾粥,一个鱼头煲,两样也都是这里的特色。两个砂锅两个女生吃足够了。人少的话,根本不用乱七八糟的冷菜什么的。
这家砂锅店是在奉贤路上,靠近石门二路,听说在上海别的地方也已经有不少分店。
人气点评
作为粥来说价位有点贵
但是味道鲜美还是很值
通过巧妙的搭配可以点到既实惠又好吃的一桌菜
餐厅信息
店名:億方砂锅粥
地址:静安区南京西路860弄1号(近石门二路)
电话:021-62558881 021-62558802
经营范围:砂锅粥
人均消费:60元
招牌菜:膏蟹虾粥、天仙鸽、飞饼
停车位:不详
【人气点吃团】贵州小饭馆 引来四方客
今天的人气点吃团来到了中山北路,听说这一带有一家做贵州菜的小店,味道挺地道的,那就换换口味,一起去尝尝吧。
尤尤夫妇就是给我们节目推荐这家小店的热心观众,他俩和这家小店还有那么些小情缘呢。这家店起了个很文绉绉的名字“书香园”,乍一听还以为是一家书店呢。店面不大,也没什么装修,白墙白餐桌,倒也显得整洁干净。店里一共六张桌子,全由一个服务生来招呼,他忙他的,也不会催着你点菜,点吃团可以笃悠悠的研究吃点什么。
贵州菜里有许多特别的菜名,比如尤尤夫妇最爱吃的怪噜饭。小店嘛,做的就是大众实惠,价格虽然便宜,但是口味还是坚持贵州的原汁原味。贵州人就是爱酸,三天不吃酸,走路打喘喘。听说这家店的老板就是一个酷爱贵州菜的东北人,当初开店就是为了给自己解馋,结果一开就是近十年,店也是从一楼扩大到了二楼。现在上高中的儿子经常会请一些同学来店里吃饭。贵州菜有点酸,但贵州点心倒都是甜蜜蜜的,还蛮和上海人口味。
* 折耳根腊肉:22元
* 怪噜饭:10元
* 酸汤鱼:38元
* 泡菜鸡杂:12元
人气点评
有点酸 有点甜
环境普通味道浓
贵州小吃大不同
餐厅信息
店名:书香园
地址:普陀区中山北路3669号
电话:021-62600580
经营范围:贵州菜
人均消费:40元
招牌菜:折耳根腊肉、怪噜饭、酸汤鱼
停车位:不详
【美味大不同】七宝大鱼头 美味不逊羊肉
继续七宝古镇的美味之旅。上一回乐乐可是揣着20块钱就上路了,6块钱买了一只蟹粉小笼,尝遍了塌饼和海棠糕,还邂逅一位买了250只干蒸圆子的阿姨。今天咱们乐乐决定先把小吃放一边,看看七宝有啥能摆上桌的大菜?
我们还没进门,就先瞧见他们家饭店的一个外卖部,卖的都是羊身上的宝贝,感情是让你店里先尝味道,吃得意尤味尽的话就再带一点回家过瘾?再进店里瞧瞧去,睐这羊肉的客人还真不少呢,这位老爷爷过得还真是神仙日子呢,一人独坐一偶,一碗荠菜豆腐汤,一盅茶、再加一大盘红烧羊肉,笃笃定定地享受美味、欣赏七宝老镇的街景,这份悠闲真是叫人羡慕不来呢。
中午刚过12点,这大堂就被从上海来的吃客们全坐满了,我们的摄象机挨个挨桌的扫描了一圈,居然有个非常意外的发现,就是每一桌都有这么一个大沙锅,诺,就是用竹篓兜着的这个,那沙锅里沸腾着的,到底是怎样的人间极品呢?奇怪奇怪,这家百年老店不是以羊肉闻名的吗,怎么如今却被一道鱼头王抢了风头呢?是现代人的口味偏好有变化,还是长江后浪推前浪?禁不住阿姨的盛情邀请,乐乐也有幸第一时间尝了个鲜。
经乐乐一番观察,发现点一大沙锅再加几碗白饭的客人还真多,这样算下来,人均消费就不是很高,而热汤河鲜的组合却保管人吃得酣畅伶俐。好大一个大鱼头啊,被厨师放进锅里过油,可不倒一分钟又被倒了出来,看来不用煎炸得很透,接下来的一步,就让我们看得有点不敢相信咯,师傅倒进沙锅里的,居然是清水一大盆,怎么回事呢?
* 白切羊肉:28元/盘
* 鱼头王:98元/锅
餐厅信息
店名:天香楼
地址:闵行区七宝古镇北大街17号
电话: 021-54866679
经营范围:江浙菜
人均消费:50元
招牌菜:白切羊肉、鱼头王砂锅
停车位:有
【人气点吃团】全上海最小的匹萨屋
今天点吃团的小情侣可是对吃特别在行的,小姑娘的阿姨就是开餐厅小店的,从小免费吃到大,属于口福不浅的。不过阿姨做的是中式餐馆,早就吃腻了,谈恋爱以后她就老缠着男朋友要吃西式快餐,也在无意中发现了这家全上海最小的匹萨屋。
人气点评:上菜速度比较快,但品种单一
虽然刀叉上得有些延时,但匹萨的美味很快就让人忘记了店员的这个小粗心。
* 意大利风情匹萨:38元
* 培根意大利面:32元
* 巧克力布丁:25元
* 胡萝卜蛋糕:15元
测试环节四:为难服务员
人气点评:虽然没能完成任务,但是尽力而为值得表扬
店员跑了不少路,最终还是没有找到点吃团要的珍珠奶茶。
两个人一算一共吃了110元,对于快餐来说好像稍微有点贵哦,那先来让两位主持人盘问盘问。两个每天刁难人的主持人居然想出个主意,要求店家上一份两种口味混在一块儿的匹萨。基本上两位主持人对这家店的服务还是比较满意的,挑来挑去的确也没有什么大毛病。而且最重要的是主打美食的口味真是非常不错喔。
餐厅信息
店名:COOLZEY
地址:卢湾区建国西路148号丙(近陕西南路)
电话:021-64311092
经营范围:匹萨、简易西餐
人均消费:60元
招牌菜:匹萨、意大利面、巧克力布丁
停车位:不详
【美味大不同】港式茶餐厅 烧烤挑战甜品
三十来平米的店堂,7点刚过鼓鼓囊囊挤满了人,还有不少无怨无悔地站着等位。甜品店嘛,店家主打的肯定是他们招牌货,从食客们的点击率来看,像杨枝甘露、西米露和蛋塔这几种依然是最爱。可是再仔细看看,怎么桌上手上还多了些店里没有的东西?其实这家店是开在吴江路上,起先是顾客们老是忍不住把外面的烤鸡翅带进来,后来店家干脆也就迎合消费者,自己店也搞了个烧烤三产。于是店里就出现了甜品挑战烧烤的奇怪景象。
除了甜品和烧烤之外,这家港式餐厅最近还新添了一种算是可以填饱肚子的主食——海鲜焗饭,来看一看它的做法。伴好调好以后搁到火上煮个五六分钟,芝士的香味就四散了。
吃完了海鲜焗饭,当然不能放过这家出名已久的甜品啦。小美偷偷地告诉编导她个人还是比较偏爱甜品的,觉得比焗饭好吃多啦。当然每个人口味不同,您也可以自己来尝尝。
* 海鲜焗饭:22元
餐厅信息
店名:丽豪
地址:静安区吴江路86号
电话:021-62157892
经营范围:港式茶餐厅
人均消费:30元
招牌菜:杨枝甘露、招牌西米露、海鲜焗饭
停车位:无
【美味大不同】老字号名不虚传 涮锅也像工艺品
大冬天里吃涮羊肉,的确是不少人的喜好。就连这中午,竟然还有许多公司同事会相约抽着空过来涮一顿。不过说起来,东来顺在北京可是个老字号了,这名声在外,还真让我们遇到了一位从北京吃到上海的老食客。
“景泰蓝”涮锅可是东来顺的一大特色,据说这一个个可都是古董级的,要是现在来做这个锅,成本都要2000多呢。从这调料上,我们可是看出了点北方特色,不过还有意外呢。一到厨房,厨师长立马就打开了冰箱,拿了串“京城糖葫芦”,一说到糖葫芦阿楠一下子就来了精神,这可是他小时侯的最爱啊,看来这厨师真会讨阿楠开心。不过到了后厨,那我们可要好好进行一番探访,毕竟这个机会平常不常有。
要说这涮羊肉,出身东北的阿楠还挺有童年情结,碳烧的炉子加上这肥美的羊肉,还真让他有点垂涎三尺。
餐厅信息
店名:东来顺火锅
地址:静安区石门二路215号(近新闸路)
电话:021-52287877
经营范围:火锅
人均消费:70元
招牌菜:羊肉、京城糖葫芦
停车位:有
【人气点吃团】海鲜平民吃法 生蚝小店食客挤爆头
关注06年人气美食的观众一定发现了,这家碳烤生蚝店在去年已经为大家介绍过了。这家店在节目播出以后人气变得比以前更加旺,所以今天我们点吃团再次来到这家店,要给他们挑挑毛病,看看在人气旺的同时,店内的硬件和软件是否能够令大家满意。
正所谓有备而来,两位点吃团成员很快点好了菜,可能是这次来的时间有点晚,店内的吃客三三两两,并不是很多。反倒是上菜的速度非常的快。在广州一带,烤生蚝是当地非常有名的拼命海鲜,价钱适中,味道不错。现在你不用南下,也同样可以在上海吃到口味正宗的烤生蚝了。之前听厨师,食客们说,蒜烤口味的点几率最高。
* 碳烤生蚝:18元/2只
* 碳烤蛏王:18元/10只
人气点评
用餐环境:店面虽小但环境还是可以的
菜式口味:菜式一般口味倒是不错的
服务态度:尽量满足客人的需求
店内厕所:有些问题需要解决
餐厅信息
店名:蚝门
地址:长宁区愚园路1203弄(近安西路)
电话:021-52395417
经营范围:潮州菜
人均消费:50元
招牌菜:碳烤生蚝、碳烤蛏王、蚝门炒饭
停车位:不详
【美味大不同】创意火锅 小笼包涮着吃
从表面上看,这家火锅店除了用餐环境与其它店有所不同,并没有什么特别的,可是为什么在下午接近2点的时候依然有这么好的人气呢?我们马上看看食客们是怎么说的。
餐厅信息
店名:渔人
地址:静安区常熟路98号三、四层
电话:021-62492238
经营范围:火锅
人均消费:80元
招牌菜:手打虾丸、美国肥牛肉、蟹粉小笼
停车位:20个
【人气点吃团】鲜辣陕西小吃 50元吃饱吃好
人气点吃团带大家吃了不少地方,不过陕西风味的小吃倒还没有尝过,那今天就去老陕饺子馆换换口味。
老陕饺子馆是一家西安风味的餐馆,做的是地道的当地美食,可这也让从没去过陕西的叶阿姨和小刘在点菜上无从下手,好在服务员还够耐心,也根据他俩的口味给了些建议。在一番商量之后,他们决定尝尝羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮和饺子。趁着上菜的间隙,小刘准备去趟洗手间,这一趟洗手间回来,菜也都上的差不多了。
手工现包的西安饺子可是一只鼎的,只是醋碟里拌了蒜末,这让叶阿姨不是很适应。面食比较容易管饱,47元已经让叶阿姨和小刘饱的连路也快走不动了。
上海人在口味上的挑剔,很多外地店家都会在口味上做调整,但是老陕饺子馆倒是毫不妥协,在云南路上开了近7个年头还是坚持它一贯的西北风味。
人气点评
地段好环境老
三鲜饺子不可少
价格实惠又管饱
餐厅信息
店名:老陕饺子馆
地址:黄浦区云南南路15号(近延安东路)
电话:021-:63731496
经营范围:小吃
人均消费:20元
招牌菜:饺子、羊肉泡馍
停车位:无
【人气点吃团】意大利餐馆
今天暗访的这家,是个家庭式的意大利餐馆。很奇怪,整个一楼都被厨房占了,吃饭就要爬到二楼去。可一上楼,点吃团就感觉两眼一抹黑啊,怎么店家舍不得电费吗?头一回来还真是东南西北都分不清呢。原来人家的电灯是用来打扫卫生时照明的,阿姨啊你们就摸黑吃吧,看不看得到对座人的脸又有啥关系呢?
到正式点菜了,一看这菜单上的价钱,点吃团又有点心里发慌,100块钱吃西餐,那该怎么点呀?豁出去了,还是把难题丢给店员去解决。还要有特色啊!趁着等菜时间,小夏同学提出,要参观一下厕所,饭店店面小其实不打紧,可厕所一定要干净,哎,原来只有一间,还是男女合用的 。
就这会儿工夫,第一道菜已经在一片漆黑中上桌了。吃不惯油醋汁的酸味,小夏同学于是又要了一份免费的蔬菜汁,蘸着吃,不过,张阿姨好象倒蛮好酸口的。小夏同学不是说 她最爱匹萨上那厚厚的奶味芝士吗 这么薄的匹萨她吃着能过瘾吗?看来除了田园沙拉只有阿姨一人喜欢之外,匹萨和羊肉面都得到了大家一致的认可。不过现在的问题是大块头的小张同学根本没吃饱。
人气点评
意大利餐馆也是可以卖羊肉面的
沙拉酱是可以选的
匹萨是可以对半口味的
服务员接待新客人还应该更细致些
餐厅信息
店名:不一班
地址:卢湾区南昌路262号(近瑞金二路)
电话:021-64738113
经营范围:意大利简餐
人均消费:70元
招牌菜:密制清汤羊肉面、提拉米苏、海鲜焗饭
停车位:不详细
【人气点吃团】川味碳烤鱼
今天我们要暗访的小店是位于新天地旁边的火山碳烤鱼,据说这里可是天天门庭若市,今天我们的暗访团就是看看能不能以最经济的价格去吃到正宗的四川烤鱼。
小王和小吴这一对在四川一起上学的死党,对于吃辣当然就不在话下了,而且他们就是要来考验一下这上海的烤鱼到底辣不辣。那咱就去厨房看看,因为这里的鱼都是活杀的,所以必须现点,似乎有点像是去菜市场买鱼的感觉哦,不过小店做鱼的速度还是值得表扬的,十分钟左右,我们的鱼就做好了,那就先尝尝吧。味道还不错,不过就是这个烤鱼的汁水不能再加,这样的话后面另加的素菜就有可能烫不熟,这点还是需要改进。
点吃团开销:一条2斤7两的鲶鱼,外加饮料和餐筷的花费一共98元。
瞧把阿楠和小美给搀的,口水满地流啊,行了,快点进去吃吧。这两个人,怎么有点蹭吃蹭喝的感觉。没想到阿楠点的鱼里竟然吃出了一根又细又长的头发丝,估计是刚才上菜的小姐看到阿楠太激动了,想给阿楠留一份意外的惊喜吧。好在我们店家热情周到,马上又重新做了一份给端了上来。不过相信这也是极其偶然的现象,不然老板非得亏死。
人气点评
形式比较新颖
烤鱼是可以一半一半口味的
如果你特别喜欢吃辣,别忘了多加一份酱
餐厅信息
店名:火山碳烤鱼
地址:卢湾区太仓路58号(近嵩山路)
电话:暂无
经营范围:川菜
人均消费:50元(不能刷卡)
招牌菜:碳烤鱼、烤鸡翅
停车位:无
【美味大不同】上“船”去吃饭
把饭店的门面做成一艘船,这倒是蛮标新立异的。据老板说,这设计灵感来自郑和下西洋的历史典故。甚至为了逼真,老板还请来了故宫的做旧大师来加工,让船看上去陈旧厚重点。就连墙壁,也是用贝壳镶嵌出来的。光是这些噱头啊,就吸引了不少顾客。
不过环境毕竟只能让大家图个一时新鲜,要抓住大家的胃,还得靠实打实的招牌菜。所以店家倒也实在,菜式挺丰富的,价格也走大众化。尽管大家推荐的各有不同,但是伊琳发现,基本上每桌都少不了一盆红烧肉。呵呵,伊琳你还真是火眼晶晶,红烧肉就是传说中这家宝船餐厅的镇店之宝啊。红烧肉这么大受欢迎,伊琳也忍不住要去厨房探个究竟了。这个红烧肉的幕后高人是谁呢?
菜单上有道菜叫脆皮香芒卷,看起来做这道菜挺简单的,跟包春卷一个样,不过用厨师长的话来说,是要用心去做。那难度系数无形中上升了不少。虽然这道脆皮香芒卷样子长的普普通通,但小身材,却有大味道,吃完以后,还有一股香香甜甜的芒果味。
餐厅信息
店名:宝船景观餐厅(宝船会馆336)
地址:普陀区清峪路336号(近吉镇路)
电话:021-51699657 021-52697279
经营范围:本帮菜
人均消费:100元
招牌菜:红烧肉、金牌咖哩蟹、脆皮香芒卷
停车位:不详
【美味大不同】一道菜吃尽五谷杂粮
本次推荐的餐厅地理位置便捷,虽然门面不大,可是却有一个不小的停车场。而这些被称为倡导健康的菜肴,表面上看,和一般的饭店的菜也没有什么不同,到底店家所说的健康饮食在哪里呢?我们这就去一探究竟。
餐厅信息
店名:Easy厨房
地址:闵行区龙茗路986号
电话:021-34172591
经营范围:川菜
招牌菜:石锅刀神战凤爪、金奖白糖糕
人均消费:70元
停车位:不详
【人气点吃团】韩式料理店
人气点评
韩式料理位高价不高,服务有理有节,七点到八点是就餐高峰。
餐厅信息
店名:长白山韩国烧烤店
地址:杨浦区武川路45号
电话:021-65175210
经营范围:韩式料理
招牌菜:石锅拌饭、水冷面
人均消费:60元
停车位:不详
【美味大不同】上海最容易邂逅明星的饭店
这家杂志社开的饭店在闵行区的龙茗路上,进门就是一堵明星照片拼成的玻璃墙,显得杂志社把他们得天独厚的明星优势也当作吸引顾客的手段之一。老板说了,只要明星上他们杂志做宣传,总免不了请到这儿来吃上几顿。
问了几桌客人,发现其实大家对明星品牌这一点也并不是太在意。我们伊琳也渐渐把注意力从那堵明星墙转移到了餐厅的环境和菜势上。听说这家做的是江西菜,但无论是装修风格还是服务员身上的衣服都透出时尚的气息。餐厅灯光昏暗气氛幽雅,而后厨自是一片明亮和忙碌。这家餐厅的厨房比一般同等规模餐厅要显得小一点,但管理得井井有条。跑堂的,配菜的,掌勺的各就各位。
江西省简称赣,所以江西菜也叫赣菜。上海的赣菜饭店并不是太多,所以也没像川菜湘菜那么大红大紫过。不过说到口味,赣菜是一点也不逊色。而且赣菜品色油浓,口感肥厚,虽然也离不开辣椒,但其实并没有川菜湘菜那么辣。竟然也很讲究浓油赤酱的浇汁,这一点上似乎有点符合上海人的口味。赣菜的另一大特色就是 “煨汤”了,那个小小的瓦罐上海人应该都不陌生了,据说瓦罐炖出的汤原汁原味、软烂鲜香,伊琳尝过以后也觉得是名不虚传喔。
* 铁板烧汁培根:38元
餐厅信息
店名:领康家园
地址:虹口区同心路1号4楼(近东江湾路宝山路)
电话:021-56661777 021-56662777
经营范围:宁波海鲜
招牌菜:铁板烧汁培根
人均消费:80元
停车位:不详
【人气点吃团】80年代怀旧比拼
新年伊始,我们的专用美食车开始驰骋在上海的上街小巷,为大家寻找美味,发现美味,带来美味,更重要的的,从今年开始,有幸的观众朋友们可以跟我们一起品尝美味。看看今天,美食车又把我们主持人和电视机前的您带到了什么好吃的地方。
今天人气点吃团的四位成员都是25到28岁的年轻职员,今天的成员年纪比较轻,原因是今天要暗访的两家店都是有年头老字号。年轻人不熟悉或许更能作出客观公证的评判。
今日对决主题:80年代怀旧比拼
对决餐厅:联谊餐室VS阿山饭店
联谊餐室开在茂名路上,阿山饭店开在动物园对面,为了公平起见,等另两为成员到位了两组人马才同时开拍。进饭店,两组小年轻都有点儿傻眼,环境可真够怀旧的。果然是国营老字号,联谊的服务员都是上了点儿年纪的阿姨。赫,瞧这手写红单子,瞧这菜单,有记忆中的感觉吧。而B组暗访阿山饭店的成员也受惊不小,上海竟然还有那么破旧的饭店。墙上贴满各路明星与老板阿山的合影与名人题字。桌上餐具也是破破旧旧的。不过最新奇还要属他家的菜单,是像旧式食堂里的挂牌。站了一会儿,服务员迎上来介绍菜了。其实这也不是外人,是老板阿山的儿媳妇儿。
比拼环节一:点菜
联谊餐室:服务员到位迅速,态度亲切
阿山饭店:点菜方式独特,介绍详细
在我们人气点吃团暗访的时候,阿楠和伊琳在美食车上也没闲着,不断有工作人员把刚拍下的素材段落送到车上让他们可以及时看到。点吃团的成员可都是预先被阿楠调教过的,这为难服务员的手段可绝对是层出不穷。换个餐具什么根本就是小菜一碟。而另一头的阿山饭店就更热闹了。两个成员一坐下来就把所有的餐具死擦活擦。为了进一步观察卫生状况,女孩子还借口洗手到处张望了一番。这一环节,大家说好考察两家老饭店的环境卫生。联谊餐室的这两个甚至还把暗访摄像机带到了洗手间。看下来,卫生状况还是可以的。
比拼环节二:环境
联谊餐室:洗手间比较远,但卫生状况还算好
阿山饭店:杯子和碗比较破旧,洗手间也是男女共用
考察完环境,饭店的重头戏还是在菜势方面。联谊餐室的这两位点了招牌菜蟹黄豆腐,还计算了上菜时间。而另两位阿山饭店的暗访成员,吃了他家半天的招牌冷菜酸梅子,直到酸到牙疼热菜还是一个没上。偷偷溜进厨房偷看,原来只有阿山一个厨师在忙活难怪大家都说上这儿吃饭可得有耐心。
比拼环节三:上菜速度
联谊餐室:上蟹粉豆腐只用了10分钟
阿山饭店:上菜速度普遍较慢,因为厨师只有一个人
接到阿楠指示,两组成员又打起精神双双叫来服务员。大天冷的,看看哪家的服务更到位。
比拼环节四:为难服务员
两家饭店在热椰奶环节均表现良好
AB两组人气暗访团团员各自酒足饭饱,走出店门。阿楠和伊琳连忙迎上去作个总结报告。联谊餐室完全保留了80年代国有餐厅的装修风格,大窗帘,四叶电扇,账台财务甚至还用着老算盘。这家餐厅的镇店之宝是“莫家菜”的创始人莫老先生。80高龄的他听说阿楠到来,特地亲自接待。真是给足了阿楠的面子。
人气点评
联谊餐室:莫家大师坐阵,怀旧氛围一流,价格适中,厕所有点远
阿山饭店:祖孙三代同堂,自家炉灶作坊,菜单特别,环境有点糟
餐厅信息
店名:联谊餐室
地址:卢湾区茂名南路132号(近南昌路)
电话:021-64739871
经营范围:本帮中餐厅
招牌菜:蟹粉豆腐、扬州干丝、清炒虾仁
人均消费:55元
停车位:不详
店名:阿山饭店
地址:长宁区虹桥路2378号(近虹井路)
电话: 021-62686583
经营范围:本帮中餐厅
招牌菜:红烧划水、油爆虾、红烧肉
人均消费:50元
停车位:8个
【美味大不同】洋葱主题餐厅 宠儿是南瓜
午饭时间,挺大的店面还是被食客们挤得满满当当,真有点白领食堂的感觉。不过仔细一瞧,发现他们家有个特点,就是女性食客占了绝大多数,还都是附近的上班族。
这“洋葱”餐厅却尽让南瓜盅抢了风头呢?那么多洋葱做的菜式倒是无人问津。龚露当即绝对到厨房去打探一番,洋葱没瞧见一颗,南瓜盅倒是又做好一个。菌菇的食材,咖喱奶香的味道,这样的菜式不知男生会不会喜欢。不过,既然是洋葱餐厅,怎么也得有道洋葱做的名菜才行啊,所以我们决定继续在食客中刨根问底。
来看菜单,有烧味拼盘的套餐2位50元,套餐荤素搭配,还不忘给食客一个任意小菜换换花样,这餐厅真有点食堂的味道了呢。
餐厅信息
店名:洋葱餐厅
地址:静安区南京西路881号3楼
电话:021—62675478
经营范围:港式茶餐厅
招牌菜:黄油洋葱牛柳、葡汁什菌南瓜盅
人均消费:60元
停车位:不详
【人气点吃团】香辣蟹VS咸烤蟹
人气点吃团的成员是从人气美食的忠实观众中选拔出来的,既然是点吃团,嘴上功夫自然了得。今天的暗访任务就是把四位成员分成两组,每组派发100元经费,任意寻访两家美食店明察暗访。
今日主题:香辣蟹对决咸烤蟹
对决餐厅:香吧岛龙虾馆VS长寿面馆
在上海的街道里,寿宁路算是一条小马路,托一夜流行的小龙虾的福,这里成了著名的龙虾一条街。不过我们探访的时候正好是龙虾落市、螃蟹正当红的季节,一行吃客于是挑选了夜市上最为吃香的两种螃蟹做法,看看不同的小龙虾店里做出来的螃蟹口味上是否各有千秋。
寿宁路上的香辣蟹和咸烤蟹之争可谓由来已久,两家的风格也是迥然不同:一家是美女老板当家,作风泼辣,一家老板却是深藏不露。
像寿宁路上的这种小吃点,留的是口碑,做的是人气,老板们脸上笑嘻嘻的,小店小面小生意,说实话味道每一家都差不到哪里去,奉行的是服务至上的原则,比拼的也是店堂伙计的微笑与服务。这好名声做出去了,不怕没有人来捧场。
人气点评
咸烤蟹:有求必应,服务一流,味道好象有点咸
香辣蟹:味道不错,收费项目有点多
餐厅信息
店名:香吧岛龙虾馆
地址:黄浦区寿宁路51号
电话:暂无
经营范围:小龙虾、蟹
招牌菜:小龙虾、香辣蟹
人均消费:50元
停车位:不详
店名:长寿面馆
地址:黄浦区寿宁路23号
电话:021-63366446
经营范围:小龙虾、蟹
招牌菜:小龙虾、盐烤蟹
人均消费:50元
停车位:不详